Yaban mersini jöle yapmak için birçok seçenek var, bileşenleri hakkında ne söyleyebiliriz. Yaban mersini reçeli bile reçel haline getirilebilir, ama ne kadar güzel zhelsiruetsya yabanmersini suyu ya da ne kadar güzel taze çilek hafif tatlı bir şeffaf parça bakmak ve konuşamamaktadır.
Jelatin ile yabanmersini gelen jöle
maddeler:
- yaban mersini - 250 g;
- su - 200 ml;
- akçaağaç şurubu - 50-150 ml;
- jelatin - 5 yaprak.
hazırlık
Yıkanmış meyveleri bir tencereye koyup bir bardak su dökürüz. Böğürtlenleri orta ateşte pişirmeye, kapları bir kapakla kaplayarak, bilberry kırılıncaya kadar pürüzsüz bir şekilde pişiriyoruz. Daha sonra ortaya çıkan dut çözeltisi akçaağaç şurubu ile karıştırılmalıdır, miktarı sadece tercihinize göre belirlenir. Elde edilen karışımın yaklaşık üçte biri jelatini çözmemize yardımcı olacaktır. Daha sonra her iki bileşeni de karıştırın ve gelecekteki jöle için solüsyonu 500 ml'lik bir hacme getirin. Çözeltiyi sadece kalıplara dökmek ve buzdolabında soğumaya bırakmak için kalır.
Yaban mersini kışın jöle yapmak istiyorsanız, ek olarak steril kavanozlara dökmeden ve yuvarlanmadan önce tabanı kaynatın. Dondurulmuş, bu jöle ekmek tost ve tereyağı ile mükemmel bir şekilde birleştirilecek ve taze meyveler ve meyvelerde, ve sabah öğünleri arasında en sevdiğiniz olacak.
Yaban mersini ve sütünden jöle nasıl yapılır?
maddeler:
- süt - 235 ml;
- yabanmersini reçeli - 150 g;
- şeker - 120 g;
- jelatin - 20 g;
- su 100 ml;
- fıstık.
hazırlık
Tatlımızın dut kısmı için, meyve reçeli şeker ve su ile karıştırılmalı ve daha sonra orta ateşte kaynatılmalıdır. Elde edilen şurup, bir elek içinden süzülür ve yarım jelatin içinde seyreltilir.
Jelatinin ikinci yarısı sıcak sütte çözülür ve formlara dökülür. Süt jölesi oluşana kadar bekleriz ve üzerine yabanmersinli jöle solüsyonunu dökürüz. Nihayet dondurulmuş ve servis edilen incelik, antep fıstığı serpilir.
Yaban mersinli kek-jöle tarifi
maddeler:
- yabanmersinli jöle - 85 gr (3 poşet);
- kaynar su - 3 adet;
- buzlu su - 3/4;
- yaban mersini meyveleri - 1 adet;
- vanilyalı yoğurt - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Bir bardak kaynayan suda, bir paket yabanmersini jölesini tamamen sulandırır ve çözeltiyi soğuk su ile bağlarız. Jöleyi kalıbın tabanına dökün ve buzdolabında hafifçe koyulaşmasına izin verin. Jöle taze meyveleri karıştırın, seviye ve son olarak soğumaya bırakın.
İki bardak kaynar su içinde, kalan iki torba bitmiş jöle ile boşalacağız. Çözelti tamamen soğuyana kadar bekleriz, sonra yoğurtla karıştırıyoruz. Yoğurt karışımını çilek ile yaban mersinli jöle dökün ve formu buzdolabına döndürün. Tatlı tamamen soğuduktan sonra, kalıptan çıkarılabilir.
Yabanmersinli alkollü jöle
Alkolik "jöle çekimleri" günümüzde partilerde popüler. Bu lezzetlerin bir kısmı sadece masanızı değil, ruh halinizi de mükemmel bir şekilde dekore edebilir.
maddeler:
- limonata - 2/3 ürün;
- soda (limon / limon) - 2/3 ürün;
- jelatin - 84 g;
- votka (bilberry olabilir) - yüzyılın 2 / 3'ü;
- yaban mersini taze meyveler - 15 adet.
hazırlık
Aslında, alkollü jöle çekimlerinin hazırlanması sıradan tatlılardan çok farklı değildir. Soda ve limonatayı bağlayıp, jöle solüsyonuna döküyoruz. Tozu 5 dakika şişmeye bırakın ve çözünüz, narenciye karışımını yavaş yavaş ısıtın. Sıcak suya kadar jöle için tabanı soğutun ve ardından votkayla birleştirin. Bu aşamada, yemek renklendirmesi ekleyebilirsiniz.
Silikon kalıpların dibinde meyveleri koyarız ve jöle ile doldururuz. Soğumaya bırakın, çıkarırız ve yiyor muyuz ... ya da hala içiyoruz mu?