Lezzetli, güzel ve kullanışlı bir pişirme yapmanın iyi bir çeşidi, yaban mersini ile bir pastadır. Herhangi bir temeli kullanabilirsiniz, çilekler farklı hamur tipleri ile mükemmel bir şekilde kombine edilebilir, topingler, kremler veya dökme ile takviye edilebilirler, sadece uygun bir reçete kullanmanız ve ikramları hazırlarken biraz hayal gücünüzü göstermeniz gerekir.
Yabanmersinli turta nasıl pişirilir?
Yabanmersinli turta, tüm ev tatlılarının takdir edeceği bir pişirme çeşididir, çünkü yalnızca ev ikramlarında en iyi nitelikleri bir araya getirir: kokulu hamur ve sulu, ekşi dolgu.
- Yaban mersini ile açık bir pasta yapmak için hamur kullanılır: kum, puf, maya. Topak şeklinde veya hamur veya başka bir araçla üstte süslenmiş olarak hazırlanır.
- En lezzetli fırında yaban mersini ile pişmiş bir turta, ancak diğer enstrümanlar da uygun: bir multivark veya mikrodalga fırın.
- Ekşi krema ile börek çok popüler - hassas bir doldurma ve ekşi, zengin yabanmersini ile ufalanabilir baz ideal bir kombinasyonu.
- Jöleli ve bisküviler için, taze veya dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz, kurutulmalı ve meyve suyunun aşırı tahliyesini içermek için nişasta ile serpilmelidirler.
Yaban mersini ile kumlu kek
Ana kütüğü kullanmanın en iyi yolu, yabanmersini reçeli ile bir turta pişirmektir. İnanılmaz derecede lezzetli yiyecekler zahmetsizce hazırlanır, herhangi bir şekilde bir muamele düzenleyebilirsiniz, sadece hamurun üzerine hamurun kalıntılarını rendeleyebilir veya şeritleri kesebilir ve bir file geçirebilirsiniz. Çok fazla hamurunuz varsa, bir bisküvi pişirebilir veya bir dahaki sefere kadar dondurabilirsiniz.
maddeler:
- dondurulmuş yağ - 150 g;
- un - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu, vanilya şekeri;
- yabanmersini reçeli - 250 g.
hazırlık
- Kırıntıları oluşana kadar tereyağını unla birlikte kesin.
- Ayrı ayrı yumurtaları şekerle karıştırın, kabartma tozu vanilyası ve kırıntılara yol açabilir.
- Bir yumru toplayın, bir filmle sarın, 40 dakika serinleyin.
- Katmanı açın, bir kalıba dökün, reçelini boşaltın, kalan hamurla süsleyin.
- 190 derece 25-30 dakika pişirin.
Yaban mersini ile lor pasta
Süzme peynir ve yaban mersini ile lezzetli ihale turta en basit malzemelerin sadece 40 dakika içinde hazırlanır. Tarifin uygulanabilmesi için, hamurun çok zengin ve tatlı olacağı göz önüne alındığında kısa bir hamur gerekir, kek tatlandırılamaz. Bir ferahlıktan sonra servis yapın.
maddeler:
- Kurabiye - 500 g;
- lor kütlesi - 400 g;
- krem - 100 ml;
- şeker - 100 g;
- vanilin;
- yumurta - 1 adet;
- yabanmersini - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
- Hamur yuvarlanır, şekle sokulur, fazla kenarları kesilir. Çatalla batırmak için 200 derece 15 dakika pişirin. Soğutmak için.
- Yumurta ve krema ile süzme peynir, şeker, vanilya ve yaban mersini ekledi.
- Bir kalıba dökün, 200 derece 30 dakika boyunca süzme peynir ve yaban mersini ile bir kek pişirin.
Yaban mersini ile Fin turta
Fin tarifini dolduran ekşi krema ile olağandışı lezzetli yabanmersini turta alışılmadık bir tat ile tatlı pişirme sevgilisi tarafından takdir edilecektir. Hazırlamadaki önemli an - hazır turtayı kesmek için, dolgu tamamen sertleştiğinde tamamen soğutulmalıdır, aksi halde kekin plaka üzerine yayılma riski vardır. Bir kase dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapın.
maddeler:
- un - 1 adet;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 150 g;
- kabartma tozu;
- vanilin;
- pudra şekeri - 50 g;
- ekşi krema - 300 ml;
- yaban mersini - 400 gr.
hazırlık
- Yumuşak tereyağını şekerle birleştirin. Hepsi yumurtlamak için 1 yumurtayı tanıtın.
