Sağlıklı bir yaşam tarzının belli kuralları vardır, en önemlisi diyettir. Etler ve vejeteryanlar, başlıca fakat yoğun bir şekilde gelişmekte olan ve diğer vejeteryanlar olan diğer gruplar ve gıda sistemleri oluşturulmuştur - temel felsefi ilkelerini ve gıdaya karşı tutumlarını anlamaya ve anlamaya çalışırlar.
Vegan ve vejetaryen - fark
Vejaterizm, hayvansal gıdaların diyet gıdaları dışında, yararlı bir gıda sistemidir. Bu, hayvanlara zarar vermeden vücudu ve dış dünya ile uyumu iyileştirmeyi amaçlayan tüm yaşamın tarzıdır. Vejateryalizm çeşitli alt gruplara sahiptir:
- laktovegetariatsy;
- laktoovovegetariantsy;
- veganlar sıkı vejetaryenlerdir.
Veganün bir vejeteryandan nasıl farklı olduğunu anlamak için, gıda sistemini ve temel ideolojiyi dikkate alabiliriz. Veganın yiyeceklerde çok çeşitli kısıtlamalara ve gardırop, iç eşyalar için eşya seçimine sahip olduğu. yasağı altında:
- deri ürünleri;
- doğal kürk;
- yün ürünleri;
- ipek kumaşlar;
- Hayvanlar üzerinde test edilmiş kozmetik ve ev kimyasalları.
Vegan ayrıca Eski Vejeteryan denir. Böyle bir insan, soylu geyikleri kendi başlarına atmış olsa bile, evini asla boynuzlu hayvanlarla süslemez. Vegan, dış dünyaya insancıl ve insanlık dışı bir davranış sergileyecek ve bir vejeteryanın bu konudaki protestosunu dile getirme olasılığı düşük. Neredeyse tüm veganlar hayvanların korunması için toplumdadır, çünkü bu tür insanlar için bir dairede balık bulunan bir akvaryum bile küçük kardeşlere bir kabus ve insanlık dışı bir tutumdur.
Neden vegan olursun?
Bir vegan olmak - geleneksel alışkanlık yemekten vazgeçmek, günlük yaklaşımı ve yaşam tarzına standart yaklaşımı değiştirmek. Bir vegan olmanın nedenleri nelerdir:
- Bir protein kaynağı olan et, kardiyovasküler hastalıkların gelişimini destekler, kandaki kolesterolü artırır, sindirim sorunlarına neden olabilir.
- Hayvanları hayatta tutmak - et parçasını yemeyin, deri ceket almayın, vb. Hayvanlar, karbondioksitin tükettikleri atmosfere salınmasını azaltmak için çiftliklerde ve kümes hayvanı çiftliklerinde büyümeyi durduracaklardır. Gezegenin nüfusu sağlıklı bir diyete geçecek ve ekoloji gelişecektir.
- Kilo kaybı ve vücudun genel fiziksel durumunun iyileştirilmesi. Pozitif yağların kullanımı - normal işleyiş için metabolizmayı hızla yıkıp geri yükler.
- Hayvansal kökenli geleneksel ürünlerle gıda zehirlenmesi. Çürümüş lahanadan borsch hazırlayın veya fırında çürümüş pancarın çalışması olası değildir, ancak tadı arttırıcı maddelerle düzeltilmiş şımarık balık ve etler bazen istemsiz olarak diyetimize düşer.
- Dünya ünlüleri ve putların taklit edilmesi.
Veganizm zararlı mıdır?
Bir kişi vegan olmaya karar verdiyse, birkaç önemli aksan dikkate alınmalıdır. Herkes, her kişinin kendine özgü olduğunun ve beslenmenin yöntemi olduğunun farkındadır. Bir organizmanın yararlandığı şey, bir diğeri için yararlı olmayabilir. Bitki örtüsünün başlıca zararı, yalnızca hayvansal yağlarda bulunan önemli besinlerin eksikliğidir.
Çalışmalar,% 92 oranında B12 vitamini eksikliği olduğunu göstermektedir. Kreatin düzeyini (hücrelerde daha az enerji), dokosaheksaenoik asidi (omega-3 yağ asitlerinin aktif formu) ve testosteronu düşürdüler. Küçük çocukları yalnızca bitki kaynaklı ürünlerle beslemek, büyümekte olan vücudun ihtiyaçlarını olumsuz yönde etkiler.
Vejetaryenler tarafından ne yenmez?
Sebzeler katı gurmelerdir, vejeteryanların yemek yemelerine izin verecekleri büyük miktarda yiyecek tüketmezler. Vegan balık yiyip yemeyeceği sorulduğunda, cevap kesin. Deniz ürünleri, süt ürünleri, bal kabul edilemez atılan ürünler haline gelir. Balık yaşayan bir varlıktır ve doygunluk için cinayet dehşettir. Süt almak için ineğe işkence yapılır. Arıcılar, bal rezervlerini arttırmak için ekstra dronlar ve kraliçeleri öldürürler.
Veganlar ne yiyor?
Bitkisel kökenli yiyecekler, veganlar tarafından yenebilecekleri temel diyetlerdir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için gerekli enerjinin yenilenmesi, yeni başlayanlar için ilk ciddi sorun olabilir. Vücudun tam işleyişi için gerekli tüm ürün çeşitliliği ile ek, mutlaka bir katkı maddesi sentezlenmiş B12 ve D vitaminlerini içerir.
Veganlar kışın ne yer?
