Balıkla basit ve hızlı bir pasta, en beceriksiz bile olsa, herhangi bir metresi pişirecek. Sadece dolgu yapmak için incelikleri anlamak gerekir ve hamur, ev yemekleri tarafından birçok kez denenmiş, aşırı durumlarda, satın alınan parça puf böreği uygulamak herkes için uygun olacaktır.
Balık köftesi nasıl pişirilir?
Balık turtası - tarif basit ve hızlıdır, ancak bitmiş sonucu bozmadan lezzetli bir muamele nasıl yaratılacağı bilgisi hala yararlı olacaktır. İlk olarak, dolguyu anlıyorlar, hangi tür ham malzemelerin hazırlanacağını belirlemek önemlidir.
- Konserve yemekten balık köftesi için bir doldurma hazırlıyorsanız, preformu tüm parçalardan seçmek daha iyidir, sonra bunları kendiniz kesin. Hazırlanmış "balık güveçleri" veya püreli hamur çok fazla meyve suyu ve tereyağı, bu bitmiş turta kalitesini olumsuz etkileyecek, aşırı ıslanacak.
- Balık ile basit ve hızlı bir pasta pişirmek için, filetolar, küçük kemiklerin yokluğu için kontrol edilir, pişene kadar kaynatılır, fırında kızartılır veya minimum miktarda yağ içeren bir tavada kızartılır.
- Balık keki için en hızlı hamur, genellikle mayayı tercih eden satın alınmış bir şişmandır. Sadece bir jöleli turta, bir kum ve bir ekspres maya temel versiyonu hazırlıyor.
Konserve balık ile pasta
Konserve balıklı kek, tüm evlerin beğeneceği bir atıştırmalık yiyecek hazırlamak için basit ve hızlı bir yoldur. Pişirme temel ekşi krema hamurundan hazırlanır, konserve yiyecekler herhangi bir seçenek uygulayabilirsiniz - bütçe sardalya veya daha pahalı pembe somon, bu kırıntı iyi pişirilir böylece yağ boşaltmak için önemlidir.
maddeler:
- konserve somon - 1 b.
- haşlanmış yumurta - 2 adet.
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- taze yumurtalar - 2 adet.
- tuz ve şeker - 1 tatlı kaşığı;
- un - 250 g;
- kabartma tozu
hazırlık
- Yumurta çırpın, tuz ve şeker ekleyin.
- Ekşi krema ve tereyağı dökün.
- Un ve kabartma tozu ekleyin, pürüzsüz, çok sıvı olmayan hamur yoğurun.
- Konserve gıda ile, sıvıyı boşaltın, biraz çatalla yoğurun, doğranmış yumurtaları karıştırın.
- Hamurun yarısını dökün şeklinde, dolguyu dağıtın, kalan tabana dökün.
- 190'da 35 dakika pişirin.
Taze balık balık pasta - tarifi
Hızlı bir şekilde balık turta, somon balığı, pembe somon fileto yemek pişirmek daha iyidir. Kırmızı balıklar, beyaz balıklardan daha az ısıl işlem görmelidir, çünkü parazitlerin bulunma riski çok daha azdır. Kesilmiş parçaları kullanın, ama çok daha orijinal bir parça lezzetli bir iştah açıcı hamurda bir parça pembe somonun tamamını pişirin.
maddeler:
- somon filetosu - 500 g;
- puf böreği - 700 g;
- marine edilmiş petrol - 200 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- Limon suyu, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- yumurta sarısı - 1 adet;
- tuz, biber, biberiye.
hazırlık
- Filetoyu yıkayın ve kurutun.
- Zeytinyağı ve limon suyu ile yağlayın, tuz, karabiber biberiye serpin, 20 dakika bekletin.
- Hamur tabakasını açın, filetoları bir tarafa koyun, soğan soğanı, rendelenmiş havuç ve mantar tabağı dağıtın.
- Bir meyilli ile örtün.
- Bir tutam, sarısı ile yağlayın.
