Bu yazıda konuşacağımız yemeğin adının sadeliğinden korkmamanıza izin verin. Yumurta ve patatesleri nasıl kızarttığınızı size öğretmeyeceğiz, aksine, bu sıradan malzemeleri yumurta ve patates gibi orijinal ve çok güzel yemeklere nasıl dönüştürebileceğinizi size anlatacağız.
Fırında yumurta ile fırında patates
maddeler:
- patates (büyük) - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- yumurtalar - 4 adet;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- rendelenmiş sert peynir - 100 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil soğan;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Fırın 200 dereceye kadar tekrar ısıtılır. Patatesler dikkatlice yıkanır, bir çatalla doldurulur ve bir fırın tepsisine konur. Yumruları yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin. Daha sonra ikiye bölünerek, hamurun bir kaşıkla ekstrakte edilerek cildin bir tür "fincan" haline getirilir.
Tavada yağı ısıtıp üzerine ince kıyılmış soğan ve sarımsak kızartıyoruz. Patatesin etini pastörizasyona ekleyin ve bir çatalla yoğurun. En baştan, uykuya daldırılmış peynir rendeliyoruz, tuz ve karabiber ile mevsimi karıştırıyoruz. Patatesin her yarısı sonuçta ortaya çıkan doldurma ile doldurulur ve yumurta yukarıdan sürülür. Patates "bardaklarını" tekrar 10-15 dakika daha fırına geri döndürün.
Servis yapmadan önce, yumurta ve peynirli patates doğranmış yeşil soğanı serpin.
Yumurta ve domates ile fırında patates
Keçi peyniri parçaları ile tamamlanmış, domates, ıspanak ve yumurta ile doldurulmuş hafif atıştırmalık sepet patates, açık büfe ve kahvaltı için doyurucu bir yemek.
maddeler:
- patates - 2 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- ıspanak - 2 avuç;
- domates - 1 parça;
- keçi peyniri - 200 g;
- tuz, biber - tadı;
- fesleğen;
- zeytinyağı.
hazırlık
Patatesler temizlenir, mayınlanır ve mümkün olduğunca ince yaprakları kesilir. Elde edilen yaprakları yağlanmış pişirme formlarında (cupcakes için derin formlar oldukça uygundur) serilir. Patates kasesinin dibinde bir çember domates koyup tuz ve karabiber serpiyoruz. Formları patatesle fırına koyuyoruz, 15-20 dakika 180 derece ısıtıyoruz. Fırında patates kasenin üstüne bir avuç ıspanak koyun, yumurtayı sürün ve yemeği keçi peyniri dilimleri ile bitirin. Tabağı 5 dakika daha fırına geri döndürün, ardından tabağa servis yapın ve taze fesleğen serpiştirin.
Patates ve yumurta güveç
Brunch için iyi bir fikir, yumurta ve patateslerden bir güveçtir. Önemli ve uygun fiyatlı bir yemek pişirmek için herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.
maddeler:
- pastırma - 4 adet;
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- kurutulmuş domatesler - 1/3;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- yumurta - 8 adet;
- süt - 1 adet;
- rendelenmiş sert peynir - 2 yemek kaşığı;
- patates - 3-4 yumrular.
hazırlık
Fırın 350 dereceye kadar ısıtılır. Pişirme kalıbını yağ ile yağlıyoruz.
Domuz pastırması küp şeklinde kesilmiş ve bir tavaya koyulmuştur. Domuz pastırmasını altın rengine kadar kavurun, sonra soğan, doğranmış soğan, Bulgar biberi, sarımsak ve sarımsak ve kuru domatesleri ekleyin. Kızartma tavası içeriğini tuzla karıştırın ve orta ateşte 5 dakika daha pişirin. Veriyoruz
Ayrı bir kapta, yumurtaları sütle yudumlayın, kalan tuzu ve biraz da biber ekleyin. Ek olarak, uykuda sert peynir düşüyoruz. Patatesleri ve ezmeyi kaynatıyoruz. Patates püresini yumurta ve sebze karışımıyla karıştırın. Oluşan kütleyi bir pişirme tabağına dağıtın ve çanağı önceden ısıtılmış bir fırına 40 dakika boyunca 180 derece koyun.
Bir çok kanalda yumurta ile patates yapmak istiyorsanız, karışımın cihazın yağlanmış kabının üzerine karıştırılması için karışımı dağıtın ve ardından 40 dakika "Pişirme" modunu seçin.