Bugün size kayısı tentürünün nasıl düzgün yapıldığını anlatacağız. Bu içecek zarif rafine tadı ve son derece hoş meyve aromasına sahiptir.
Kayısı tentür için reçete
maddeler:
- votka - 1 l;
- kayısı - 990 g;
- şeker - 490 g.
hazırlık
Kayısılar yıkanır, dikkatlice kemikleri çıkar ve onları fırlatır. Meyveler kavanoza aktarılır, votka votka dökülür, çalkalanır ve sıkıca kapatılır. Ambalajı güneşli bir yere koyup yaklaşık bir ay bekletiyoruz. Haftada bir kez, içerikler iyi sarsılır. Daha sonra, başka bir kaba alkol dökün ve posaya şeker dökün, karıştırın ve 2 hafta boyunca güneşli bir yerde bırakın. Elde edilen tatlı şurup gazlı bezden süzüldü ve kalan hamur sıkıldı. Şimdi her şeyi votkayla karıştırıp, karanlık bir yerde bir hafta boyunca içkiyi çıkarıyoruz. Yine, vodkadaki kayısı tentürünü temiz şişelere süzün ve dökün.
Votka kayısı tentürü için Reçete
maddeler:
- votka - 745 ml;
- kayısı çekirdeği çekirdekleri - 115 g;
- vanilin - 1 poşet;
- şeker - 55 g.
hazırlık
Evde kayısı tentürünün hazırlanması için çekirdek ezilir, temiz bir kavanoza aktarılır ve 550 ml votka dökülür. İçeriği iyice sallayın, bir kapakla kapatın ve 25 gün boyunca aydınlık bir yerde bırakın. Ayrıca, infüzyon süzüldü, sıkıldı ve tekrar kalan miktardaki votka ile çekirdekler tekrar döküldü. Karıştırın ve 20 dakika bekletin ve sonra tekrar iyice sıkın. Her iki sıvı da karıştırılır, pamuk yününden süzülür, vanilya ve şekeri alırız. Konteynırı tıkar, sallayın ve 4 gün boyunca serin ve serin bir yerde çıkarın. Daha sonra, kayısı kemikleri üzerindeki tentürleri şişelere döküp saklamak için serin bir yere koyarız.
Votka ile ev yapımı kayısı tentür
maddeler:
- votka - 490 ml;
- kayısı suyu - 490 ml;
- bal - 145 g;
- su 205 mi;
- nane - 20 g.
hazırlık
Nane yapraklarını kaynar suyla döküyoruz, bir kapakla kapatıyoruz ve 5 saat ısrar ediyoruz. Bitkisel kaynatma filtresini birkaç kez soğutun, kayısı suyuna dökün, votka koyun ve bal koyun. İçeriği karıştırılır, bir kapakla sıkıca kapatılır ve ılık karanlık bir yerde yaklaşık 2 hafta temizlenir. İlk 5 gün boyunca, konteyner periyodik olarak çalkalanır. Hazır tentür pamuk yününden süzülür ve hazırlanan bir kaseye dökülür. Serin ve karanlık bir yerde en fazla 3 yıl saklarız.