Bir "buzdağı" ile salata, kendi tadı için değil, ortak iyilik için ünlü birçok yemeklerden biridir. Ancak, "Ben yapamam" ile yeteri kadar vitamin alamıyorsunuz çünkü "buzdağı" güzel bir dokuya sahiptir ve kendi tadı yokluğu, salataların doğru giydirilmesi ve telafisi ile telafi edilmesinden daha fazladır.
Elde, "buzdağı" nın başı olsaydı, pişirilebilenlerle başa çıkalım.
Buzdağı ile Fransız salatası
maddeler:
Salata için:
- buzdağı salatası - 1 kafa;
- turp - 4 adet;
- yeşil soğan - 5 tüyler;
- salatalık - 1 adet;
- havuç - 1 adet.
Yakıt ikmali için:
- beyaz şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ketçap - 1/2 masa;
- zeytinyağı - yüzyılın 1 / 4'ü;
- Kurutulmuş sarımsak - 1 tatlı kaşığı;
- Worcestershire sosu - 2 çay kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
Salatalık yarısını kesin ve tohumları temizleyin, sebzeyi yarım halkalara kesin. Turp, ince halkalar ile kesilmiş, "buzdağı" - kamışlar ve büyük bir rende havuç üç.
Karıştırıcıda tüm malzemeleri doldurmak için koyarız ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırlanan sos ve mevsimi tatmak için tuz ve karabiber ile deneyeceğiz.
Salata için tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, sosu dökün ve doğranmış yeşil soğanları süsleyin.
Bir buzdağı ile katmanlı salata
maddeler:
Salata için:
- salata "buzdağı" - 2 kafa;
- Taze ıspanak - 200 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- yumurta - 8 adet;
- jambon - 300 g;
- domates - 2 adet.
- yeşil soğan;
- sert peynir - 200 g.
Yakıt ikmali için:
- mayonez - yarım yüzyıl;
- ekşi krema - 1/2 masa;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tadı;
- limon suyu - 1 saat kaşık;
- dereotu - tatmak için.
hazırlık
"Buzdağı" büyük payetlere kesilmiş ve salata kasesinin dibinde uzanmış. Dilimlenmiş salata üzerine, ıspanak yaprakları yaymak, tuz ve karabiber serpin. Doğranmış domatesleri yaydık, bir sonraki tabaka haşlanmış yumurta, biraz yeşil soğan, daha sonra jambon dilimleri, rendelenmiş peynir. Bizim salata sosu kronize: ekşi krema ile mayonez karıştırın, tat, şeker, tuz, limon suyu ile tat, eşit son katman ile giyinme dağıtmak ve doğranmış dereotu ile çanak serpin.
Tavuk ve buzdağı ile salata
maddeler:
- tavuk fileto - 1 adet;
- buzdağı salatası - 1 kafa;
- elma - 1 adet;
- fındık - 1 avuç;
- yeşil soğan - tadı;
- mavi peynir - 100 g;
- pastırma - 2 şerit;
- mayonez;
- limon - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
"Buzdağı" 4 parçaya kesilir ve soğuk su ile durulanır. Elma küpler halinde kesilmiş ve limon suyu ile serpin. Yeşil soğanları doğrayıp, sarımsakları macunla bir bıçakla ovuyoruz. Somunlar kabaca bir bıçakla kesilir.
Bitkisel yağ ile bir tavada, ızgara tavuk göğsü ve blumber kadar domuz pastırması şeritler. Kourou küpler, domuz pastırması ve "buzdağı" - şeritler halinde kesildi.
Küçük bir kasede mayonez, yumuşak mavi peynir, sarımsak ezmesi, 1/2 limon suyu ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ karıştırın. Daha önce ezilmiş tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın ve peynir mayonez sos ile serpin.
Bir buzdağı ve cips salatası
maddeler:
- sığır eti (bonfile) - 400 g;
- "Buzdağı" - 1 kafa;
- peynir "Cheddar" (rendelenmiş) - 1 adet;
- domates - 1 parça;
- zeytin - yarım yüzyıl;
- kırmızı soğan - 1/2 adet.
- zeytinyağı - 1 ½ yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı şarap sirkesi - 1 tatlı kaşığı;
- tortilla cips (ezilmiş) - 2 ½ çorba kaşığı;
- ekşi krema - tatmak için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Sığır eti tuz ve karabiber ile karıştırırız ve etler pembeleşene kadar her iki tarafta hızlı bir şekilde kızarırız. "Buzdağı" yıkanır ve şeritler halinde kesilir. Domatesler küp haline getirilir ve "Iceberg" ile birlikte bir salata kasesine konur. Zeytinyağını, rendelenmiş peynirleri ve ince kırmızı soğan halkalarını salata kasesine ekliyoruz. Yemeğimizi yağ, sirke, tuz ve karabiber ile doldururuz. Karıştırınız. Sığır eti salataya yaydık ve ayrı bir kapta ezilmiş cipsleri döküyoruz . Ekşi krema ile salata servis ediyoruz.