Hindi fırında pişirmek, söndürmek, kızartmak, bir forcemeat olarak kullanmak, çorba hazırlamak. Hindi baldır filetolarının hafif ve düşük kalorili etleri, taze salatalar ve haşlanmış sebzelerle mükemmel bir şekilde kombine edilir ve bu nedenle özellikle sağlıklı bir diyete uyan insanlar arasında popülerdir. Hindi uyluk filetolarını pişirmek için ne kadar lezzetli tarifler, sadece kümes hayvanı eti pişirmenin tekniğini değil, aynı zamanda günlük diyetinizi nasıl yapacağınızı da öğretir.
Fırında hindi uyluk fileto - tarifi
Mağazaların rafları tüketicilere, en popüler olanı bir kuşun göğsü ve uyluk olan türkiye etinin farklı kısımlarını sunmaktadır. Deneyimsiz ev kadınlarında, soru genellikle ortaya çıkar: türkiye uyluk belinden yemek pişirmek ve lezzetli bir ürün almak. Bu kuşun diyet etleri, fırında ısıl işlem sırasında özelliklerini mükemmel bir şekilde muhafaza eder ve baharatlardaki ön marine etme, yemeğin incelik ve sululıkla dolmasına neden olur.
maddeler:
- uyluk filetosu - 650 g;
- bal - 10 g;
- soya sosu - 35 mi;
- Kurutulmuş kırmızı biber, fesleğen - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Baldır filetolarını, biberleri, kuru otları yıkayıp kurulayın ve yarım saat bekletin.
- Marine için, soya sosu ile bal birleştirin.
- Kümes hayvanı etini birkaç saatliğine marine et, sonra folyoyla sarın, kapalı bir kapakla özel bir şekle koyun ve 35 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Bir tavada hindi uyluk filetosu için reçete
Akşam yemeği için besleyici kümes hayvanları elde etmenin ilkel yolu, hindi fileto filetolarını bir tavada sebzelerle kızartmaktır. Hindinin çok fazla baharat ve bitkiyi sevdiği akılda tutulmalıdır, bu yüzden lezzetli hindi but filetolarını pişirmeden önce, en az dörtte bir saat bekletin. Promarinovannoe eti hızla hazırlanır ve değerli özelliklerini kaybetmez.
maddeler:
- hindi butu filetosu - 550 g;
- domates - 85 g;
- soğan - 45 g;
- konserve fasulye - 195 g;
- sarımsak - 3 diş;
- zeytinyağı - 45 ml;
- kurutulmuş fesleğen - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Hindi uyluk filetolarını küçük parçalar halinde dilimleyin ve bir parça zeytinyağı, biber ve fesleğen kullanarak marine edin.
- Zeytinyağına doğranmış soğan, sarımsak, domates ve fasulye serpin.
- Isıtılmış kızartma tavasında, marine edilmiş kümes hayvanı etini hazırlayın, ateşte birkaç dakika bekleyin, ardından tüm malzemeleri birleştirin ve hazır olana kadar bir saatte bir saat kızartın.
Hindi fileto uyluk çorbası
Pilav, domates ve hindi uyluklarını kullanarak, sadece tam bir yemek değil, tüm aile için hafif bir akşam yemeği olacak olan düşük kalorili bir çorba pişirebilirsiniz.
maddeler:
- domates - 120 g;
- pirinç - 150 g;
- hindi butu filetosu - 600 g;
- soğan - 40 g;
- sarımsak - 3 diş;
- su - 3 l;
- maydanoz avuç dolusu.
hazırlık
- Püreyi tam mevcudiyete getirmeksizin, pirinci tuzlu suda yıkayın ve pişirin.
- Baldır filetolarını parçalara ayırın ve doğranmış sarımsak ve soğanla kahverengi.
- Birkaç dakika sonra, doğranmış domatesleri ekleyin ve bir süre için karışımı ateşte bekletin.
- Su kaynana kadar bekleyin ve pirinci ve kızartılmış malzemeleri içine koyun. Çorbayı yarım saat kadar hazırlayın, sonra doğranmış maydanozu ekleyin ve tabağın demlenmesine izin verin.
Haşlanmış hindi uyluk-fileto - tarifi
maddeler:
- hindi uyluk filetosu - 450 g;
- tereyağı - 35 g;
- taze petrol - 200 g;
- ekşi krema - 230 g;
- soğan - 30 g;
- hardal - 10 g.
hazırlık
- Baldır filetolarını kesin ve tereyağında küçük parçaları kızartın.
- Soğan ve mantar parçalarını ete ekleyin, fazla sıvı buharlaşana kadar birkaç dakika ateşte tutun.
- Bundan sonra ekşi krema, hardal koyun ve karışımı karabiber ile doldurun, yarım saat boyunca pişirin, arada sırada karıştırın.