Taze mantar mantar çorbası - lezzetli ve çok kokulu ilk ders için yemek tarifleri

Her ev yemeği, taze mantarlı lezzetli mantar çorbası pişirebilir, tarif herkes için kullanılabilir ve karmaşıklık açısından farklılık göstermez. Çeşitli seçenekler sıkıcı menüyü değiştirecek ve büyük bir aileyi orijinal bir yemekle besleyebilecek.

Mantar çorbası nasıl pişirilir?

Taze mantar çorbası, mevcut mantar veya istiridye mantarlarından elde edilebilir, ancak orman mantarlarından yapılan muamele daha hoş kokulu ve lezzetli olur, bu nedenle başarılı "sessiz avlanma" dan sonra herhangi bir ilginç tarifi için çorba pişirmek gerekir.

  1. Orman mantarlarından mantar çorbası hazırlarsanız, önceden hazırlanmaları gerekir: Temiz, iyice durulayın ve kaynattığınızdan emin olun.
  2. Mağazada satın alınan mantarlar ve istiridye mantarlarının (yapay olarak yetiştirilen) pişirilmeleri gerekmez, sadece mevcut kirleticilerden temizlenir.
  3. Çanaktaki maksimum mantar lezzetini ortaya çıkarmak için, çorbaya koymadan önce soğan ve tereyağı ile kızartın.
  4. Bir temel için çorba, herhangi bir şeyi birleştirir: et, sebze. Mantar çorbası kullanmayı planlıyorsanız, orman mantarlarını su ile iki kere değiştiriniz.

Beyaz mantarlı mantar çorbası

Taze beyaz mantar çorbası en lezzetli olarak kabul edilir. Boroviki maksimum orman aroması verir ve yoğun hamurları yemekte et bileşenlerinin yokluğunu tamamen telafi eder. Basitçe kaynak yapmak için: mantarlar önceden temizlenmeli, dikkatlice yıkanmalı, büyük boyda kesilmeli ve 20 dakika kaynatılmalı, bol köpüklü köpükler çıkarılmalıdır.

maddeler:

hazırlık

  1. Kaynaklı boletarlar ince bir şekilde kesilmez, bir tavaya konur.
  2. 10 dakika pişirin, soğan ve tereyağı ekleyin, tuz. 15 dakika daha düşün.
  3. Et suyu kaynatın, patates küplerini fırlatın.
  4. Yumuşak parçalara kadar pişirin, mantar kızartın, ısıyı azaltın, 10 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
  5. Lezzetli mantar çorbası tuzu, baharatlı mevsim, 10 dakika sonra servis edilir.

Mantar ve kremalı mantar kremalı çorba

Taze mantarlardan hazırlanan mantar çorbası - tadınıza göre tadil edilebilen bir tarif. Çorba püresi, patates eklendikten sonra bir karıştırıcı ile çırpılmış, krema eklendikten sonra kaynatılır. Pek çok insan, daha önce soğanla doldurulmuş, en sonunda eklenebildikleri için, parçaları bir parça gibi hissetmeyi severler.

maddeler:

hazırlık

  1. Bir tencere yayında serçe, kazanları tanıtın, tabaklara kesin, hazır olana kadar yakın.
  2. Et suyu içinde, patatesleri kaynatın, bir karıştırıcı ile yendi.
  3. Kremi soba üzerine ince bir damlama ile karıştırın.
  4. Bir kaynamaya getirin, mantarlardan kızartma ekleyin, 3-5 dakika kaynatın.
  5. Kremalı mantar çorbası, otlar ve krutonlarla serpilir.

Peynirli mantar çorbası

Erimiş peynirli mantar çorbası , herhangi bir fırfır olmaksızın hızlıca hazırlanır. Sonuç kremsi bir dokuya ve hoş bir tada sahip bir yemektir. Peynir satın almanın önemsiz olması değil, çok fazla yol almaması daha iyidir, ancak kaliteli olmalıdır. Çorbanın homojen olmasını sağlamak için peynir sıcak et suyunda çözülmüştür.

maddeler:

hazırlık

  1. Mantarlar büyük kesilmiş, pişirilene kadar soğanı kızartın.
  2. Peynir rendeleyin, bir bardak sıcak su dökün, karıştırın.
  3. Kaynar et suyunda patates küplerini atın, yumuşak parçalara kadar pişirin.
  4. Mantarları, tuzları, bir peynir karışımına dökün.
  5. Isırmak için, yeşiller atmak için, önce 15-20 dakika ısrar ediyorlar.

Tavuk ile mantar çorbası

Lezzetli ve doyurucu mantar çorbası, et parçalarıyla birlikte tavuk suyu üzerinde elde edilir , daha çok iştah açıcı bir yemek kümes hayvanından çıkar. Kompozisyonu her çeşit sebze ile çeşitlendirebilir, soğan ve havuçla yapabilir veya dondurulmuş çok bileşenli bir karışımla tamamlayabilirsiniz, bunun tadı çok yönlü ve parlak olacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Mantarlar bitene kadar kızartın.
  2. Ayrı ayrı, soğanları, havuçları, biber şeritlerini ve doğranmış domatesleri saklayın.
  3. Kaynar haşlanmış patates küpleri, kaynatın, mantar ekleyin.
  4. Sonunda, sebze kızartma tavası, tuz ve karabiber girin.
  5. Ateşi kapatın, yeşilliklerle karıştırın, 20 dakika sonra servis yapın.

