İğneli tavuk eti ile birlikte gevrek kabuk, leziz yiyeceklerin tüm sevgililerini memnun edecektir. Tavuk filetolarının nasıl pişirileceğini öğrenin ve ailenizi şımartın. Mutfak yetenekleri konusunda çok fazla övgü ve tanıma alacaksınız.
Ekmekli pastırma içinde tavuk fileto
maddeler:
- fesleğen kuru;
- pastırma - 230 g;
- tavuk filetosu - 370-400 g;
- tereyağı - 25-30 g;
- maydanoz;
- yumurta - 2 adet;
- tuzu;
- ekmek - 3 dilim;
- ceviz, soyulmuş - 45 g.
hazırlık
Her tavuk filetosu kesilir, dövülür ve tuzlanır. Maydanozu kesin ve fesleğen, tuz ile karıştırın. Bu karışım serpin, fileto parçaları. Ekmek cevizli bir mutfak robotunda öğütülür. Pastırma ince şeritler halinde kesilir.
Tahtanın ilk şeritlerini ve ardından filetoları koyduk. Sarılır, yumurtalara batırılır ve ekmek ve somun karışımına uygulanır. Yağlı formda yayılır ve pişirilir. Fırında hazırlık 25 dakika sürecek. Hazır fileto, sebze salatası ve patates püresi ile mükemmel bir şekilde kombine edilir.
Peynirli ekmek kırıntıları içinde tavuk fileto - tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 280 g;
- mısır gevreği - 80 g;
- tuzu;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- yer fıstığı yağı - 70 ml;
- peynir - 60 g;
- un - 85 g.
hazırlık
Mısır gevreği bir torbaya koyduk ve bir çekiçle yendik ve bir kırıntıya dönüştüler. İşlemi hızlandırabilir ve bir mutfak robotunda öğütebilirsiniz, ancak bebek çok sığ olacak. Her ne kadar hepsinin kişisel tadı olmasına bağlı.
3 tane menekşe alırız. Birincisinde unu yerleştiririz, ikincisinde yumurtaları kırıp çatalla yener, üçüncüsünde ezilmiş pulları, rendelenmiş peynirleri ve tuzları karıştırıp karıştırırız.
Tavuk fileto yıkanmış, parçalara ayrılmış ve batırılmış, siparişe göre: un, yumurtada, bir mısır-peynir karışımında. Fıstık ezmesi ile kızartın. Ev yapımı nuggets soslu veya garnitürlü olarak servis edilebilir.
Bir tavada gevrek bir breading içinde tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 420-450 g;
- tavuk için baharat;
- yumurta - 2 adet;
- iyotlu tuz;
- kraker - 80 g;
- ayçiçeği tohumu yağı;
- tatlı kırmızı biber;
- süt - 120 mi;
- un - 60 g.
hazırlık
Marine ediyoruz. Bunu yapmak için sütü tuz, kırmızı biber, tavuk için baharat, birkaç kaşık bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
Tavuk fileto yıkanır, parçalar halinde kesilir ve bir turşuna alınır. Mutfak kıskaçları ile her parçayı alıp önce unu, daha sonra hafifçe dövülmüş yumurtaları ve son olarak bisküvilere gönderelim. Bir kağıt peçete üzerine kızartın ve serpin. Patates veya pilav ile servis yapın.