Eğer pişirilmiş tavuk etinin hassaslığından bahsedersek, o zaman bu “hassaslık” olarak adlandırılabilecek çok yemek. Ve bütün bunlar, banal öncesi hazırlık sürecinin basit olmasına ve emek-tüketmemesine rağmen.
Krem peynir soslu tavuk fileto ihale topları için Reçete
maddeler:
- tavuk filetosu - 0,5 kg;
- Soğan - 1 Soğan;
- krem% 15 - 200 mi;
- Peynir zor değil - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- biber;
- tuz.
hazırlık
Bu tür topları yapmak için, sadece taze filetolara ihtiyacınız olacaktır, çünkü donmuş olan sadece meyilli veya söndürme için pişirmeye uygundur. Ve sonuçta gerçekten hassas tavuk topları almak istiyorsanız, o zaman donmuş donmuş taze bir tavuk fileto olsun. İyi yıkanır, kurutulur ve et için çekiçle hafifçe dövülür veya özel bir rulo kullanılır. Fileto küçük parçalara kesildikten sonra kıyılmış kıyma etinden biraz daha büyüktür. Soğanların da çok ince ezilmesi gerekir, ama yine de bir bıçak, bir püre haline gelmek için bir karıştırıcıya değmez. Sarımsak kullanımı, her zaman olduğu gibi, tamamen bireysel bir kapris olarak kaldığı için, sevgilileri, cinsiyeti, bazılarını et ve bazılarını da sosuyla bölebilir. Ancak, tüm sarımsağı sosu ilave etmeden etin içine sıkmak da mümkündür. Şimdi yumurtayı etin içine atın, tuz ekleyin ve biberi ekleyin, iyice karıştırın, soğan ekleyin ve tekrar karıştırın. Az miktarda krema ile, topları pişireceğiniz ısıya dayanıklı yemekleri yağlamak için bir mutfak serpantini kullanın. Alternatif olarak topları yuvarlayın ve bunları bir katmanda önceden yağlanmış yemeklere koyun. Sıcak bir fırında, topları 12-15 dakika 180 dereceye koyun ve bu arada, ince rendelenmiş peyniri krema ile karıştırıp, sosu için gerekli malzemeleri hazırlayın. Her topun pişirilmesinin ilk aşamasından sonra, bir çorba kaşığı sos koyun ve 20 dakika fırında tekrar.
Peynir ve mantarlı krema soslu tavuk topları
maddeler:
- petrol - 250 g;
- krem% 15 - 200 mi;
- peynir - 70 g;
- bitkisel yağ - 60 g;
- tavuk filetosu - 0,5 kg;
- maydanoz - 5 dal;
- ekmek kırıntıları - 50 g;
- un - 30 g;
- soğan - 2 soğan;
- yumurta - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- biber;
- tuz.
hazırlık
Her iki soğanı da kesin, biri sos için, ikincisi ise top için kullanılacaktır. Filetoyu kesin, çok ince kesin ve yumurtayı dövdüğünüzde tuz ve biberi hatırlayın. Daha sonra dikkatli bir şekilde karıştırın, soğanı, kıyılmış maydanozu dökün ve yoğurma işlemini tekrarlayın. Yağ için yemekler pişirin ve