Köfte ile mantar çorbası

Son derece lezzetli taze mantar mantar tarifi, tarifi et içerik içerir. Yemek sadece pişirilir ve sonuç etkileyici ve titiz yiyen etmektir. Orman mantarları, ideal olarak chanterelles ya da bal-mantarları tarafından özel bir lezzet getirilecek, ancak bunun için de uygun bir şekilde uygun olacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Chanterelles temizlenmeli, 15 dakika kaynatılmalı, süzülmelidir.
  2. Bir tavada, soğanları saklayın, mantar ekleyin, ardından havuç ekleyin. Bitene kadar kızartın.
  3. Kaynatma et suyunda et toplarına girmeye hazır oluncaya kadar köfteleri çıkartın.
  4. Kızartılmış patatesleri kızartmayı eklemek için hazır olarak atın.
  5. Biber ve defne ile tuz ve mevsim.
  6. Taze mantarlı mantar çorbasını 20 dakika sonra pritraviv yeşillikleri ile servis edin.

Pearl arpa ile mantar çorbası

Pearl arpa ilavesi ile ladin yapılmış lezzetli ve besleyici mantar çorbası biraz daha hazırlar. Krup önceden pişirilebilir ve yemek pişirme işleminin sonunda eklenebilir, böylece tahıl sadece kaynatılır. Küçük bal agarikleri temizlik gerektirmez, ancak durulanır, solucan lekeleri kesilir ve 10 dakika kaynatılmalıdır.

maddeler:

hazırlık

  1. İnci çubuğunu pişene kadar kaynatın.
  2. Kaynaklı bal agar plakaları, durulayın.
  3. Kaynar et suyunda patates ve mantarları girmeye hazır oluncaya kadar pişirin, inci arpaya girin.
  4. Seyrek soğan ve havuç, çorba dökün.
  5. Biber, kuru dereotu ve defne ile tuz ve mevsim.

Mantarlı mantar çorbası

Doyurucu ve çılgınca lezzetli, çeşitli sebze eklenmesi ile tavuk suyu üzerinde pişirilir, erişte ile mantar çorbası olduğunu . Bitkisel içerikler sezgisel olarak seçilir, tercihen domates, tatlı biber ve karnabahar kullanılır, tadı sıra dışı hale getirirler. Mantarlar herşeye uyar: orman veya yapay olarak yetiştirilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Soğanı serpiştir, doğranmış mantarları ekleyin, sıvı buharlaşana kadar kızartın, kenara koyun, ekleyin.
  2. Ayrı olarak, bir tavada havuç, biber ve domates dilimleri dökün.
  3. Kaynar et suyunda, patatesleri koyun, yarı hazır hale getirin, lahana çiçeklenme ekleyin.
  4. Çorbada mantar ve erişte, kızartmaya girmeye hazır olun.
  5. Yeşiller ve yeşillikleri ile tuz ve mevsim ile mevsim.

Fasulye çorbası

Besleyici ve besleyici bir yağsız mantar çorbası yapın , fasulye, bezelye ve bazı sebzelerin eklenmesine yardımcı olun. Büyük orman tavuğu kullanmak en iyisidir, et bileşenlerinin değiştirilmesiyle iyi bir performans gösterirler. Çanak, mantarların hazırlanmasını göz önünde bulundurarak, sadece bir saat içinde kalın, zengin ve delice lezzetli olacak ve pişirilecektir.

maddeler:

hazırlık

  1. Mantarlar kesilir, kaynatılır, süzülür, durulanır.
  2. Bitkisel yağda soğan ve havuçları saklayın, mantar ekleyin, pişene kadar kızartın.
  3. Et suyu içinde, fasulye yumuşak olana kadar pişirin, patatesleri ekleyin.
  4. Mantar kızartma, bezelye tanıtın.
  5. Tuz, yeşillik ve defne ile mevsim.

Çok Değişkenli Mantar Çorbası

En basit mantar çorbası çok değişkenli olarak üretilir , böylece çanak belirgin bir mantar aromasıyla gelir, yağları soğanla önceden karıştırın, malzemelerin geri kalanını ekleyin ve uygun programda pişirin. Bileşenlerin hazırlanması dikkate alınarak yemek bir saat içinde hazır olacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Soğanlar "Zharka" üzerindeki kasede saklanır, mantarları ekleyin, sıvı buharlaşana kadar kızartın.
  2. Patatesleri tanıtın, tuz ekleyin, et suyunu dökün.
  3. Çorba modunda, 40 dakika pişirin.
  4. Dereotu, yeşillikleri atın, 15 dakika boyunca "Sıcak tutmaya" devam edin.