Yoğurtlu kiraz ile pasta

Bol taze meyveler mevsiminde sadece doğal lezzetlerini değil, aynı zamanda her türlü tatlı ve hamur işlerinin tadını çıkarmaya da davetlisiniz. Yoğurdun üzerine kirazlı bir turta hazırlamak, bu fikri tam anlamıyla kavrayabilir ve basit, ama aynı zamanda inanılmaz derecede iştah açıcı ürünlerin muhteşem tadının tadını çıkarabilirsiniz.

Yoğurt üzerinde kiraz ile hızlı pasta - basit bir tarif

maddeler:

Test için:

• kefir - 250 ml;
• elenmiş buğday unu - 260 g;
• kremsi köylü yağı - 115 g;
• şeker - 105 g;
• yumurta - 2 adet;
• kabartma tozu - 2 tutam;
• tuz - 1 küçük tutam;
• Vanilin (isteğe bağlı) - 1 küçük tutam;

Doldurmak için:

• kiraz - 415 g;
• şeker veya toz - tadı için.

hazırlık

Hamurun hazırlanması için eritilmiş kremalı tereyağını şekerli ezin, elde edilen kütleyi hafifçe dövülmüş yumurtalarla tavukla karıştırın, tuz, kabartma tozu, kefir ve elenmiş un ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Testin tutarlılığı, ev yapımı ekşi krema gibi olmalıdır. Şimdi kütleyi yağlanmış petrol tankına doğru kaydırıyoruz ve tepeden tırnağın meyvelerini, yıkadıktan sonra kurutarak ve kemiklerden kurtararak yaydık. Şimdi ürünün yüzeyine şeker veya tozla tat vermek ve fırında pişirmek için döküyoruz.

Kefirdeki kirazlı bu turta hem fırında hem de multivarkta hazır hale getirilebilir. Bunun için sıcaklık rejimi 180 dereceye ayarlanmalı ve ürünü fırında kırk elli dakikaya kadar ve modele bağlı olarak elli dakikadan bir buçuk saate kadar multivar cihazında pişirin. Kuru bir ahşap kirişe hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.

Yoğurtlu kiraz ile Chantilly çikolatalı pasta

maddeler:

• kefir - 190 ml;
• buğday elenmiş un - 170 g;
• kremsi köylü yağı - 85 g;
• şeker - 160 g;
• kakao tozu - 65 g;
• yumurta - 2 adet;
• kabartma tozu - 2 tutam;
• tuz - 1 küçük tutam;
• vanillin - 1 küçük tutam;
• kiraz - 415 g;
• Pudra şekeri - tadı.

hazırlık

İlk adım, kirazları hazırlamaktır. Çilekleri yıkarız, kemiklerden koruruz ve bir süreliğine aşırı bir nemden kurtulmak için bir kevgir içine koyarız ve testi hazırlamaya başlarız. Bir karıştırıcı tavuk yumurtası ile işleyerek, önceden şekerle bir kasede birleştiriyoruz. Tüm kristaller çözüldükten sonra yumurta kütlesi yemyeşil ve havadar olur, yumuşak tereyağı koyarız, kefir emeriz, bir tutam tuz atıp Vanillin ve kütleyi bir dakika daha çırpın. Şimdi, küçük porsiyonlarda, kakao tozu ve buğday unu hamurun içine döküp, homojen bir dokuya yavaşça yoğurun.

Yağlı pişirme kabında, hamurun yarısından biraz daha fazlasını dökün, hazırlanan vişnenin üstüne yerleştirin, meyveleri kalan hamurla doldurun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye ayarlayın. Kırk beş dakika sonra, hazır bulunuşluğu bir maçla veya kürdanla test ediyoruz.

Servis yapmadan önce, turtanın yüzeyini pudra şekeri ile ovalayın.