Soğan kabuğu içinde Salo - en lezzetli ev yapımı lezzet tarifi

Soğan kabuğunun en lezzetli tarifi, popüler bir ürün olan bir füme füme tadı, alışılmadık bir aroma ve çekici bir amber rengi elde ettiği için. Bu preparasyonun avantajı, geleneksel atıştırmalıkta olduğu gibi et gününün, birkaç gün beklemek yerine, ertesi gün masaya servis edilebilmesidir.

Salo soğan kabuğu evde

Soğan kabuğundaki Salo - çeşitli tekniklerle ayırt edilen yemek tarifleri, ürünü sıcak ve soğuk bir şekilde, çeşitli deniz kabuklarını ve baharatları kullanarak ana soğan kabuklarına ilave malzemeler olarak pişirmenizi sağlar. İkincisi sayesinde, yağ tütsülenmiş görünüyor, ama orijinal tadı kaybetmez.

1. Soğan kabuğundaki Salo, kaliteli bir yağ seçmenin önemli olduğu en lezzetli reçetedir. Ürünün rengi, küçük et tabakaları ile beyaz olmalıdır.
2. Pişirmeden önce yağ dikkatlice temizlenir.
3. Soğan kabuğu bütün olmalı ve çürük olmamalıdır. Salamurada, kabuklara ek olarak çok fazla tuz, karabiber, defne yaprağı eklenir.
4. Salo, renk ve aroma elde etmek için tuzlu su içinde soğutulmalı, sonra sarımsak ve baharatla ovulmalı, baskı altında korunmalı ve dondurucuya gönderilmelidir.
5. Pişirmeden önce, yağ kabuk ve baharatlarda da kaynatılır. Folyo birkaç dakika önce açılmaya hazırdır, böylece parça hafifçe kızarır.

Soğan kabuğu içinde domuz yağı nasıl pişirilir?

Soğan kabuğundaki pişmiş domuz yağı, pek çok açıdan geleneksel olarak saline geçecek lezzetli bir atıştırmalık almak için uygun bir yoldur. Kabak ve baharatlarda pişirilen Salo, özgün bir tat ve renk kazanır, yumuşaklaşır ve erir. Ürünü sadece bir salamurada kaynatın, ezmeyle soğutun ve havalandırın ve soğuğa gönderin.

maddeler:

• domuz yağı - 500 g;
• su - 1 1;
• kabuğu - 250 g;
• tuz - 100 g;
• sarımsak bir karanfil - 3 adet;
• karabiber - 4 adet.
• defne yaprağı - 2 adet.

hazırlık

1. 10 dakika soyun.
2. Dışarı çık ve yağ ve baharatları koy.
3. 45 dakika pişirin. Basının altında serin.
4. Sarımsak, filme sarın.
5. Soğan kabuğundaki Salo, ürünün 12 saat soğutulması gereken en lezzetli reçetedir.

Soğan kabuğundaki yağın tuzlanması

Soğan kabuğundaki tuzlu yağlar, soğuk bir şekilde pişirilir, yaşlanmaz, sararmaz, uzun süre tadı korur. Tarif mümkün olduğunca basittir: yağ küçük parçalar halinde kesilir, soğutulmuş soğan tuzlu su üzerine dökülür ve birkaç gün boyunca tuzlanır. Ana şey, parçaları sıkıca paketlememektir, böylece ürün "boğulmak" ya da sersemlemez.

maddeler:

• domuz yağı - 800 g;
• tuz - 120 g;
• kabuğu - 200 g;
• defne yaprağı - 1 adet;
• bir diş sarımsak - 5 adet.
• karabiber bezelyesi - 4 adet.

hazırlık

1. 10 dakika soyun. Turşudan çıkarın.
2. Bir kapta baharat ve yağ parçaları koyun.
3. İçeriği soğutulmuş brine ile doldurun.
4. Salo, kabuğunda tuzlanır, bir gün sonra soğukta yeniden düzenler.

Soğan kabuğu içinde tuzlu sıcak turşu

Soğan kabuğundaki yağın sıcak şekilde tuzlanması, bir günde atıştırmalıkların tadını çıkarmaya yardımcı olacaktır. Hızlı pişirme ve tat-nötr ürünün baharat kokularını absorbe etme yeteneği, mutfak deneyleri için verimli bir zemin oluşturur. Bu tarifte, soğan kabuğu, adzhika ve kırmızı biber, keskinlik, sarılık ve kehribar rengi ekler.

Malzemeler :

• yağ - 1 kg;
• su - 1, 2 litre;
• tuz - 140 g;
• adzhika - 20 g;
• kabuğu - 120 g;
• defne yaprağı - 2 adet.
• kırmızı biber 20 g;
• diş sarımsak - 3 adet.

hazırlık

1. Acıka, kabuğu, tuz ve defneyi hazırlayın.
2. Domuz yağı tuzlu suya bastırın ve 15 dakika pişirin.
3. 12 saat boyunca salamurada bekletiniz.
4. Kesin, rendelenmiş sarımsak ve kırmızı biber.
5. Soğanda bir kaç saat domuz yağı soğan kabuğuna gönderilir.

Soğan kabuğu içinde füme salo

Kabuklu füme pastırma, sıvı duman kullanılırsa, tütün içinde pişirilen ürünü değiştirmek için uygundur. Sadece meze lezzetini etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda uzun süre taze ve iştah açıcı olmaya devam edecektir. Bu tür bir sigara içtikten sonra ürünün kokuyu korumak için her zaman buzdolabında tutulmalıdır.

maddeler:

• domuz yağı - 1,5 kg;
• su - 1 1;
• tuz - 100 g;
• zemin siyah ve kırmızı biber - çimdik ile;
• "Sıvı duman" - 6 yemek kaşığı. kaşık;
• Soğan kabuğu - 100 g.

hazırlık

1. Tuz ve kabuğu kaynatın.
2. "Sıvı duman" ekleyin ve salamurayı salamuraya dökün.
3. Kapasiteler kapanır ve 12 saatliğine ayrılır.
4. Tartışma ve mevsim.
5. Soğan kabuğunda füme salo , dondurucuda saklanan en lezzetli tarifidir .

