Hafif tuzlu salatalık yaz aylarında popüler bir tariftir. Birkaç saat hızlı tuzlama, taze sebzeyi baharatlı bir atıştırmalık haline getirir ve ikinci dersi ustalıkla tamamlar. Kokulu otlar ve baharatlar bir dizi baharatlı, gevrek doku ve koku ekleyecektir, bu nedenle birçok ev hanımı bu pişirme yöntemini seçmektedir.
Hafif tuzlu salatalık nasıl yapılır?
Hafif tuzlu salatalık, 90 dakika içinde masaya servis edilebilir. Lezzetli sebzelerin elde edilmesi için zorunlu prosedür soğuk suda ıslanır. Bu yöntemle salatalık sertliklerini ve gevrek yapısını korur. Karabiber, sarımsak ve dereotu hakkında unutma. Kokular ve piquancy eklerler.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- karabiber - 10 adet.
- tuz - 80 g;
- şeker - 10 g;
- limon - 2 adet;
- bir demet yeşil dereotu - 1 adet.
hazırlık
- Suda bir saatliğine ıslak salatalık.
- Şeker ve 40 gr tuz ile biber rastolkite.
- Limon kabuğunu çıkarın ve suyu sıkın.
- Karışımı karışıma ekleyin.
- Salatalıklarını parçalara ayırın.
- Karışımı serpin, limon suyu, tuz ve dereotu ekleyin.
- Hafif tuzlu salatalık için hızlı bir tarif, 30 dakikalık bir pişirme önerdi.
Çıtır hafif tuzlu salatalık - tarifi
Hafif tuzlu salatalık salatalık için reçete bir aperatif hazırlamak için kolaylaştırır. İstenen yapı, üzümü ve yaban turpu yapraklarını verecektir. Sebzeleri yoğun ve esnek yapacaklar. Kaynak suyu etkisi güçlendirecektir. Salatalık, bir gün içinde hali hazırda masanın üzerine servis yapmak için uygun turşu yapan sıcak sıcak salamuraya dökülür.
maddeler:
- salatalık - 1, 8 kg;
- sarımsak kafa - 1 adet;
- dereotu şemsiyeler - 4 adet;
- Frenk üzümü yaprakları - 3 adet.
- horseradish yaprakları - 2 adet.
- biberli bezelye - 6 adet.
- su - 1.5 litre;
- tuz - 60 g;
- şeker - 10 g.
hazırlık
- Salatalıklarını filtrelenmiş suda 2 saat bekletin.
- Kapta sarımsak, frenk üzümü yaprakları, yaban turpu, dereotu ve salatalık koyun.
- Suya tuz ve şeker ekleyin ve kaynatın.
- Turşu salatalık dökün. Soğuduktan sonra soğuğa koyun.
- Hafif tuzlu çıtır salatalar, sebzelerin bir gün hazırlanacakları bir reçetedir.
Sarımsaklı bir paket içinde taze tuzlanmış salatalık - tarifi
Paket içinde sarımsaklı hafif tuzlu salatalık, dekapajın uygun bir yoludur. Tarifin bir uzmanlığı, sebzelerin kendi suyu içerisinde su kullanmadan hazırlanmalarıdır. Kapasite de gerekli değildir: salatalık kolayca pakette tuzlanır. Gerekli olan her şey: doğranmış sebzeleri sarımsak, dereotu ve tuzla karıştırın ve üç saat boyunca kapalı bir poşete koyun.
maddeler:
- salatalık - 1,2 kg;
- bir diş sarımsak - 6 adet.
- bir demet dereotu - 1 parça;
- tuz - 60 g.
hazırlık
- Salatalık kes ve bir torbaya koy.
- Tuz, sarımsak ve dereotu ekleyin.
- Çantayı topla ve bir saat boyunca sıcağa koy.
- Sonra paketi buzdolabına aktarın.
- Hafif tuzlu salatalık - sebzelerin 2 saat soğukta dozlandığı bir reçete.
Bir kavanoz hafifçe tuzlu salatalık
Hafif tuzlu salatalık için tuzlu su - tuzlama sürecinde ana bileşen. Sebze yemeklerinin tadını, aromasını ve hızını etkiler. Klasik bir tuzlu su için, litre suya 2 yemek kaşığı tuz eklenir. Geleneksel baharat ve bitkilere ek olarak, ekşi elma koyabilirsiniz, aperatiflere hoş bir ekşi ve koku verecektir.
maddeler:
- salatalık - 900 g;
- elma - 2 adet;
- biberli bezelye - 8 adet.
- dereotu şemsiyeler - 5 adet.
- Frenk üzümü yaprakları - 10 adet.
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- su - 1.5 litre;
- tuz - 70 gr.
hazırlık
- Salatalık kuyruklarını kesin.
- Sebzeleri dikey olarak kavanoza yerleştirin.
- Elmaları, yeşillikleri ve baharatları koyun.
- Suya tuz ekleyin, kaynatın.
- Sıcak tuzlu su ile salatalık dökün.
- Hafif tuzlu konserve salatalık 12 saat boyunca tuzlanmış bir reçete.
Maden suyu üzerinde hafif tuzlu salatalık
Maden suyundaki hafif tuzlu salatalıklar lezzetli ve iştah açıcıdır. Mineralka sebzeleri gevrek, elastik yapar ve doğal parlak rengini korur. Salatalıktan eşit olarak tuzlanırlar, bir kürdan ile tuzlanırlar, tuz ve şeker serpilirler ve maden suyuyla dökülürler. Genç sarımsak ve taze dereotu, turşuya sosu ekleyecektir.
maddeler:
- salatalık - 900 g;
- bir diş sarımsak - 7 adet;
- bir demet dereotu - 1 parça;
- mineral köpüklü su - 1 l;
- şeker - 10 g;
- tuz - 60 g.
hazırlık
- Salatalık, bir kürdan ile durulanır ve örülür.