- 180 dakika 35 dakika pişirin.
Kırmızı balıklı kek
Balıkla en ünlü açık pasta bir kase. Puf böreği, brokoli ve karnabahar tamamlayın ve balık füme somon veya somon için idealdir. Son bileşen, olağandışı lezzetli hale getirecek olan dolgu olacak. Böyle bir turtayı kesmenin tamamen soğutulması gerektiğini unutmamak önemlidir.
maddeler:
- şekersiz kısa pasta - 500 g;
- füme somon balığı - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- ekşi krema - 200 ml;
- süzme peynir - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Hamuru doğrayın, düşük kenarlı bir kalıp içine koyun, fazlalıkları kesin.
- Bezelye ile kaplayın, 200 derece 15 dakika pişirin.
- Brokoli 5 dakika kaynatın.
- Süzme peynir yumurtası blender, ekşi krema, biber ve yumurta ekleyin, dövün, ekleyin.
- Dökme ekşi karışımı temelinde, yukarıda dağıtmak balık ve brokoli, pritaplivaya.
- 200 de 30 dakika pişirin.
Puf böreği yapılmış balık böreği
Puf böreği ile balık turta bir rulo olarak tasarlanabilir. Kırmızı balık filetolarını doldurmak için kapsamlı bir hazırlık gerektirmez. Özel tadı için, sirke içinde marine edilen soğan kullanılır, hazır atıştırmalık yiyeceklere ekşi artar. Marul yaprakları ve rendelenmiş peynir için reçete gereksiz olmayın.
maddeler:
- marine edilmiş soğan - 1 adet.
- kırmızı balık filetosu - 500 g;
- maya puf böreği - 500 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- salata - 4 yaprak;
- sert peynir - 150 g;
- tuz, karabiber, limonlu kekik.
hazırlık
- Fileto büyük, tuz, mevsim biber ve kekik ile sezon kesin.
- Hamur yuvarlayın, salata koyun, balık, soğan dağıtın.
- Peynir serpin.
- Ruloyu daraltın, sarısı yağlayın. Buhar çıkışı için kesimler yapın.
- Balıkla basit ve hızlı bir pasta, 200 derecede 30 dakika pişirilir.
Jöleli pasta balık
Kefir üzerindeki jöleli balık turtası çok çabuk hazırlanır, çünkü pek çok ev hanımını severiz. Doldurma herhangi bir şekilde yapılabilir: taze kırmızı balık, konserve sardalye veya haşlanmış pollock, herhangi bir seçenek, doyurucu pişirme hayranları tarafından takdir edilecektir. Dolumda haşlanmış yumurta, ot ve soğan ekleyin.
maddeler:
- haşlanmış pollock - 500 g;
- yeşil soğan - 4 tüyler;
- dereotu - 20 g;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- Taze yumurta - 2 adet.
- kefir - 100 ml;
- tuz ve şeker - 1 tatlı kaşığı;
- kabartma tozu;
- un - 300 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Yumurta çırpın, tereyağı, tuz ve şeker ekleyin.
- Kefir, kabartma tozu ve un ekleyin.
- Balıkları kes, doğranmış soğanı, dereotu ve yumurtayı karıştır. Tuz ve baharat ile mevsim.
- Hamurun yarısını dökmek şeklinde, dolguyu düzenleyin, kaidenin kalan kısmını dökün.
- 190'da 30-40 dakika pişirin.
Patates ile balık pasta
Leziz ve doyurucu bir pasta olan balık ve patates ile çok çabuk pişecek, hazırlamaya hazırlanma zamanı dikkate alınmadan 20 dakika içinde hazır olacak. Basit bir temel hamur şekli iyi tutar, böylece dolgu sulu ve inanılmaz derecede lezzetli kalır. Patatesler üniforma içinde kaynatılmalı ve balıklar yağda konserve edilmelidir.
maddeler:
- ekşi krema - 200 ml;
- mayonez - 50 mi;
- un - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu;
- konserve uskumru - 1 b.
