Tatlıların zararlı olduğunu kim söyledi? Bu makalede ele alınacak olan çerezler sadece zararlı değil, hatta faydalıdır, çünkü bu çerez tahıllardan veya daha kesin bir şekilde yulaftan yapılır. Üzümlü yulaf ezmeli kurabiye kalori içeriği büyük değil, ama ne kadar zevk onu yemekten.
Kuru üzümlü yulaf ezmeli kurabiye tarifi
maddeler:
- un - 1 1/2 ürün;
- pişirme için toz - 1/2 çay kaşığı;
- küçük hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- tereyağı - 400 g;
- kahverengi şeker - 1 adet;
- beyaz şeker - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- yulaf gevreği - 3 adet;
- ceviz - 1 avuç;
- kuru üzüm - 1 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Fırın tepsilerini parşömen kağıdıyla çıkardık ve yağ ile yağladık. Unu, kabartma tozuyla birlikte eleyerek, ardından bir çırpma tuzu ile tuz ve hindistan cevizi ile karıştırın. Yumuşak tereyağı, karıştırıcıyı şekerle birlikte kremsi bir kıvama getirin. Alınan ağırlığa kadar, tam harmanlamaya kadar yumurtalara teker teker koyarız.
Tereyağınızı kesmeyi bırakmayın, yavaş yavaş kuru malzemeleri dökün ve sonra kuru üzüm ve kıyılmış fındıkla birlikte pul pul dökün. Hamuru porsiyonlara ayırırız, bunların büyüklükleri gelecekteki kurabiyenin büyüklüğüne karşılık gelir. Çerezler fırın tepsisine serilir ve 20-25 dakika fırına gönderilir. Servis yapmadan önce, kuru üzüm ve kuru yulaf ezmeli kurabiye yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakılmalıdır.
Kuru üzüm ve elma reçeli yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- yulaf gevreği - 240 g;
- kahverengi şeker - 130 g;
- buğday unu - 280 g;
- vanilya özü - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 1/4;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- tarçın - 1 tutam;
- tuz - 1 tutam;
- kuru üzüm - 200 g;
- protein 2 yumurtaları;
- elma reçeli - 180 g.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Ve pişirme tepsisini her zamanki gibi pişirmek için hazırlıyoruz, önce pişirme kağıdıyla kaplanıyor ve sonra yağlanıyoruz.
Bir karıştırıcı ile, yumuşak tepeler kadar şeker ile yumurta akı çırpma. Elde edilen kitleyi elma reçeli ve tereyağıyla karıştırın, tekrar çırpın, vanilya özü dökün ve kuru üzümleri dökün.
Kuru malzemeyi ayrı olarak karıştırın: yulaf gevreği, un, soda, tarçın ve tuz. Bir kauçuk spatula yardımıyla kuru maddeleri iyice karıştırarak porsiyonlarda protein kütlesine sokmaya başlarız.
Bitmiş hamurdan bir çerez oluşturup fırın tepsisine koyarız. Fırın tepsisini 20 dakika fırına koyun. Hazır çerezler servis yapmadan önce soğumaya bırakılır.