Bugüne kadar, yumurtalar diyet ürünlerine aittir ve gerçekte yaklaşık 14 yıl önce, dietoloji kalp krizlerinin suçluları olarak kabul edilir (yumurta sarısı içerisindeki yüksek kolesterol içeriğinden dolayı). Şu anda yumurtalar, yumurta akınının hayvansal kaynaklı en kolay sindirilebilir proteinlerden biri olduğunu kanıtlayarak ünlerini yeniden kazanmıştır. Ve bunların kalori içeriği oldukça düşüktür - bir orta yumurtada 69 kalori. Bunlara ek olarak, yumurtalar çok daha yararlı özelliklere sahiptir: sadece 1 yumurta vitamin A ile vücudu zenginleştirecektir (bu vitamin diş sağlığı, parlaklık ve güzellik tırnaklarından sorumludur), D (vücuda enfeksiyonlara karşı direnç gösterir), E (kadınların gerçek asistanı) - yaşlanmayı yavaşlatır ve kan damarlarını güçlendirir), B6 (E vitamini gibi, yaşlanmayı yavaşlatır ve sinir hücrelerine yardımcı olur) ve B12 vitamini (vücudun enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı savaşmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir). Ayrıca, yumurta demir, magnezyum, kalsiyum, çinko, iyot ve fosfor gibi çok sayıda mineral içerir.
Ama daha da kullanışlı özellikler, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında, bıldırcın yumurtası. 1 tavuk yumurtası (60 g) 5 bıldırcınya eşittir (her biri 12 gram), fakat bu 5 bıldırcın yumurtasının yumurtasından 5 kat daha fazladır; 2.6 kat daha fazla A vitamini; 1,9 kat daha fazla bakır; 4.6 kat daha fazla fosfor ve potasyum; ve 3 kat daha fazla B vitamini. Bıldırcın yumurtasının bu kadar kullanışlı özelliklerinden de bahsetmeye değer:
- Bıldırcın yumurtası alerjik reaksiyonlara neden olmaz ve tavuk yumurtasına alerjisi olan kişiler tarafından bile yenebilir.
- Bıldırcın yumurtasının yiyeceklere düzenli olarak alınması, erkeklerde güç ve cinsel isteği artırır.
- Bıldırcın yumurtaları bağışıklığı güçlendirmeye ve metabolik hızı artırmaya yardımcı olur.
- Bu yumurtalar çocuklar için çok faydalıdır, çünkü büyümeyi teşvik eder, raşititlerin görünümünü önler ve sinir sistemini güçlendirir.
- Bıldırcın yumurtasının bir parçası olan fosforun hafıza ve düşünme süreçlerini geliştirdiği de unutulmamalıdır.
Çok sayıda yumurtalı diyet vardır, ancak en iyi incelemeler bir hafta boyunca bir yumurta diyeti, yumurta-portakal ve yumurta-ballı diyetler almıştır.
Bir Hafta Yumurta Diyet
Bu diyet aynı zamanda yumurta greyfurtu olarak da adlandırılır, yumurtalar hariç, gün boyunca 2 tane daha greyfurt yemelisiniz. Bu diyet seçeneği 7 gün boyunca tasarlanmıştır ve 4 kg'a kadar kilo vermeyi taahhüt eder. Son yemek en geç saat 18:00 olmalıdır.
Bir yumurta diyeti tarifi:
1 gün
Sabahları 2 adet haşlanmış yumurta, bir büyük greyfurt ve şekersiz siyah bir çay yersiniz. Öğle yemeği için 2 adet yumurta ve bir elma yiyebilir, akşam yemeğinde 2 adet yumurta, sebze salatası, greyfurt ve yoğurt bulunur.
2 gün
Kahvaltıda 2 adet haşlanmış yumurta, bir adet büyük greyfurt yiyin ve şekersiz siyah bir bardak çay içebilirsiniz. Öğle yemeği için pişmiş et ve domates yiyebilir, akşam yemeğinde 2 adet yumurta, greyfurt ve meyve çayı bulunur.
3 gün
Sabahları 2 adet haşlanmış yumurta, bir adet büyük greyfurt yiyor ve şekersiz bir bardak çay içiyorsunuz. Öğle yemeği için 2 adet yumurta, greyfurt ve ıspanaklı bir kısmı, 2 adet yumurta, süzme peynir ve bir elma yemeği yiyebilirsiniz.
4 gün
Sabahları 2 adet haşlanmış yumurta, bir adet büyük greyfurt yiyin ve şekersiz bir bardak çay içirin. Öğle yemeği için meyve salatası ve bitki çayı yiyebilir, akşam yemeği ise haşlanmış balık ve greyfurttan oluşur.
5 gün
Sabah yine 2 kaynatılmış yumurta, bir büyük greyfurt ve şekersiz bir fincan çay ile başlar. Öğle yemeği için, haşlanmış etten yapılmış bir salata parçası yiyebilir, akşam yemeğinde 2 yumurta, lahana ve greyfurt salatası bulunur.
6. gün
Sabahları 2 adet haşlanmış yumurta, bir adet büyük greyfurt yiyor ve şekersiz bir bardak çay içiyorsunuz. Öğle yemeği için 2 adet yumurta ve meyve salatası yiyebilir, akşam yemeği için de haşlanmış balık, sebze salatası ve greyfurt ile kendinizi ödüllendirebilirsiniz.
7. Gün
Kahvaltıda 2 adet haşlanmış yumurta, bir adet büyük greyfurt yiyin ve şekersiz bir bardak çay içebilirsiniz. Öğle yemeği için haşlanmış tavuk, domates ve greyfurttan bir parça yiyebilir, akşam yemeğinde 2 adet yumurta, salata sosu ve meyve çayı bulunur.
Yumurta ve portakallı diyet
Yumurta ve portakallı diyet 3 hafta için tasarlanmıştır. İlk haftada günlük menü 3 yumurta ve 1 kilo portakaldan oluşur. Bir günde gazsız en az 2 litre su içmeniz gerekir. Gün içinde ikinci haftada 2 yumurta, 1 kilo portakal ve su üzerine haşlanmış karabuğday lapası (herhangi bir miktarda) yiyorsunuz. Geçen hafta, her gün 1 kilo portakal yiyorsunuz ve bunlara sınırsız miktarda çiğ sebze ekliyorsunuz.
Yumurta ve ballı diyet
Yumurta-ballı diyet sayesinde 2 günde 3 kilo verebilirsiniz. Bu günlerde limonlu çok sıcak ve şekersiz çay içmek gerekir.
Bir tatlı kaşığı bal ile 2 çırpılmış yumurtadan oluşan yumurta kokteyli içinde bu diyetin anlamı. İlk gün bir yumurta kokteyli ile kahvaltı, öğle yemeği için bir yumurta kokteyli ve 100 gr az yağlı peynir ile başlar. Akşam yemeği sebze suyu, çavdar ekmeğinden kızarmış ekmek ve yumurta kokteylidir.
İkinci gün yemek yiyebilirsiniz: kahvaltı - siyah ekmek tostu ile yumurta kokteyli, öğle yemeği için, 200 gr haşlanmış tavuk, domates ve yumurta kokteyli, akşam yemeği - peynirli çavdar ekmeği ve yumurta kokteyli.