- Unu dökün, hamurunu yoğurun ve yumruyu boncuklarla şekle dağıtın.
- 190'da 10 dakika pişirin.
- Bitmiş keki alın, merkezde bir oluk alın. Çilek serpin.
- Ekşi krema, yumurta, vanilya ve toz ile çırpın. Meyveleri dökün.
- Tamamen serin, 30 dakika boyunca doldurma ve yaban mersini ile kek pişirin.
Yaban mersini ile puf böreği
Katmanlı bir yabanmersini turtası , diğer pişirme işlemlerinden daha hızlı bir reçetedir. Satın aldığınız yarı mamul bir ürünü satın almanız gerekir, mayadan bir incelik daha kabarık ve ufalanacak. İstenirse, dolguya ezilmiş somunlar ekleyebilir ve karamelli bir kabuk yapmak için yüzeyi kahverengi şekerle serpebilirsiniz.
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- yaban mersini - 400 g;
- ezilmiş fındık - ½ st;
- yabanmersini reçeli - 3 yemek kaşığı. l.
- yaban mersini - 300 g;
- şeker kamışı - 1 yemek kaşığı. l.
- yumurta sarısı - 1 adet;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Çözülen hamurları açın, bir kalıba koyun, fazla kenarları kesin.
- Yabanmersini, nişasta ile renklendirilmiş kurutulmuş.
- Formda reçel, fındık, yaban mersini dökün.
- Hamurun kalan kısmı ile süsleyin, yumurta sarısı ile yağlayın, kahverengi şeker serpin.
- 190 derece 25 dakika boyunca yaban mersini ile kek pişirin.
Yaban mersini ile Maya pasta
Maya hamurundan yaban mersini ile kek iyidir çünkü doldurma, taze, dondurulmuş veya konserve meyveleri kullanabilirsiniz. Pişirme işlemini uzun zaman taze ve bereketli yapmak için çok fazla muffin kullanmalısınız: yağlı yağ, süt, yumurta, kekler için reçete testi idealdir. Pişirme için form 25-27 cm.
maddeler:
- yaban mersini - 500 g;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. l.
Opara:
- süt - 1 adet;
- taze maya - 25 g;
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
hamur:
- süt - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 100 g;
- yumuşak yağ - 100 g;
- un - 500-800 g;
- vanilin;
- sarısı.
hazırlık
- Ilık sütü, mayayı ve şekeri birleştirin, reaksiyon ısınana kadar bırakın.
- Tereyağı, yumurta, süt ve şekeri ayrı olarak karıştırın, tükürükte dökün.
- Unu ekleyin, hamur yoğurun, kapağı iki kat arttırın.
- Asın, 2 eşit olmayan parçaya bölün, büyük rulo yapın, bir kalıba koyun.
- Yaban mersini içinde süzme, hamurun üstüne koyun, şeker serpin.
- Hamurun kalan kısmı ile süsleyin, 20 dakika bekletin.
- Yumurta sarısı ile yağlayın, 200 derecede 25-30 dakika pişirin.
Yaban mersini ile jöleli turta
Kefir üzerinde yaban mersini ile pasta, hızlı ve karmaşık olmayan pişirme için mükemmel bir seçenek, hostesler misafirler zaten yolda iken hostes hazırlamak. Meyveler taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir, ikincisi bir elek içine konulmalı ve çözülme ve meyve suyu boşalana kadar beklemelerine izin verilmelidir. Bu tarifin formu 22 cm, daha büyük bir kapasite varsa, pişirme süresi 10 dakika azalır.
maddeler:
- kefir - 400 ml;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- kabartma tozu, vanilin;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- yumuşak yağ - 100 g;
- un - 300 g;
- yaban mersini - 500 g;
- nişasta.
hazırlık
- Yumurtaları şeker, tereyağı ile yudumlayın. Vanilin, kabartma tozu, sonra kefir tanıtın.
- Unu dökün, meyili yoğurun.
- Çilekleri kurutun, nişasta serpin.
- Yağlı bir formda, hamurun 1 / 3'ünü dökün, meyvelerin yarısını koyun.
- Hamurun başka bir kısmını dökün ve yaban mersini yayarak tabanın kalanını dökün.
