Kış için turşu ve saltw için giyinme

Lezzetli çorba, örneğin rassolnik veya solyanka , eğer pencere kötü hava veya donmuşsa , çabuk ısınacaktır. Tek kötü olan şey, kısa kış günlerinde, favori yemeklerinizi hazırlamak için çok az zamanınız olması ve akşamları her zaman güçlü olmamanız. Sorunu çözün, kış için haddelenmiş rassolnik ve saltwort için yakıt ikmali yardımcı olacaktır. Yazın veya sonbahar başında biraz zaman geçirirseniz, kışın yarım saat içinde çorba pişirmek mümkün olacaktır.

Inci arpa ile basit doldurma

Salatalıkların eklendiği çorbalar genellikle bir inci arpa ile pişirildiklerinden, zaman kazanmak için solyankalar için bir pansuman ve bu gevrek ile turşu hazırlanır. Bu düşüncenin pek iyi olmadığını ve birkaç ay boyunca grubun ayakta duracağını ve büyüyeceğini düşünebiliriz, ama öyle değil. Bu teknoloji, inci çubuğunu çorba için ideal bir yerde tutmanıza izin verir. Kış için rassolnik için nasıl giyineceğini anlat.

maddeler:

• inci arpa (krup) - 0,5 kg;
• büyük soğan - 10 adet.
• su filtreli - 2/3 fincan;
• havuç - yaklaşık 1 kg;
• sirke% 9 - 0.5 bardak;
• küçük toprak salatalık - 3 kg;
• BDT ülkelerinde üretilen beyaz şeker - yaklaşık 1 bardak;
• iyotlu tuz - 2 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar;
• yoğun olgun domatesler - 1,7 kg;
• maydanoz - 1 büyük demet;
• yağ, kokusuz, rafine ayçiçeği - 2/3 fincan.

hazırlık

Mayın ve biz sebzeleri temizliyoruz, biz ayrılıyoruz ve iyice yıkayız. Soğanı ince bir şekilde doğrayın, havuçları büyük bir rende ile doğrayın, salatalıklarını küçük küpler halinde doğrayın, domateslerin et öğütücüsünden geçmesine izin verin ya da rende üzerine sürün, deriyi dışarı atın. Kış için turşu için salatalıktan bir giyinme hazırlanması kolaydır. Kazanda, pus, yağ ortaya çıkıncaya kadar ısıtın, içine domates dökün ve yaklaşık bir dakika kadar ısıtın, soğan, havuç, salatalık, krup, tuz, şeker ve su ekleyin. İyice karıştırın ve söndürmeye başlayın. Biz hazırlıyoruz yaklaşık 15-20 dakika boyunca kapağın altında giyinme, daha sonra sirke ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Hep birlikte bir saat daha bir çeyrek için hazırlanmak için bırakın, bu arada biz bankaları hazırlıyoruz: benim, sterilize. Sıcak doldurmayı söndürüp hemen kapatın. Isıyı soğumaya bırakmalı ve ancak iş parçalarını serin bir yere aktarabilirsiniz.

Kış aylarında sadece kaynamakta olan su yarım pişmiş patatesleri pişirir, giyinir ve ilk önce sıcak bir yemeğin tadını çıkarır. Böyle bir pansuman, solyanka denen çorbaya uygun olacak - kışa hazırlamak kolaydır ve çorba, füme et, limon ve zeytin ile bırakılacaktır.