Yaban mersini kışı için en iyi hazırlıktır, özellikle de siz ya da aile fertleriniz soğukta soğuk algınlığı çekiyorsa. Yabanmersini suyu doğal vitamin seti, satın alınan multivitamin komplekslerinin yerine daha fazla yer verecektir. Diğer şeylerin yanı sıra, yaban mersini sadece yararlı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetlidir. Bir fincan çay için bir kaç kaşık dolusu yabanmersini kütüğü doğru zamanda gelecek.
Kendi suyundaki yaban mersini tarifi
Kendi meyve suyundaki bilberry bilberries için en basit ve basit tarif, bir gram şeker almanızı gerektirmez. Bu tarifle yemek pişirmek çok basit ve sonuç hoş bir sürpriz.
Ayrıca, bu yöntem yabanmersini meyveleri faydalarını en üst düzeye çıkarmanızı sağlar. Tek şart, bütün, sağlıklı ve çürümüş bir yaban mersini kullanımı olacaktır.
Böylece, mevcut tüm meyveleri durulayıp dikkatlice kurutmaya başlarız. Sonra pişirmeye devam edin. Kış için kendi meyve suyunuzda çok miktarda yaban mersini temin edecekseniz, konserve için kutuları yıkayıp kurulayın. Bir kerelik bir hazırlık için, küçük bir temiz kavanoz yeterli olacak ve meyvelerin kalan kısmı bir tencerede pişirilmelidir.
Eğer kavanozlarda pişirirseniz, onları bir su banyosuna koyun, tavaya ateş açın. Çilekleri bir kapta serpiştirin, ama hepsini bir kerede değil, çünkü taze yaban mersini dökeceğiz çünkü meyve suyu zaten ısıl işlem görmüş olandan çıkarılır. Meyvelerin ilk partisi çöktükten sonra yenilerini serpin ve kavanozlar doldurulana veya dut bitene kadar herşeyi tekrarlayın. Bundan sonra, sadece kavanozları steril kapaklarla döndürmek için saklayın, bunları depolama için bırakın ve gerektiği şekilde kullanın.
Yaban mersini kışın kendi suyu içinde
Bu yöntem için yabanmersini hazırlık şeması bir öncekine benzer, ancak bu kez çileklerin kaynaması sırasında şekeri ekledik ve aynı zamanda kapakları sterilize edeceğiz.
Bankalar tamamen yıkanır, kurutulur ve su banyosuna konur. Meyveler de benimdir ve kurutulur. Çilekleri banyonun kenarındaki banyolara serpiştirin ve üstüne her bir çorba kaşığı şeker ekleyin. Kavanozları kapaklarla örtün, ancak yuvarlanmayın ve biberonları yerleşene kadar pişirin ve kendi suyuyla kaplayın. Daha sonra, önceki tarifte yaptığımız gibi taze meyveleri dökün ve tekrar bir kapakla kapatın. Kavanoza meyve suyu doldurulduktan sonra kapakları açın ve yaban mersini saklamak için serin bir yerde bırakın.
Yaban mersini kendi suyu içinde hasat
Yaban mersini daha geleneksel ve çok belirgin bir şekilde hazırlamak mümkündür: ön saflaştırma sayesinde. Böylece, meyveleri koyduk, yıkandık, kurudu ve meyve saplarından soyulmuş, ahşap bir varil içine,