Fırında pişmiş tavuk kanadı, herhangi bir masayı süsleyecek ve çeşitlendirecek gerçek bir mutfak şaheseri. Ek olarak, patatesleri kaynatın veya haşarat hazırlayabilirsiniz.
Fırında patates ile tavuk kanadı
maddeler:
- tavuk taze kanatları - 1 kg;
- baharat - tatmak için;
- sarımsak - 2 diş;
- elma sirkesi - 75 ml;
- bitkisel yağ;
- patates - 1.5 kg.
hazırlık
Et çözülür, soğuk suda yıkanır ve kağıt havlu ile ıslatılır. Bataklığı tavuk kanatları için pişirmeden önce fırın yanar ve ısıtılır. Tavuğu geniş bir tabağa koyun, birkaç diş sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın ve biraz bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Her şey karışık ve yaklaşık 2-3 saat tespit edip, buzdolabındaki bulaşıkları temizliyoruz. Patatesleri yıkarız, cildinden bir bıçakla temizler ve tekrar durulanır. Daha sonra sebzeyi ince levhalarla veya küçük bloklarla kesin. Patatesleri yıkarken, tek kullanımlık kağıt havlu ile kurulayın. Şimdi bir fırın tepsisini alın, yağ ile yağlayın, eşit patates katmanını dağıtın ve yağla serpiştirin ve ince tuz serpin. Tavuk kanatlarını yukarıdan yaydık ve yemeği fırına gönderdik. 45 dakika pişirin, ısıyı 180 derece döndürün.
Ballı fırında tavuk kanadı
maddeler:
- taze tavuk kanatları - 550 g;
- kırmızı ve siyah öğütülmüş biber - tadı;
- tuz - bir tutam;
- bal - 20 mi;
- domates doğal sos - 15 ml.
hazırlık
Bu nedenle, önce tüm ürünleri hazırlayın: kanatlar iyice yıkanır, gerekirse tüyler çıkarılır ve kağıt peçete ile kurutulur. Ardından, marinaya gidin. Bunu yapmak için, bir pialet alın, bal, domates sosu ve tadı içine tadın. İyice karıştırın ve elde edilen karışımı kanatlarla kaplayın. Eti buzdolabında 40 dakika kaldıracağız ve bu arada fırını yakıp ısıtıyoruz. Bir süre geçtikten sonra kâğıtla kaplı ve bitkisel yağla yağlanmış bir pişirme kabı alıyoruz. Kütükleri fırlatın ve 30 dakika pişirin. Hepsi bu, fırında tavuk kanatları hazır - onlara bira için bir atıştırma olarak hizmet ediyoruz!
Fırında soya soslu tavuk kanatları
maddeler:
- tavuk taze kanatlar - 11 adet.
- soya doğal sosu - 55 ml;
- kümes hayvanları için baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Fırında tavuk kanatları pişirmeden önce, onları durulayın ve kağıt peçete ile dikkatlice kurulayın. Sonra eti bir tencereye, baharat ve baharat serpin ve soya sosu dökün. 15 dakika bekletin ve ardından kanatları yağlı bir fırın tepsisine sürün ve 30 dakika boyunca 175 derece sıcaklıkta pişirin.
Fırında çıtır tavuk kanatları
maddeler:
- tavuk taze kanatları - 1 kg;
- hardal balı - 15 ml;
- soya sosu - 155 ml;
- tereyağı - 35 g;
- breading için kırıcılar - 110 g;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- peynir - 110 g;
- acı biber - 1 kapsül;
- baharatlar.
hazırlık
Tavuk kanatları durulanır ve kurutulur. Bir turşusu yapmak için, biber biber ince bir bıçakla doğrayın, soya sosu dökün ve bir kaşık bal ekleyin. Elde edilen karışım tavukla doldurulur ve iyice karıştırılır. Kanatları 40 dakika bekletin ve bu arada kırılmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, yumurta sarısı hafifçe piyanoya girer, erimiş tereyağı ve rendelenmiş peynir ekleyin. Karışımı 10 saniye mikrodalgaya gönderdik. Turşu kanatları yumurta-peynir kütlesinde yuvarlanır, ekmek kırıntıları serpilir ve bir fırın tepsisine konur. Çanağı 180 derece 20 dakika pişirin.