Yeni yıl salataları kuşkusuz şenlikli bir ziyafetle yönetilmektedir. Onların popülerliği, tüketicilerin her birinin tatma seçeneğini tercih edebileceği, aralarında sonsuz sayıda varyasyon ve ürün kombinasyonları ile anlaşılabilir ve koşullandırılmıştır. İçten ya da hafif, vejeteryan ya da etli, mevsimlik ya da yaz - neyden olmayı seçin.
Yeni yılın masasına salata
Yeni Yıl için salatalar için tarifler her zamanki kombinasyonlardan uzaklaşmanıza izin verir ve taze mevsim sebzeli salataya harcanmanıza izin verir. Klasik "Yunan" ın bu orijinal varyasyonu, konukların her birinin kendi zevkine göre ürünleri seçmesine ve istenen oranlarda birleştirmesine izin verecektir.
maddeler:
- salata karışımı - 150 g;
- kiraz domatesleri - 15 adet.
- zeytin - 10 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- beyaz peynir - 100 g;
- büyük bir salatalık - 1 adet;
- nane yaprakları için bırakır;
- zeytinyağı, limon suyu - tadı.
hazırlık
- Tabağın bir tarafından yıkanmış ve kurutulmuş salata karışımı bir şerit, ardından kiraz çeyrek, zeytin parçaları, kırmızı soğan yarım halkaları, ufalanmış peynir, salatalık şeritler şeritler.
- Sebzeleri narenciye suyu ile serpin ve yağ dökün. Nane yaprakları ile yeni yıl salatası ek.
Yılbaşı salatalarının dekorasyonu
Yeni Yıl için hangi salataların pişirilebileceğini bilmiyorsanız, klasik tarifleri çeşitlendirmeye çalışın:
- Havyar ve kerevit boynu ile süslenmiş eski bir tarifi , "Olivier" hazırlayın.
- "Fur coat" ve "Yengeç" - doğal yengeç eti veya karides kuyrukları hafif tuzlu somon ekleyin.
- Yoğurt, krem peynir veya çırpılmış krem peynir ile soslar kullanarak yakıt ikmali yapabilirsiniz.
- Yılbaşı salatalarının süslemelerine gelince, yılın sembolü olan atıştırmalıkların yüzeyine - Yeni Yıl: Noel Baba, Noel ağaçları ve oyuncakların horozları veya geleneksel özellikleri - tasvir ederek fantezilere hava verebilirsiniz.
- Minimalizmin hayranları sebze ve yeşilliklerden basit uygulamalar yapabilir.
Yeni yıl salatası "Cockerel"
Güzel Yeni Yıl salataları süslemek kolay, onları yılın sembolü şeklinde koyarak - bir horoz ve salata kendisi bir şey olabilir. Aşağıda açıklanan varyasyon, bir Tiflis salatasını bir ziyafet masasının ana dekoruna nasıl dönüştürebileceğinizi göstermektedir.
maddeler:
- sığır bonfile - 300 g;
- tatlı biber (büyük) - 1 adet;
- konserve fasulye - 450 g;
- bir avuç ceviz;
- sarımsak - 2 diş;
- şerbetçiotu çimdik;
- bitkisel yağ - 40 ml;
- üzüm sirkesi - 25 ml.
hazırlık
- Bonfile kaynatın ve şeritler halinde kesin. Benzer şekilde, kesilmiş ve tatlı biberle.
- Hazırlanan malzemeleri malzemenin geri kalan kısmı ile listeden karıştırın.
- Çanak bir yağ sirkesi ve sirke bir tutam şerbetçiotu ile sarın ve sarımsak dişlerinden yapıştırın.
Salata «Yeni yıl saati»
Daha fazla besleyici ve orijinal Yeni Yıl salataları yapmak ister misiniz? Mezeler, gece yarısına kadar okları yaklaşan bir saat şeklinde durmaya çalışın. Çanak çanak çömlekler savaşı hayatta kalmak için muhtemel değildir - basit ve lezzetli malzemeler şölenin bir favori haline getirecektir.
maddeler:
- tavuk füme - 300 g;
- peynir - 150 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- mayonez - 100 g;
- bıldırcın yumurtası - 6 adet.
- patates - 2 yumru;
- maydanoz, havuç, zeytin, ketçap - dekorasyon için.
hazırlık
- Tütsülenmiş kümes hayvanlarının liflerini yarım rendelenmiş peynir, haşlanmış ve ince doğranmış patates, tavuk yumurtası ve sos ile birleştirin.