- Dereotu dallarını koyun, sarımsak, tuz ve şeker ekleyin.
- Sebzeleri maden suyu ile doldurun.
- Hafif tuzlu salatalık - bir tarif, 20 saat içinde bir aperatif tadabilirsiniz sayesinde.
Soğuk su ile çıtır hafif tuzlu salatalık için reçete
Soğuk bir şekilde hafifçe tuzlanmış salatalık, yeni başlayan bir mutfak bile pişirmek mümkün olacak. Basit bileşenler ve basit bir tarif, sadece birkaç dakika içinde bir boşluk yapmanıza yardımcı olacaktır. Sadeliğe rağmen, asıl şey baharatlarla aşırıya kaçmamaktır. Yaban turpu yaprakları gevrek salatalık katacak ve büyük miktarda dereotu ters etki yapacak.
maddeler:
- salatalık - 1,8 kg;
- tuz - 120 g;
- su - 2 l;
- bir diş sarımsak - 6 adet.
- acı biber - 1/3 adet;
- horseradish yaprakları - 4 adet.
- şemsiye dereotu - 2 adet.
hazırlık
- Salatalıklarını 2 saat soğuk suda bekletin.
- Baharatlar ve otlar ile bir kap içine koyun.
- Soğuk suda, tuzu çözün.
- İş parçasını tuzlu suyla doldurun.
- Lezzetli hafif tuzlu salatalık iki gün içinde hazır olacak.
Sıcak bir şekilde taze tuzlanmış salatalık - bir tarif
Sıcak bir şekilde taze tuzlanmış salatalıkların farklı versiyonları vardır. En popüler olanlardan biri sadece bir günde salatalıkların hazırlanması. Bu tarif baldır, çünkü bal ve votka tuzlu suya eklenir. İkincisi - sadece mükemmel koruyucular değil, aynı zamanda tuzlamayı hızlandırır, böylece iş parçasını 24 saat sonra tadabilirsiniz.
maddeler:
- salatalık - 500 g;
- su - 500 ml;
- tuz - 30 g;
- bal - 5 g;
- votka - 20 mi;
- horseradish yaprağı - 5 adet.
- diş sarımsak - 3 adet.
hazırlık
- Yeşil ve salatalık bir kap içine koyun.
- Su kaynatın, tuz, bal ve votka ekleyin.
- Salatalıklarını salamura ile dökün ve odada bir gün bekletin.
Korece hafifçe tuzlanmış salatalık
Korece pişirirseniz, taze tuzlanmış salatalık Asya yemekleri hayranlarını memnun edecektir. Aperatif, sadece yaz aylarında değil, aynı zamanda kış menüsünde, atıştırmalıkların da katılabileceği gibi eklenebilir. En çok talep gören seçeneklerin hepsi ile - havuç ile. Gevrek havuç ve sulu salatalıkların kontrastı kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.
maddeler:
- salatalık - 1.4 kg;
- havuç - 150 g;
- tuz - 30 g;
- yağ - 120 mi;
- sirke - 120 mi;
- sarımsak - 10 g;
- şeker - 60 g.
hazırlık
- Salatalıklarını kes, havuçları rendeleyin.
- Sebzeleri sarımsakla serpin.
- Kalan malzemeleri ekleyin, 24 saat karıştırın ve soğutun.
Sirke ile taze tuzlu salatalık
Hafif tuzlu salatalık tarifi, çeşitli katkı maddelerinin kullanılmasını önerir. Sirke, kaliteli bir iş parçasını garanti eden en basit ve en uygun fiyatlı parçadır. İstenen krizi sadece vermekle kalmaz, aynı zamanda ekşi tadı da yoktur. Bu turşular ayrı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir veya taze sebze salatalarına eklenebilir.
maddeler:
- Salatalık - 1,1 kg;
- tuz - 70 g;
- su - 1,2 l;
- sirke - 45 ml;
- defne yaprağı - 2 adet.
- karabiber - 8 adet.
hazırlık
- Kaynayan suya tuz ve sirke ekleyin.
- Bir kavanoza baharat ve salatalık koyun.
- Tuzlu su dökün ve bir gün odaya bırakın.
Hardallı hafif tuzlu salatalık - tarifi
Hardallı hafif tuzlu salatalıkların belirgin baharatlı tadı vardır. Sadece kuru hardal ile değil, aynı zamanda dereotu ve sarımsaklı klasik baharatlarla da düzenlenebilir. Bu tarif basit ve erişilebilir: hazırlanan salatalık hardal ile doldurulur, sıcak sıcak tuzlu su dökülür ve 48 saat boyunca soğukta yıkanır.
maddeler:
- salatalık - 1,8 kg;
- kuru hardal - 30 g;
- sarımsak kafa - 1 adet;
- bir demet dereotu - 1 parça;
- su - 1.5 litre;
- tuz - 80 g.
hazırlık
- Salatalık, sarımsak ve dereotu düzenleyin.
- Hardalı koyun.
- Salamurayı pişir. Onları salatalıklarla doldurun.
- Hafif tuzlu salatalık - iki gün sonra masanın üzerinde hizmet vermeye hazır lezzetli bir tarif.