Sebze dolgulu çeşitli turtalar - Rus mutfağının bir klasik. Diğer özel aşıklar arasında sadeliği ve erişilebilirliği nedeniyle popüler hale gelen lahana dolgulu turtalar da var. Aşağıda, yarım saatten fazla hazırlanmamış hızlı lahana turtaları için tarifleri tartışıyoruz.
Hızlı Döküm Lahana Turtası
Evde kek dökmek en kolaysıdır. Bu tarifler çerçevesinde, dolum basit bir şekilde yoğurt (yoğurt), yumurta ve mayonez (ekşi krema) bazında hazırlanan bir sıvı hamurla dökülür.
maddeler:
- genç lahana (doğranmış) - 4 adet;
- dilimlenmiş dereotu yeşillikleri bir avuç;
- yumurta haşlanmış - 3 adet;
- çiğ yumurta - 3 adet.
- kefir - 75 ml;
- mayonez - 75 ml;
- bir tutam şeker;
- kabartma tozu - 5 g;
- un - 65 g.
hazırlık
Genç lahana, yumuşak, mevsimine kadar tereyağı ile ekleyip, dereotu ve doğranmış yumurta yeşillikleri ile karıştırın - doldurma hazırdır.
Hamur için, listeden kalan tüm malzemeleri kırın, tamamen un toplarından kurtulmaya çalışın. Hazırlanan formun altındaki dolguyu dağıtın ve daha sonra hamurun üzerine dökün. Kefir fırında hızlı bir lahana kekini yarım saat kadar 180 derecede pişirin.
Hızlı lahana pastası - tarifi
Hızlı lahana turtaları yapma seçeneklerinden biri, hazır hamur kullanmaktır. Hem katmanlı hem de kum taban alabilirsiniz.
maddeler:
- yaprak puf böreği;
- kırmızı lahana - 145 g;
- yeşil soğan - 3-4 tüyler;
- elma sirkesi - 15 ml;
- çim kimyon çimdik;
- elma - 1 adet;
- sebze suyu - 115 mi.
hazırlık
Puf böreği tabakasını açın ve hazırlanan forma koyun. Sirke, kimyon, tuz ve sebze suyu ile birlikte yumuşak kadar lahana rendelenmiş. Dolgunun sonunda, elmaları parçalar. Lahana dolgusunu hamurun tabanına yerleştirin ve hepsini yaklaşık 185 dakika boyunca 20 dakika pişirin.
Hızlı ve lezzetli lahana turtası
maddeler:
- puf böreği - 2 yaprak;
- soğan - 115 g;
- parçalanmış lahana - 3 adet;
- brokoli - 3 ürün;
- petrol - 310 g;
- bir avuç dolusu yeşil fasulye;
- sarımsak - 6 diş;
- Beyaz peynir - 85 g.
hazırlık
Her iki puf böreği yuvarlayın. Lahana ve brokoli parçalarıyla birlikte ince doğranmış soğanı bir araya getirin. Petrol ekleyin ve tüm aşırı nem buharlaşıncaya kadar bekleyin. Doğranmış kuru fasulyeleri, sarmısakları ve doldurmayı hazırlayın. Sebzeleri ufalanmış peynirle karıştırın ve hamurla kaplı forma yayın. İkinci bir hamur tabakası ile kaplayın, kenarları birleştirin ve yarım saat süreyle 185 derece hızlı pişirme lahana kekini pişirin.