Ev yapımı kurabiyeler neredeyse herkes tarafından sevilir, ancak bazen bu tatlıyı yapmak için başarılı bir yol bulmak için problemler vardır. Size kefir ile ilgili bazı basit çerez tariflerini aldık, artık seçim yapmakta zorluk çekmeyeceğiz.
Yoğurtlu ev yapımı kurabiye
maddeler:
- kefir - 200 ml;
- şeker - 100 g;
- un - 300-400 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Kefir üzerinde lezzetli kurabiyeler yapmak için, ikinciyi şeker ve çırpıcıyı çözünene kadar karıştırın. Daha sonra sirke ile söndürülmüş bitkisel yağları soda ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Yavaş yavaş un dökün ve hamuru, önce bir kaşıkla ve sonra elinizle karıştırın. Sonuç olarak, onlara bağlı olmamalıdır.
Hamuru bir selofan torbası ile kaplayın ve 10-15 dakika soğutun. Bundan sonra, hamuru çıkarın, 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve bisküvileri kalıplarla kesin. Kütükleri un serpiştirilmiş bir fırın tepsisine koyun, üzerine şeker serpiştirin ve 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Yoğurt üzerinde hızlı kurabiye
Kefirdeki ev yapımı kurabiyeler için bu tarif, hamur işlerini çabuk ve en az çabayla pişirmenize izin verecektir.
maddeler:
- un - 500 g;
- kefir - 2 adet;
- şeker - 0,75 st .;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- zemin tarçın - yağmurlama için.
hazırlık
Yoğurt, tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın, daha sonra üzerine soda ekleyin, sitrik asitle ezin ve bisküviler için kefir üzerine hamur yoğurun. İnce bir tabaka halinde rulo yapın, bir fırın tepsisine koyun, yağ sürün, tarçın serpin ve 15-20 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin. Sıcakken parçalara ayırın.
Yoğurt basit bir çerez tarifi
Kefir üzerindeki bu kurabiyeler yumurtasız pişirilir, ancak çikolata ilavesiyle, özellikle lezzetli ve ağız sulandıran.
maddeler:
- kefir - 200 ml;
- şeker - 100 g;
- un - 350 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- pişirme kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- sütlü çikolata - 100 g.
hazırlık
Süpürge ve yoğurdu kadar şeker ile çırpma teli. Daha sonra yağ ve kabartma tozu ekleyin. Tekrar karıştırın ve onlara unu ve çikolata parçalarını gönderin. Hamuru yoğurun, bir yemek filmiyle kaplayın ve 15 dakika buzdolabına koyun. Unlu bir fırın tepsisine koyun, hamurdan küçük yuvarlak kurabiyeler hazırlayın, üstüne koyun, şekeri serpiştirin ve 15-20 dakika 200 derecede pişirin.
Yoğurt üzerinde maya bisküvi için Reçete
Kefir üzerinde yumuşak ve havadar bisküvi almak istiyorsanız, o zaman bu tarif sadece ihtiyacınız olan şeydir.
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- un - 3 adet;
- bitkisel yağ - ½ madde;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- kuru maya - 10 g;
- tarçın - tadı.
hazırlık
Unu eleyin ve üzerine kuru maya ekleyin. Ayrı bir kapta, yağı, kefir, 1 çorba kaşığı birleştirin. bir kaşık şeker ve tuz. İki kütleyi karıştırın ve hamur yoğurun. Kalkmak için yaklaşık 40 dakika bekletin. Bundan sonra, bir tabaka haline getirin, bir fırın tepsisine koyun, un serpilir, üstüne serpin ve tarçın serpin ve fırına gönderin. Yaklaşık 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Hamur parçalarını parçalamak için sıcakken evinize taze bisküvilerle muamele edin.
Yoğurtlu lezzetli kurabiyeler için reçete
maddeler:
- un - 2 adet;
- kabartma tozu - 2.5 çay kaşığı;
- kefir - ¾ öğe;
- tuz - ½ tsp;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- haşlanmış yumurta sarısı - 1 adet;
- Tereyağı - 100 g.
hazırlık
Kefirde şeker ve tuz çözülür. Yağ rendesi ve bir kırıntı yapmak için un ile karıştırın. Sarısını ince bir şekilde kaynatın. Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Hamurdan küçük hamur topları oluşturarak, fırın kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, topları sıkın ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler kefir bazında pişirilebilecek tek lezzet değildir. Bu ekşi süt ürününden ayrıca harika kekler ve çörekler pişirilir.