Tekila içmek ne kadar doğru?

Tekila olarak adlandırılan dünyanın en popüler Meksika içeceği, tropikal bir bitkinin çekirdeğinin suyunun fermantasyonu ve damıtılmasıyla üretilir - mavi agave . Etiket "100% de agave" ya da "% 100 blue agave" yazıtı içeriyorsa, doğal, orijinal ve yüksek kaliteli bir içecek olarak kabul edilebilir. Bunun yokluğu tekilaların doğal olmadığı ve yapay yollarla veya sadece agave suyu ekleyerek üretildiğini gösterir.

Evde tekila, limon ve tuz ile ne kadar içilir?

Tartışılmaz öncelikli tüketiciler, "yalamak-içmek-ısırmak" şemasına göre bir volleyde tekila kullanma yöntemini verir. Bu durumda tekilalı bir bardağa ek olarak, tuz ve bir dilim (meyvenin çeyreği) kirecine ihtiyacınız olacaktır. Bir bardağa dökülmeden önce tekila buzdolabında biraz soğutulmalıdır. İçecek serin olmalı, ama buzlu değil. Bir elin parmakları bir çeyrek kireç alır ve aynı eldeki başparmak ve işaret parmağı arasındaki olukta bir tutam tuz dökürüz. İlk önce tuzu yalıyoruz, sonra diğer elimizle tekilayı ağzımızdan bardağa yuvarlıyoruz, içkinizi içtikten sonra da limon suyuyla bir şeyler atıyoruz.

Kadın seyirciler arasında, bu yöntemin varyasyonlarından biri, tuz yerine öğütülmüş tarçın ve portakal kireç kirecinin dörtte birinin kullanılmasıyla popülerdir. Ayrıca, bazı sevgili, çoğunlukla bayanlar, tekila biraz farklı tercih ederler. Tekila için camın kenarı limon suyu ile nemlendirilir ve tuzla bir kaseye batırılır, bir çeşit tuzlanmış kenar oluşturur. Bundan sonra içeceği bir kavanoz içine dökün ve bir dilim limon ile servis yapın.

Bu bilgiyi inceleyerek, soru ortaya çıkabilir: tekila, tuz ve kireç ile neden içilir? Bu çok basit. Tuz, özel tadı ve kokusunu etkisiz hale getirir ve kireç suyuyla birlikte, hassas bir tadı en üst düzeye çıkarmanıza ve bir Meksika içeceğinin en iyi yanlarını vurgulamanıza olanak tanır.

Meksika'da tekila nasıl içiyorlar?

Yukarıda açıklanan yöntemle birlikte, tekila anavatanında - Meksika'da, alkolsüz kokteyl - sangrita ile tamamlanmaktadır. Müstahzar karışımını domates, limon ve portakal suyunun keyfi oranlarında karıştırın ve mevsimine göre öğütülmüş biber ile birlikte. Çoğu zaman, Meksikalılar her iki yöntemi de kullanarak, genellikle biber, kireç ve sanguita ile takviye edilmiş tuz kullanırlar. Başlangıçta, kireç karabiberle tuz serpin, biraz baharatlı bir meyveyi yudumlayın, tekila içip akut sangrita ile yıkayın.

Nasıl ve ne ile içiyorlar ve çikolatalı tekila ne yiyorlar?

Son zamanlarda, çikolata tadına sahip yeni bir tekila ivme kazanıyor. İçeceğin üretimi sırasında, aromasını ve aromasını kökten değiştiren bir çikolata aroması eklenir. Bu tür tekila, klasik versiyonda içkin acılı, tadı çok yumuşak, daha az kuvvetli değildir ve bu nedenle bağımsız olarak tuz ve kireç olmadan buz küpleri ile beslenebilir. Bu tekila temelinde süt, krem ​​ve çeşitli likörlerle bağlanan çok sayıda kokteyl yapın.

Kokteyller için sadece çikolatalı tekila değil, klasik olarak da kullanılır. Dünya çapında bilinen "Margarita" , limon suyu ve portakal likörü Cointreau ilavesiyle otantik bir Meksika içeceğinden yapılmaktadır. Bir kokteylin servis edildiği camın kenarları, bir tuz kenarı ile dekore edilmiş ve bir kireç dilimi ile desteklenmiştir. Buz küpleri gereksiz olmayacaktır.