Tavuk, evrensel bir üründür. Sadece yemek pişirmediği gibi - pişirmemiş, kızartılmış, haşlanmış ve yahni. Bu durumda, diğer ürünlerle mükemmel bir şekilde kombine edilir. Sadece geleneksel sebze ve yan yemekler ile değil. Tavuk ananas ile uyum içinde çok iyi. Ananaslı tavuk fileto için birkaç tarif yapacağız. Bu arada, böyle bir ürün kombinasyonu Asya ülkelerinin pişirilmesinde çok yaygındır.
Tavuk, ananas ve tatlı biber ile pişirilmiş
maddeler:
- tavuk filetosu - 0,5 kg;
- Ananas - 220 gr (1 tencere);
- tatlı biber - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- kaju fıstığı - 100 g;
- soya sosu - 40 g;
- ketçap - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- soslu biberli tatlı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 60 g.
hazırlık
Tavuk fileto küpler halinde kesin. Ananaslar da küpler halinde kesilir, biber - saman, soğan - yarım halkalar. Bitkisel yağda kızartılmış soğanlı bir tavada, hazır olana kadar karabiber ve kızartın. Şimdi tavuk fileto ekleyin, 2-3 dakika kızartın, sonra ezilmiş fındık ve ananas koyun. Soya sosu, sirke, şeker, ketçap ve acılı sosları karıştırıp koyun. Her şeyi iyi karıştırıp birkaç dakika daha güldük. En nihayetinde, tadından sarımsak, tadından geçerek tadı ekliyoruz. Tavuğa bir garnitür için pilav servis ediyoruz.
Kremalı ananaslı tavuk - tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- konserve ananas - 1 kutu;
- Soğan (orta boy) - 1 adet;
- % 11 yağ içeriği krem - 100 ml;
- tuz, kara biber, köri, kırmızı biber - tadı;
- tereyağı;
- sert peynir;
- soya sosu.
hazırlık
Tavuk filetosu yıkanır, kurutulur, küpler halinde kesilir, tuz, karabiber, soya sosu eklenir, karıştırılır ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika çıkarılır Soğan yarım halkalara kesilir ve tereyağında kızartılır, kırmızı biber ilave edilir. Şimdi tavuğa soğan ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, köri ekleyin. Karışın, ananastan krema ve yarım şurup dökün. Kapağın altından 5-7 dakika kadar sürün, sonra kapağı çıkarın. Sıvı yavaşça buharlaştırılmalıdır. Ananasları ekleyin, küpleri ve kalan şurubu, biraz daha kesti. Peynir ovuşturarak büyük bir rende, sonra da peyniri tavukla karıştırıp üstüne koyabilirsiniz. Spagetti ile servis edilir.
Bir tavada ananaslı tavuk
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- ananas - 1 adet;
- tereyağı - 120 g;
- limon - 1 adet;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tavuğu doğrayıp, etleri kemiklerden ayırır ve dilimler halinde keseriz. Sonra tereyağlı bir tavada kızartın. Ananas temizlenir ve dilimler halinde kesilir. Pişirmeden önce yaklaşık 10 dakika tavuk ekleyin. Kızarmış tavuğu bir tabakta ananas ile yayıp limon suyu ile serpin.
Ananas ve pilavlı tavuk
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- ananas - 1 adet;
- pirinç - 100 g;
- tuzlu fıstık - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- acı biber - 1/2 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- kişniş, nane;
- sebze suyu - 0,5 l;
- bitkisel yağ - 40 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranır ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartılır. Fileto ince şeritler halinde kesilir ve soğan ve sarımsaklı bir tavaya gönderilir. 3 dakika kadar kızartın. Şimdi tavada yıkanmış pirinç, tuz, karabiber dökün ve sebze suyu ekleyin. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve yaklaşık 20 dakika boyunca yemeği pişirin. Yarım ip ile doğranmış biber. Fıstık öğütülür. Ananas ikiye böldü, eti çıkardı ve küpler halinde keserek pilavla tavuklara ekleyin. Ananasın yarısını dolma ve üstte biber, kuruyemiş ile doldurup nane yaprakları ve kişniş ile süsleyin.