- 190 derece 30-35 dakika boyunca yaban mersini ile bir kek pişirin.
Yaban mersini ile bisküvi pasta
Dondurulmuş yaban mersini ile bir pasta pişirmek için, tarifi bisküvi kek yapabilirsiniz . Bu durumda, proteinler, sabit zirvelere kadar ayrı ayrı çırpmak gerekir - onlar pasta yükselmeyecek korkusu varsa, onlar 1 tsp ekleyin, pasta ihtişamından sorumludur. kabartma tozu Meyvelerin çözdürülmesi, kurutulması ve nişasta ile lekelenmesi gerekir.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 200 g;
- un - 1 adet;
- kabartma tozu, vanilya;
- yaban mersini - 250 g;
- nişasta - ½ st. l.
hazırlık
- Proteinleri sarısından ayırın.
- Yoğun steady pikleri kadar şeker ile çırpılmış çırpma. Yumurta sarısını kabartma tozu ve vanilya ile karıştırın.
- Her iki kütleyi birleştirin, hafifçe un ekleyin, hava hamurunu yoğurun.
- Şişelenmiş meyvelerin üzerine bir kalıp koymak, biraz pritaplivaya onları koyun.
- 180 dakika 50 dakika pişirin.
Yaban mersini ile Lenten pasta - tarifi
Yaban mersini ile Lenten turta , geleneksel topuzdan daha az olmayan bir reçetedir. Kalite, ihtişam ve tat - bu her aşçının yapabileceği lezzetli bir ikramdır. Bu kabartmaların tek hoş olmayan anı minimum raf ömrü, birkaç saat sonra pasta sertleşebilir, bu nedenle büyük bir bölüm hazırlamayın.
maddeler:
- şeker - 1 adet;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- maden suyu - 100 ml;
- un - 1 adet;
- vanilin, kabartma tozu;
- yabanmersini - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
- Tereyağıyla şekeri yudumlayın, suya dökün.
- Unu kabartma tozu ve vanilya ile ekleyin.
- Yaban mersini ekleyin, karıştırın, kalıba dökün.
- 190 derece 30 dakika pişirin.
Yaban mersini ile çikolatalı kek
Yabanmersinli bisküvili veya temel jöleli hamurlu basit bir turta, kakao bazının bileşiminin eklenmesiyle, bunların unun bir kısmı ile değiştirilmesine eşdeğer olarak radikal olarak dönüştürülebilir. Bu tarif, küçük keklerin yanı sıra büyük kekleri pişirmek için uygundur, ikinci durumda, ürünler 20 dakika pişirilir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- tereyağı - 100 g;
- un - 200 g;
- kabartma tozu;
- kakao - 2 yemek kaşığı. l.
- yaban mersini - 250 g;
- ezilmiş fındık - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
- Tereyağıyla ezin, bir kerede bir yumurta girin.
- Ekşi krema, kabartma tozu ekleyin.
- Kakaoyu, sonra unu tanıtın.
- Kurutulmuş yaban mersini ve fındık dökün, karıştırın.
- Bir kalıba dökün, 200 derecede 30 dakika pişirin.
Multivarkta yaban mersinli kek
Multivarquet'teki pişmiş yabanmersini keki, tat ve ihtişam için geleneksel şekilde hazırlanan incelikten daha aşağı değildir. Cihazın özellikleri göz önüne alındığında, yüzeydeki kabarık bir kabuk çalışmaz. Meyveleri hamurun üzerine serperek ve badem yapraklarıyla serpiştirerek pastayı süsleyebilirsiniz. Turtayı daha rahat yapmak için, 2 geniş parşömen şeridini kesmeniz ve haç üzerinde bir haç koymanız, ardından da hamuru dökmeniz gerekir. Şeritlerle çekmem lazım. Pişirmeden önce, buhar çıkış vanasını çıkarın.
maddeler:
- yumuşak yağ - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- vanilya, kabartma tozu;
- un - 1 adet;
- yaban mersini - 200 g;
- badem yaprakları - 1 avuç.
hazırlık
- Yumurtaları şekerle karıştırın, tereyağı, kabartma tozu, vanilya ekleyin.
- Unu ekleyin, karıştırın.
- Meyvelerin yarısını meyvelere atın, kalıba dökün.
- Üstteki meyveleri koyun, onları hamurun içinde pritopiv yapın, badem serpin.
- 1 saat pişirin.