Her tüketici için mevcut ana ürünlerin listesini kullanarak tam bir diyet yapabileceksiniz:
- avokado;
- soya ve soya etleri, soya peynirleri;
- deniz lahana;
- mantar;
- tahıllar;
- mercimek, bezelye, fasulye;
- sebzeler, meyveler, meyveler;
- yaprakları;
- her çeşit fındık, tohumlar;
- nohut;
- bütün tahıl ekmeği;
- keten tohumu ve diğer bitkisel yağlar.
Veganlar protein alır nerede?
İnsan vücudunda protein eksikliği, buna da protein denir, rahatsızlıklara yol açabilir. Hücreler oluşturmak için ana malzemedir ve 22 amino asitten oluşur. Vücut 14 amino asit üretebilir, geri kalan 8 vücuda gıda ile girer. Vegans için ana protein ürünleri:
- sebzeler: avokado, brokoli, ıspanak yaprakları, lahana, bezelye, tatlı patates;
- Fasulye: mercimek, yer fıstığı, soya fasulyesi, siyah fasulye, garbanzo fasulyesi, beyaz, kırmızı ve yeşil fasulye;
- Fındık: kaju, sedir, antep fıstığı, badem, ceviz.
- tohumlar: susam;
- tahıllar: karabuğday, kahverengi pirinç, yulaf, darı;
- bitkisel yağlar: keten tohumu, zeytin, susam, kabak;
- soya sütü.
Vegan Menü
Vegan günlük diyet, çeşitli yemekler içermelidir. Menü şunları içermelidir:
- Sebze çorbaları ve çorbalar-patates püresi, fındık ve kuru meyve ile tahıllar.
- Sebzeler ve meyveler - onlardan taze salatalar, soslar, farklı güveçler hazırlayın.
- Meyve ve meyve suları ve smoothies, içecekler ve bitkisel tentürler, kompostolar, bitkisel çaylar.
- Tatlılar - helva, şekerlenmiş meyveler, yulaf ezmeli kurabiye, tatlı meyveli turtalar.
Nasıl vegan olunur - nerede başlar?
Bir vegan olmanın sorusuna kesin bir cevap vermek zordur. Her insanın yaşam biçimini değiştirmek için kendi nedenleri vardır. Bazıları bir karar verir ve bir gün hayvan menşeli tüm ürünleri diyetten çıkarır. Aksine, küçük ama emin adımların zor bir yoldan gitmesi gerekiyor. Başlamak için, kırmızı etleri diyetten hariç tutun, sonra kümes hayvanları eti, süt ürünleri - başarılarınızı işaretleyin ve rahatsanız doğru yönde ilerlemeye devam edin.
Neden veganlar sevmiyorum
Et yiyenler ve veganlar arasındaki anlaşmazlıklar uzun süredir devam ediyor. Tarafların argümanlarını ayrı olarak ele alırsak, her birinin doğru olduğunu söyleyebiliriz. Vegan alaycı trolling, her zamanki şeylere keskin bir biçimde karşı çıktıkları ve diğerlerinin yaşam tarzını eleştirerek “doğru” bir fikir ortaya koymalarıyla ilgilidir. Deri ve yün ürünleri terk eden sebzeler, dairelerde evcil hayvanları tutmaya karşı değiller, bir sirke ve bir hayvanat bahçesine, bir yunus akvaryumuna katılmıyorlar.
Ünlü sebzeler
Dünyaca ünlüler arasında tanınmış veganlar, milyonlarca hayranı olan putlar var - Hollywood yıldızları, sporcular ve işadamları. Bunlar, güçlü bir karaktere sahip olan ve milyonlarca insanın sahip olduğu ve kendilerini yemek yemede ciddi şekilde kısıtlayan amaca yönelik bireylerdir. En ünlü veganlar arasında:
- Steve Jobs - vegan. 1977'de Apple kuruldu. O dönemde Steve Jobs'un beslenmesi meyvelerden oluşuyordu. Bir üniversite öğrencisi olarak, "Küçük Gezegenin Diyeti" adlı kitabı okudu ve etten vazgeçmeye karar verdi. Olgun bir hayatta, haftalarca yiyemedi - havuç ya da smoothies yiyordu.
- Natalie Portman bir vegan. Çekici bir görünüme, yapımcıya, film yönetmenine ve senaryo yazarı olan yetenekli bir oyuncu. Eti reddetti, Jonathan Safran Foer'in "Et" adlı kitabını okudu. Yeme Hayvanlar ». Hayvan hakları ve çevrenin ateşli bir savunucusu - kürk ve deri giymez. 2007 yılında yapay malzemelerden ayakkabı üretimi için bir hat açtım.
- Joaquin Phoenix vegan'dır. Ünlü bir oyuncu, başarılı bir senarist ve yapımcı. 2003 yılında Joaquin, insanın hayvan dünyasına karşı zalim tutumunu gösteren "Dünya Adamları" belgeselinin çekimlerine katıldı. O "Hayvanların Savunmasında" ve "Hayvanların Etik Tedavisinde İnsan" organizasyonunun bir parçasıdır.
- Mike Tyson vegan. Boks tarihinde yazılmış, dünyaca ünlü en ünlü profesyonel boksör. "Demir Mike" 2009'dan beri vegan olmuştur.
- Conor McGregor vegan. Karışık dövüş sanatları İrlandalı savaşçı. Ağırlık kategorisine bakılmaksızın, en iyi savaşçıların listesinde Sherdog sıralamasının en üstünde yer alıyor.
- Miley Cyrus vegan. Amerikalı şarkıcı ve yetenekli oyuncu. O, "Khana Montana" filminde ana rol oynadığı dünya çapında ün kazandı. Göre PETA 2015 "dünyanın en seksi vegan" olarak kabul edilir. Instagram hayvanlarla Miley'in çok sayıda fotoğrafı - hayvanlara olan sevgisinden bahsedin.