- Salatayı bir kadran şeklinde dağıtın ve peynir kalıntılarına serpin.
- Bıldırcın yumurtasının yarısını bir daire içine koyun ve üzerine rakamları ketçapla işaretleyin.
- Havuç parçaları okları yapmak. Yemeğinizi otlar ve zeytin ile süsleyin.
- Ayrıca tabak tabakası, promazyvaya sosu ile tabak tabakasının tüm malzemelerini yerleştirerek, Yeni Yıl için şişirilmiş salata yapabilirsiniz.
Yılbaşı Topları Salata
Basit Yeni Yıl salataları çok sıradışı görünebilir ve kanıt aşağıdaki tariftir. Salata karışımının küçük porsiyonları, top şeklinde şekillendirilmiştir, bir porsiyon iştah açıcı şeklinde bir büfe masasında servis edilmeye uygundur.
maddeler:
- füme tavuk - 300 g;
- işlenmiş peynir - 100 g;
- sert peynir - 100 g;
- ceviz taneleri - 1 adet;
- zeytin, yeşil soğan - dekorasyon için;
- mayonez - 40 g.
hazırlık
- Listenin ilk üçü bir araya getirilir ve mevsim sosuyla doldurulur. Ortaya çıkan kütle, toplara yuvarlandı ve bir somun hapsinde yuvarlandı.
- Yeni yıl için orijinal salatalar, zeytin ve "iplik" soğan ile süsleyin, topları halkaları taklit.
Yılbaşı Serpantin salatası
Yeni yıl için en iyi salatalar egzotik ya da ulaşılması zor olmayan ürünlere ihtiyaç duymaz, mevsim sebzeleri ile bir araya getirilmiş et temelleri ana yemeğin yerini alabilecek bir besleyici seçenek haline gelecektir.
maddeler:
- haşlanmış dil - 150 g;
- tatlı biberler (kırmızı, sarı) - 2 adet.
- kereviz sapı - 1 adet;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı - 35 mi;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- soğan tüyleri - dekorasyon için.
hazırlık
- Biberler mecazi veya basit olarak kesilebilir - kareler.
- Kereviz ve dil ince payet ile bölünür.
- Yakıt ikmali için son dört ürünü yendi.
- Katmanlar halinde, bir kase içinde Yeni Yıl için sığır diliyle bir salata koyun, altta et ve kereviz dağıtır, ve üstte biberler. Pansumanı boşalt.
Yılbaşı Çelenk Salatası
Lezzetli Yeni Yıl salataları fazla zaman almaz, ama anında misafirlerin ilgisini çeker, daha sonra fethedebilir ve tadı dabilirsiniz. Böyle bir özgün yemek, dekoru değiştirerek diğer kutlamaların onuruna sunulabilir.
maddeler:
- haşlanmış karides - 500 g;
- ananas - 250 g;
- yeşil dereotu bir demet;
- yumurtalar - 4 adet;
- büyük bir taze salatalık - 1 adet;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Dilim haşlanmış yumurta, ananas ve salatalık. Karides kuyruklarını karışıma ekleyin ve aperatif ile birlikte mevsime.
- Salatayı bir halka ile şekillendirin ve dereotu dallarıyla kaplayın.
- Karidesli yeni yıl salatası hazırdır, ek olarak, sebzelerden formlarla süslenebilir, Noel oyuncakları taklit edilebilir.
Yeni yıl için "Noel ağacı" salatası
Yeni yıl salataları tuzlu olmak zorunda değildir. Yoğun bir öğünün tamamlanmasında tatlıya veya bağımsız bir inceliğe iyi bir tamamlayıcı olarak hareket edecek bir meyve varyasyonunu deneyin. Bileşenleri kendi aralarında tat ve bütçe temelinde birleştirin.
- Kullanılan meyveleri ve meyveleri toplayın.
- Onları iyice durulayarak hazırlayın, gerekirse temizleyin ve daha küçük parçalara ayırın.
- Bir elma ya da ananasdan yıldız işareti yaparak aşağıya inmek.
- Havuç ve elmalar bir çerçeve yapar.
- Kürdanların üzerine meyve ve meyveler verin ve sonra birbirine yakın koniye tutturun.
- Yeni Yıl için meyve salataları sadece bunun gibi servis edilebilir veya turunçgil ve bal ile serpilir.