Lahana turşusu hazırlamak için birçok yol vardır. Kadayıf için havuç, kimyon tohumu, dereotu tohumu, defne yaprağı ekleyin ve her zaman hazır aperatifde eşsiz ve eşsiz bir tada sahip olursunuz. Size sadece muazzam bir tada sahip değil, aynı zamanda vücudumuzun özellikle soğuk mevsiminde ihtiyaç duyduğu çok miktarda vitamin içeren kızılcıklı lahana turşusu için bir reçete sunuyoruz.
Kızılcık ile lahana turşusu nasıl pişirilir?
maddeler:
- beyaz lahana - 1,5 kg;
- elma - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- kızılcık - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı kuş üzümü - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
Bu yüzden önce tüm malzemeleri hazırlarız. Lahana ile üst yaprakları çıkarırız, kafayı 4 parçaya ayırırız, güveyi dikkatlice keser ve sebzeyi ince bir şekilde parçalara ayırırız. Havuç temizlenir, yıkanır ve büyük bir rende üzerine sürülür. Elmaları ikiye böldükten sonra çekirdekleri çıkarın, kabuğu kesin ve pipeti doğrayın. Kızılcık ve kuş üzümü yıkanır ve kurutulur. Şimdi derin bir kap al ve içinde lahana ve havuç karıştırın. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Kavanoza lahana yaprağı koyduk. Üzerine küçük bir lahana koyup iyi bir bakış atıyoruz. Daha sonra aşağıdaki sırayla devam edin: meyvelerin yarısı, biraz lahana, elma, bir çeyrek lahana, kalan meyveler, lahana. Yukarıda lahana yaprağını örtün ve baskı yapın. Tüm gazlı bezle örtün ve oda sıcaklığında 3 gün bekletin.
Tarifimizi beğendiyseniz , marine edilmiş karnabahar hazırlamanızı öneririz, orijinal ve lezzetli olacak.