En az miktarda malzemeyi kullanarak, alışılmadık ikramlar yaratabilirsiniz, örneğin, herhangi bir temelde peynirle hazırlanan bir turta, ama her zaman lezzetli, doyurucu ve hoş kokulu döner. Testin temel tariflerini kullanarak, asla sıkılmayacak muameleler ortaya çıkar.
Peynirli bir turta tarifi
Lezzetli kek hamurundan peynirle döner. Canlı mayayı kullanarak muhteşem bir sonuç elde edersiniz, ana şey iyi bir çörek yapmak ve kaliteli doldurma ile doldurmaktır, bu nedenle hoş bir tada sahip peynirleri tercih edin. Kek küçük rulolardan yapılır ve çıkış güzel hamur işleridir.
Malzemeler :
- maya - 50 g;
- süt - 1 adet;
- şeker - 1 tutam.
- süt - 400 mi;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- yumurtalar - 4 adet;
- tereyağı - 200 g;
- un - 800 gr.
doldurma;
- Peynir sert - 400 gr.
hazırlık
- Süt, maya ve şekerden bir kaşık hazırlayın, 20 dakika bekleyin.
- Yumurtaları tereyağı, şeker, tuzla karıştırın, kaşığı dökün, karıştırın.
- Unu içine dökün, yumuşak hamur yoğurun, üç kez gelinceye kadar örtün ve bırakın.
- Dikdörtgen tabakayı açın, peynirle serpin, rulolarla yuvarlayın.
- Ruloyu 5 cm genişliğe kadar kesin ve kalıba sıkıca sürün.
- Sarısı yağlayın ve 190 derece fırında 30 dakika fırında peynirli bir kek pişirin.
Peynir ile Osetian pasta - tarifi
Oset pidesinin peynirle pişirilmesi için birçok seçenek var. En basitiyle başlamayı deneyin. Basit bir maya hamurundan elde edilen bu küçük keklerin hazırlanması kolaydır, üssü peynir ve yeşilliklerle doldurur. İkincisi, geleneksel olarak soğan ve dereotu eklemek için kullanılır.
maddeler:
- maya - 20 g;
- süt - 100 ml;
- yağ - 20 mi;
- un - 250 g;
- şeker ve tuz - bir tutam;
dolum:
- yeşil soğan - 40 g;
- ekşi krema - 50 ml;
- tereyağı - 40 g;
- suluguni - 300 g;
- dereotu - 40 g.
hazırlık
- Maya ve şekeri karıştırın, 50 ml süt dökün.
- Kaşıkta, süt, un, tuz ve yağ ekleyin, karıştırın, ısıda yarım saat bekletin.
- Peyniri ekşi krema ve doğranmış yeşillikleri ile rendeleyin. Ellerinle, suyu ayırmak için sıkın.
- Bir pasta yapın, dolguyu merkeze koyun, kenarları sıkıştırın.
- Ellerinizle hizalayın, merkezde bir insizyon yapın ve 180 ° C'de 25 dakika pişirin.
Puf böreği peynirli turta "Salyangoz"
Peynirli puf böreği en sıradan olabilir. Ancak yaratıcılıkla yaratıcı bir şekilde yaklaşırsanız, sonuç, zafere hazırlanabileceğiniz çok güzel bir muamele olacaktır. Peynirli kek basitçe oluşturulmuştur - rulolar bir spiral içinde küçük yuvarlak bir şekilde katlanır ve serilir.
maddeler:
- hamur - 700 g;
- Hollanda peyniri - 100 g;
- feta - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 50 g;
- ıspanak - 350 g;
- susam - yağmurlama için.
hazırlık
- Ispanak doğrayın, peynir doğrayın, her şeyi karıştırın.
- Hamuru ince, yağ ile yağlayın, 5 cm şeritler halinde kesin.
- Her şerit için dolguyu dağıtın, kenarları sıkıştırın ve tüpleri bir spiral şeklinde dairesel bir şekilde yatırın.
- Bir yumurta ile tepesinde ve susam ile gözyaşı.
- 200 derece 25 dakika boyunca peynirli bir "Salyangoz" kek pişirin.
Pide ekmek fırında peynirli
Pide ekmeği , en beceriksiz mutfak ustasının baş edeceği ev yapımı keklerin tembel bir versiyonudur. Ürün mümkün olduğu kadar basit hale getirilmiştir, sadece baz için pide ekmeği gereklidir ve dolgu peynir ve yeşilliklerden hazırlanır, ancak istenirse, daha doyurucu, et ya da sosisle zenginleştirilebilir.
maddeler:
- lavaş - 6 sayfa;
- peynir - 500 g;
- Tereyağı - 40 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 50 ml;
- doğranmış yeşillikler - 50 g.
hazırlık
- Kıyılmış yeşillikler, rendelenmiş peynir ve yumurtalardan doldurun.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine pide ekmeği, süt yağını sürün, dağıtın, doldurun, malzemeler tükenene kadar tekrarlayın.
- Katmanlı turta peynir yağıyla yağlayın ve 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
Suluguni peyniri ile pasta - tarifi
Suluguni peynirli bir kek puf böreğinden yapılabilir, bu yüzden pişirme khachapuri'yi hatırlatacaktır. Hassaslık, herhangi bir endişe, kirli el ve mutfak eşyaları olmadan tamamen pişirilir ve çok hızlı, bu yüzden cesurca kahvaltı için bir tedavi hazırlamak. Hamur ve suluguni iyi birleşir, bu nedenle ek bileşenlere ihtiyaç duyulmaz.
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- suluguni - 400 g;
- yumurta sarısı ve susam.
hazırlık
- Hamuru açın, rendelenmiş peynirin yarısını kaplayın, hamurun ikinci yarısı ile kaplayın, kenarları sıkıştırın.
