Dekoratif bitkinin yenmez olduğu ve olgunlaşmamış meyvelerin zehirlenebileceği için bu bitkinin dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekir. Physalis'in olgun meyveleri genellikle dökülür, bu nedenle doğrudan toprağa toplanır, sonra gerektiği şekilde kullanılarak temizlenir ve saklanır. Bu inanılmaz güzel bitkiyi dikenler için, ancak fizalisten ne yapılabileceğini henüz bilmeyenler için, birkaç reçete sunuyoruz.
Physalis berry
Bu alt türler (aynı zamanda çileğin fiziği de) tatlı yemeklere daha uygundur, böylece biz de physalis ve limondan reçel yaparız.
maddeler:
- fener-kutuları olmayan meyveler - 2 kg;
- ince cilde sahip limon - 3-4 adet;
- kum beyazı beyaz şeker - 2 kg.
hazırlık
Meyveler dikkatle inceliyorlar, benim, kaynar suyla ağartıyoruz ve dilimler halinde kesiliyoruz. Şekerle uyuyakalırız ve meyve suyu ortaya çıktığında birkaç saat bekleriz. Limonlar kaynar su ile doldurulur, küçük küpler halinde kesilir, kemikleri çıkarmayı unutmadan. Sıkışmayı asgari ateşe koyarız ve kaynatmasını bekleriz. Limonu ekleyin ve zaman zaman karıştırın, yarım saatten birkaç saate kadar kaynatın - ürününüzün ne kadar kalın olmasını istersiniz.
Physalis Sebze
Çok daha sıklıkla, farklı bir türden fiziksel olandan yemekler hazırlarlar. Sebze (Meksika) fizalis yeşil domateslerin tadıyla benzerdir, bu yüzden çoğu zaman tuzlu, marine edilmiş, sos veya sebze havyarı yapmak için kullanılır. Physalis havyarı, birden fazla bahisten kazanmanıza yardımcı olacak bir yemektir, çünkü hiç kimse, mutfak başyapıtınızın ana bileşenini tahmin edemez.
maddeler:
- kutuları olmayan meyveler - 0,7 kg;
- beyaz salata soğan - 2 adet.
- havuç tatlısı - 0,2 kg;
- maydanoz ve yaban havucu kökleri - 2 adet.
- tuz ve baharatlar - tadı;
- Bir koku olmadan ayçiçeği kızartmak için yağ - 8 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Biz temiz ve çok ince shinkuem ampuller, 2 yemek kaşığı kadar ısıtın. tereyağını kaşıkla ve soğana kadar soğanı kızartın. Havuçlar temizlenir, ince bir rende ve aynı miktarda yağda ovulur, yumuşak olana kadar güvelenir. Yani kökleri ile yapın. Yağın son kısmında, fiziksel olarak kıyılmış keçi kızartın. Hep birlikte, mevsimi tuz ve baharatlarla birleştiriyoruz, biraz kıyılmış yeşillik ve sarımsak ekebilirsiniz. Havyarı ısırırız, böylece tadımlar birbirine bağlanır, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Diğer yemekler hakkında
Aynı prensibe göre, domates salçası veya başka malzemeler ekleyerek, physalis'ten sos hazırlıyoruz. Bu meyvelerden hâlihazırda hazırladığınız sebzeleri, marmelatları, reçelleri, kurabiyeleri kurutulmuş ve kurutulmuş ve sebze çorbalarına sebze eklenir. Physalis'ten bir salata hazırlayın, domates yerine onu kullanın.