Eğer ev yapımı ekmeği pişirmeyi zaten öğrendiyseniz, tatilin arifesinde, kaçınılmaz olarak, Paskalya pastasının en sevdiği tarifi ekmek yapımcısı için nasıl uyarlanacaktır. En kolay seçenek, bir pasta hamurunu klasik yöntemlerle hazırlamaktır, kaşıkların delinmesi ve sadece ekmek yapımcısında pişirilmesidir. Ama bunun için mutfakta, bu tür yarım ölçülerden memnun olmak için yeni bir teknik başlattınız. Sonuçta, asistan ekmek yapımcısı için özel birçok tarif var.
Paskalya kek fırında
maddeler:
İlk yer imi için:
- su 50 mi;
- yumurtalar - 4 adet;
- tereyağı - 6 yemek kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- un - 2 bardak;
- maya (kuru) - 2 çay kaşığı (üstte olmayan).
İkinci yer imi için:
- tuz - 0.5 ts.lozhki;
- şeker -2 yemek kaşığı;
- şekerli vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- un - 1 bardak;
- Maya (kuru) - 0.5 ts.lozhki (üstsüz);
- kuru üzüm - 0,5 su bardağı.
Sır için:
- pudra şekeri - 200 g;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bir ekmek yapımcısı nasıl pasta pişirilir? Ürünleri bir kepçeye kesinlikle talimatlara göre koyduk. Referans için: bazı modellerde, önce sıvı, daha sonra gevşek bileşenler, diğerlerinde gelir - aksine. Her durumda unu (bir fincan - 230 mi) elemeyi ve tereyağını eritmeyi unutmayın. "Russian cook" modunu seçin, ses sinyalinde ikinci sekmeyi varsayar. Bazı fırıncılar bunun için özel bir küvete sahiptir. Kuru üzüm ilk önce kaynayan suda haşlanmalıdır.
Sıcak süt içindeki sır için, toz haline getirilmiş şekeri kademeli olarak kütle tekdüze ve parlak hale gelene kadar tanıtıyoruz. Biz onu serin bir kulichik (680 gr ağırlığında) ile kaplıyoruz, tatlı Paskalya özellikleriyle süslüyoruz.
Ekmek yapımcısında hızlı kek tarifi
maddeler:
- süt - 100 g;
- krem (% 20 yağ içeriği) - 100 g;
- Tereyağı - 60 g;
- şeker - 7 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- tuz - 0.3 çay kaşığı;
- şekerli vanilya - 2 paket;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 470 g;
- maya (kuru) - 2 çay kaşığı (üstte olmayan);
- şekerlenmiş meyveler - 100 g;
- toz şekerleme - 30 g.
Sır için:
- yumurta akı - 1 adet.
- pudra şekeri - 100 g;
- limon suyu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Süt vücut ısısına, unu ve tuz elemine ısındı. Ürünleri talimatlara göre koyarız. "Tatlı hamur işi", kabuk - "Orta" modunda pişirin. Çıkışta neredeyse kilogram kek alıyoruz. Üst sır ve toz ile kaplıdır. Sır için soğutulmuş proteini yenir, yavaş yavaş ona pudra şekeri veririz. Kütle kalınlaştığında, biraz limon suyu dökün ve birkaç dakika daha çırpın.
Ekmek yapımcısı lezzetli süzme peynirli kek
maddeler:
- un - 600 g;
- süzme peynir - 220 g;
- su - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- maya - 2 tsp (slaytsız);
- süt kuru - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm - 100 g;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- pudra şekeri - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Bir breadmaker içinde süzme peynir kek nasıl pişirilir? Yumurtalar bir ölçüm kabına kırılır, hafifçe çalkalanır ve 300 ml'lik bir hacme su eklenir. Karışımı bir kova ekmeğe dökün. Daha sonra süt tozu ve mayayı doldururuz. Püresi süzme peynirini, eritilmiş tereyağını, sıvı balını, önceden kuruyan kuru üzümleri ekleyin. "Tatlı hamur işi" modunu açın ve yavaş yavaş, bir elek aracılığıyla, hamuru duvarlara yapışmaya başlayana kadar unun içine girin. Daha sonra ekmek yapımcısı kapalı ve 3 saatliğine bırakılmıştır. Daha sonra, kekin üstü su serpilir, pudra şekeri serpilir ve ek olarak tatlı bir kabuk oluşturmak için 8 dakika daha "Pişirme" modunda kalırız. Ekmek yapımcısından alınan lor pastası, balın aromasıyla orta derecede tatlı, hafifçe nemli döner.