Soğan kabuğu içinde marine edilmiş domuz yağı

Soğan kabuğundaki lezzetli yağların tarifi, ürünü kısa sürede emprenye edecek bir marinanın, etkileyici bir tat ve yumuşak bir doku vermesini öneriyor. Soğan kabukları ürüne sadece bir renk verdiğinden, baharatlara dikkat etmeniz gerekir. Bu tarifte karanfil, karabiber ve sarımsak lezzet ve keskinliğe katkıda bulunacaktır.

maddeler:

• yağ - 1 kg;
• kabuğu - 200 g;
• tuz - 200 g;
• su - 1,2 l;
• defne yaprağı - 2 adet.
• şeker - 40 g;
• karanfil - 3 adet.
• bir diş sarımsak - 5 adet.
• kırmızı biber - çimdik.

hazırlık

1. Tuz, şeker ve baharat ile 20 dakika kabuğu kaynatın.
2. Yağ ekleyin ve boyunduruk altında 10 dakika pişirin.
3. 12 saat bekletin. Kurutun.
4. Soğan kabuğunda marine edilen tuzlu, soğuk ve ince dilimlenmiş en lezzetli tarifidir.

Soğan kabuğu içinde baharatlar ile pişmiş domuz yağı

Soğan kabuğundaki lezzetli domuz yağı, haşlanmış ve baharatla baharatlanmışsa, geleneksel tuzlanmış ürüne layık bir alternatif olacaktır. Meze olağandışı bir tat ve görünüm kazanacak ve çok yüksek kalorili olmayacaktır. Pişirirken, çok kalın olmayan parçalar kullanın, daha hızlı renklenecek ve baharatların aromalarını dolduracaklardır.

maddeler:

• domuz yağı - 800 g;
• bir diş sarımsak - 5 adet.
• su - 1 1;
• tuz - 80 g;
• kişniş - 1/2 çay kaşığı;
• kırmızı biber - 10 g;
• kabuğu - 50 g.

hazırlık

1. 15 dakika soyun, domuz yağı ekleyin ve 45 dakika pişirin.
2. Tuzlu su getirin.
3. Kaldır, mevsim, folyoya sar ve dondurucuya gönder.

Salo soğan kabuğu "beş dakika" - tarifi

Soğan kabuğundaki lezzetli kaynatılmış yağın tarifi için, tuzlu suyun mevcudiyetinde, 5 dakikadan daha fazla harcama yapmazken, bir öncekine göre daha kalitesiz bir aperatif alırsınız. Bir parçayı hafifçe kaynatmanız, baskı altında tutmanız ve soğuduktan sonra baharat ve sarımsak ile kesilmiş ve ekşi yapmalısınız. Soğukta birkaç saat, hazır olana kadar atıştırmayı bitirecektir.

maddeler:

• domuz yağı - 1,8 kg;
• tuz - 200 g;
• sarımsak karanfil - 8 adet .;
• karabiber - 5 g;
• defne yaprağı - 3 adet.
• kabuğu - 50 g.

hazırlık

1. Kabuğun bir kaynatmasını yapın.
2. Yağı 5 dakika pişirin.
3. Sarımsak, karabiber ve defne ile başlayın.
4. Folyoya sarın ve soğuğa gönderin.

Soğan kabuğu tuzlu et rulo

Kabuğun içinde pişirilen salo, hazırlama ve servis şekli ile çeşitlendirilir. İnce parçaları bir rulo halinde yuvarlayabilirsiniz, böylece ürünü mümkün olduğunca sulu tutmakla kalmaz, aynı zamanda raf ömrünü de 3 haftaya kadar arttırır. Et rulolarının yüksek maliyeti göz önüne alındığında, yağ gibi mali olarak erişilebilir bir ürün, doyurucu bir bütçe atıştırması için mükemmeldir.

maddeler:

• domuz-1, 5 kg'lık bir tortu;
• kabuğu - 100 g;
• tuz - 100 g;
• defne yaprağı - 10 adet.
• karabiber - 8 adet.

hazırlık

1. Brisketi ezilmiş biber ve defne ile ovun.
2. Bir rulo haline getirin, bağlayın.
3. Kabuk, karabiber ve defne ile 2 saat pişirin.
4. Baskı altında 3 saat boyunca yerleştirin.

Soğan Salo fırında kabuğu

Kabuklu fırında pişirilen Salo , özellikle ihale, sulu ve kokulu. Bu pişirme tekniği uzun sürmez ve bir saat sonra ev yapımı incelik tadı için izin verecektir. Fırında çürümek için, en sert ve ince parçalar bile sığar ve birkaç diş sarımsak, baharat çeşitliliği için değerli bir alternatif olacaktır.

maddeler:

• domuz yağı - 750 g;
• kabuğu - 50 g;
• tuz - 80 g;
• bir diş sarımsak - 5 adet.
• karabiber karabiber - 5 g.

hazırlık

1. Kabuğun içinde 15 dakika yağ.
2. Nashpiguyte sarımsak, mevsim.
3. Folyoyu 200 derecede 30 dakika pişirin.
4. Serbest bırakmadan 10 dakika önce folyoyu çıkarın.