- üniformalı patates - 5 adet.
hazırlık
- Yumurta çırpın, ekşi krema ve mayonez ekleyin.
- Kabartma tozu ve un ekleyin.
- Hamurun yarısı yağlı bir şekle dökülür, patates tabağına konur, eklenir.
- Püresi balıkları dağıtın.
- Kalan hamur dökün.
- 190 dakika 30 dakika balık ile basit, lezzetli ve hızlı bir pasta pişirin.
Maya hamur balıklı pasta - tarifi
Birçok aşçı, balık böreği için bir maya hamuru almaktan korkmak için böyle hamur işleri pişirmez . Temelleri hazırlamanın hızlı yöntemini uygularsanız, bir tedavinin hazırlanması bir buçuk saatten fazla sürmez. Kabartma tozu ile birlikte kuru maya kullanın ve kefir tabanı, gıdaların hızla sertleşmesine izin vermeyecektir.
maddeler:
- anlık maya - 10 g;
- tuz, şeker - 1 tatlı kaşığı;
- yumurtalar - 3 adet;
- yumuşak yağ - 100 g;
- kefir - 1 öğe;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- un - 500-600 g;
- konserve somon - 2 b.
- marine edilmiş soğan - 1 adet.
- yumurta sarısı - 1 adet;
- dereotu - 40 g.
hazırlık
- Kefirle maya ve şeker karıştırın, 15 dakika boyunca sıcaklıkta bırakın.
- Ayrı bir şekilde, yumurta, tereyağı, kabartma tozu ekleyin, maya ile kefir ekleyin.
- Unu tanıtın, yumuşak hamurları yoğurun. 1 saat boyunca ısıda bırakın.
- Hamur iki katına çıkarılmalıdır.
- Hamurun 2 / 3'lük bir formuna yayılır, turşu soğan, yeşillik ve balık parçaları dağıtılır.
- Kalan hamurla süsleyin, bir yumurta sarısı ile yağlayın, 20 dakika mesafeye bırakın.
- 200 de 30 dakika pişirin.
Lahana ve balık ile pasta - tarifi
Lahana ve balıklı turta - mevcut malzemelerden çabucak hazırlanan ve çok doyurucu olan ve öğlen yemeği sırasında her zamanki ekmeğin yerini başarılı bir şekilde değiştirecek bir lezzet. Lahana parçalarını ince bir şekilde parçalara ayırır ve yumuşacık bir hal alır, balık beyaz ya da haşlanmış haşlanmış olarak kullanılır, seçimin tadına bakacak olanların tadı tercihlerine göre değişir.
maddeler:
- yoğurt - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- tuzu;
- kabartma tozu;
- tereyağı - 100 g;
- un - 200 g;
- haşlanmış pollock - 300 g;
- lahana - 400 g;
- soğan - ½ adet.
- tuz, karabiber
hazırlık
- Lahana ince doğrayın, yumuşak kadar soğanlar ile kızartın, ekleyin.
- Yumurtaları tereyağı ile yoğurun, yoğurt ekleyin, tuz ekleyin, kabartma tozu ve un ekleyin.
- Yağlanmış bir formda, hamurun yarısını dökün, lahanayı dağıtın, ardından da kesilmiş balık.
- Kalan hamur dökün, 200 dakika 35 dakika balık ile basit ve hızlı bir jöle turta pişirin.
Pirinç ile balık pasta
Birçok ev kadını balık ve pilav ile bir pasta pişirmeyi sever. Bu hamur işleri geleneksel olarak sıcak bir yemek için öğle yemeğinde servis edilir. Lezzet, hem sıcak hem de soğutulmuş formda alışılmadık bir tada sahiptir, çeşitli çorbalar ve et suları ile iyi bir şekilde bir araya getirilmiştir. Hamur süt üzerine hazırlanır ve çok hassas ve hassas hale gelir.
maddeler:
- yağda saury - 200 g;
- haşlanmış pirinç - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- Yeşiller - 1 avuç;
- süt - 50 ml;
- su 50 mi;
- şeker, tuz - 1 tatlı kaşığı;
- kuru maya - 10 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 350 g.
hazırlık
- Ilık su, süt, şeker ve mayayı karıştırın, köpük görünene kadar bırakın.