- Yüzeyi bir yumurta sarısı ile yağlayın, susam serpin.
- 200 derecede 20 dakika peynirli puf böreği pişirin.
Peynirli tavuk ve peynirli pasta
Tavuk ve peynirli açık bir turta , tercih edilen, taze veya kumlu bir lapa lapa esaslı olarak yapılabilir. Kum keki, meyve sularını iyi korur ve sonuç olarak gevrekleşir ve dolgu, sulu ve iyi pişirilir. Kurutulmuş kekleri kurutulmuş domatesler ve çeşitli yeşillikler ile ekleyin.
maddeler:
- Kurabiye - 500 g;
- filetolar - 500 g;
- sarımsak - 2 diş;
- ekşi krema - 150 g;
- peynir - 250 g;
- kurutulmuş domates - 8-10 adet.
hazırlık
- Hamuru açın ve forma yayın.
- Ekşi krema, doğranmış sarımsak, rendelenmiş peynir, baharat karıştırın.
- Et, büyük kesim, kızartma, tuz, biber değildir.
- Et ve kurutulmuş domates şeklinde dağıtın, ekşi krema peynir sosu dökün.
- Peynirli üst.
- 190 derece 30 dakika boyunca domates ve peynirli bir tavuklu börek pişirin.
Jambon ve peynirli turta
Sosis ve peynirli bir turta, brokoli gibi sebzelerle takviye edilebilir ve sonuç olarak mükemmel faydalı hamur işleri alabilirsiniz. Test minimumda kullanılır, sadece doldurmayı sürdürür ve pastada çok yer alır. Bir puf böreği kullanarak mükemmel bir atıştırma çabuk yapılır.
maddeler:
- mayasız hamur - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- brokoli - 200 g;
- yumurta - 2 adet.
- jambon - 150 g;
- süt - 150 ml;
- peynir - 200 g;
- yağ - 50 mi;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
- Hamuru açın, bir kalıba dağıtın, buzdolabına koyun.
- Spasseruyte semicircles soğan, brokoli çiçeklenme, 5 dakika pişirin.
- Yumurtaları sütle karıştırın, rendelenmiş peynir.
- Doğranmış jambon, kızarmış brokoli, baharatlı mevsim ekleyin.
- Hamur ile kalıba dökün ve 200 derecede 200 dakika kek pişirin.
Soğan ve eritilmiş peynirli turta
Erimiş peynir ve soğan ile çok sıradışı ama çılgın lezzetli bir pasta çok hızlı bir şekilde yapılabilir. Temel olarak, kısa pasta için kanıtlanmış bir tarif kullanın - mükemmel uyuyor. Bir dolgu olarak erimiş peynirlere ihtiyacınız var, bunları satın aldığınızdan emin olun, bunun bir peynir ürünü olmadığından emin olun.
maddeler:
- Kurabiye - 500 g;
- soğan - 2 adet;
- curds - 400 g;
- yumurta - 4 adet;
- yağ - 50 ml
hazırlık
- Soğanların yarım halkaları, altın rengine kadar serinler.
- Yumurtaları köpüğe çırpın, rendelenmiş peynir, soğan ekleyin, karıştırın.
- Hamuru yağlı bir şekilde dağıtın ve yüksek tarafları süsleyin.
- Doldurma işlemini doldurun, fırına gönderin ve 45 dakika 45 derecede pişirin.
Peynir ve yeşillikleri ile pasta - tarifi
Peynir ve yeşillikleri ile bu lezzetli ve kokulu pasta çabucak pişirilir, dolum ağızda erir ve hamur inanılmaz gevrek çıkar. Harici olarak, ürün pizzayı hatırlatacak, ancak et içeriklerinin eklenmesiyle yapıldığından, sadece peynir, pesto ve hoş kokulu bitkilerden oluşan bir dizi.
maddeler:
- süt - 200 ml;
- maya - 1 poşet;
- un - 400 g;
- yağ - 30 ml;
- tuz.
dolum:
- feta - 150 g;
- Parmesan - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- pesto - 50 g;
- dereotu, fesleğen, ıspanak - 100 g.
hazırlık
- Sütte mayayı ve bir tutam şekeri dökün, aktive etmek için bırakın.
- Tereyağı, un, tuz, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Bir fırın tepsisine tabakayı dağıtın, sosu sürün, beyaz peynirleri parçalayın, otlar serpin.
- Rendelenmiş parmesan ve suluguni ile.
- Pastayı 200 derecede 20 dakika pişirin.
Peynirli börek peynirli
Yoğurdun üzerine peynirle basit bir pasta çabucak hazırlanır, ancak sonuç herkes için eşit derecede iyidir. Dolum olarak, buzdolabında bulunan et veya sebze katkı maddeleri uygundur. Temelleri bir parti ile karışıklık gerekmez, her şey mümkün olduğu kadar basit pişirilir, kesinlikle çok çalışkan aşçılar lütfen.
maddeler:
- kefir - 200 ml;
- yumurta - 1 adet;
- un - 300 g;
- kabartma tozu;
- tuzu;
- yağ - 50 ml
doldurma;
- peynir - 200 g;
- yeşillikler - 20 g;
- haşlanmış yumurta - 2 adet.
hazırlık
- Yumurtayı yoğurtla karıştırın tuz.
- Unu kabartma tozuyla ekleyin. Hamur sıvı olmalıdır.
- Yağlı bir formda, hamurun yarısını dökün, doğranmış yumurta, rendelenmiş peynir ve yeşilliklerden doldurun.
- Hamurun ikinci yarısını dökün ve pastayı 25 dakika 190 derecede pişirin.