- Yumurtayı çırpın, tuz, kaşık ve 200 gr un ekleyin.
- Un ile hamur yoğurun. Hamuru 2 kat daha uzun olana kadar ılık bırakın.
- Hamuru 2 eşit olmayan parçaya ayırın, büyük bir tanesi açın, bir kalıba koyun.
- Pilavın üstünden pilav ile pirinci dağıtın.
- Dereotu ve doğranmış soğan serpin.
- Hamurun daha küçük bölümünü açın, kenarı tutturulmuş, pastayı kapayın. Buhar çıkışı için kesimler yapın.
- 170 derece altın kahverengi kadar pişirin.
Balık ve peynirli turta
Tarifi aşağıda tarif edilen balık keki, ısıl işlem çok az zaman gerektiren hazır puf böreği ve pembe somon fileto kullanımı sayesinde son derece hızlı ve basit bir şekilde pişirilir. Malzemelerin hazırlanmasını dikkate alarak, lezzetli gevrek yiyecekler 40 dakika içinde hazır olacaktır. Suluguni peyniri kullanmak uygun olacaktır.
maddeler:
- maya puf böreği - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- pembe somon filetosu - 300 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- tuz, karabiber, biberiye, limon suyu;
- susam tohumu bir avuç.
hazırlık
- Balıkları bir küp haline getirin, tuz ekleyin, baharatla baharatlayın ve limon suyu serpin, 10 dakika bekletin.
- Hamuru açın, eşit olmayan 2 parçaya bölün.
- Bir kalıp içinde koymak çoğu, balık dağıtmak, rendelenmiş peynir.
- Hamurun ikinci yarısı ile örtün, çeşitli yerlerde delin, yumurta sarısı ile yağlayın, susam serpin.
- 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
Balık ve ıspanaklı kek
Çıldırmış ve kremalı peynir dolgulu çılgın basit ama çok hızlı balıklı pasta . Fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir, ancak sonuç tüm beklentilere değer. Yeşil yaprakları Kislinka mükemmel pişmiş somon ile birleştirilir ve temel olarak daha önce iyi soğutulmuş bir temel kısa hamur kullanmak daha iyidir.
maddeler:
- kurabiye hamuru - 300 g;
- kırmızı balık - 400 g;
- ıspanak - 300 g;
- krem - 200 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- mozzarella - 200 g;
- sert peynir - 100 g;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Balıkları kes.
- Ispanağı öğütün ve kızartma kabına oturmasına izin verin. Balıkla karıştırın.
- Yumurtaları döv. Tuz, krema, biber, sert peynir ekleyin.
- Hamuru, tamponlu bir kalıba dökün.
- Ispanak, balık ve mozzarella parçalarını dağıtın.
- Krem dolgusunu dökün.
- 180 ° C'de 45-60 dakika pişirin.
Multivarkta balık turtası
En iyi şey, multivarkta balıklı jöleli bir pastadır. Açık bir vana ile pişirmek önemlidir ve yüzeyde altın kabuk olmayacağını unutmayın. Tedavi etmek için tüm taraflar dümdüz edildi, buharlayıcı için bir nozul ile sinyalden 10 dakika önce döndü. Yağda kullanım saury veya sardalya doldurmak için.
maddeler:
- yağda saury - 1 b.
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- kefir - 1 öğe;
- tuz, şeker, kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- un - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlık
- Yumurtaları tuz, şeker, tereyağı, kefir ile çırpın.
- Unu, kabartma tozu dökün.
- Hamurun yarısını kabın içine dökün, salam ve doğranmış yumurtanın bir karışımını ekleyin.
- Hamurun kalanını dökün.
- "Bake" üzerinde 1 saat hazırlar. Sinyalin ters çevrilmesinden 10 dakika önce.