Basit ve lezzetli kalamar salatası, popüler, yararlı bir inceliktir. Düşük kalorili içerik ve besin değeri, denizde yaşayanların birçok diyet yemeği için temelini oluşturur ve gastronomik özellikleri, pahalı kardeşleri değiştirerek rafine ve bütçesel atıştırmalıklar yaratır.
Kalamar salatası nasıl hazırlanır?
Basit ve lezzetli bir kalamar salatası hazırlamak için birçok yol var, ama hepsi bilmeniz gereken noktalara dayanıyor. Çoğu zaman mağazaların raflarında donmuş ve temizlenmemiş kalamar bulunur. Daha kaliteli ve kullanışlı olarak kabul edilirler ve salataya eklemeden önce, karkas temizlenmeli ve kaynatılmalıdır.
- Kalamar salatası için kaynatmadan önce temizlenmeleri gerekiyor. Dondurulmuş - bir dakika kaynatılmış suda ve daha sonra buzlu suya çözülmeli ve indirilmelidir. Cilt kolayca çıkarılabilir ve ürün, sulu ve hassas dokusunu koruyacaktır.
- Kalamar kaynatmak için birkaç seçenek vardır. Baharatlı su kaynatılmalı, sonra sadece 10 saniye için kalamar azaltılmalıdır - uzun süreli pişirme et lastiği yapacaktır.
- Suyu baharatla kaynatın, karkas koyun ve hemen ateşten alın. Eti 10 dakika boyunca kızartın.
Salatalık ve yumurta ile kalamar salatası
Mürekkep ve yumurta salatası - Sovyet döneminin yemeklerini temsil eden şenlikli bir yemek. Alışık oldukları klasikler kompozisyonlarını değiştirmediler, çünkü mükemmel ve ek gerektirmezler. Kalamar eti, salatalık ve haşlanmış yumurta ile mükemmel bir şekilde birleşir ve salata, herhangi bir masayı süsleyebilen taze, narin ve besleyici bir aperatif yapar.
maddeler:
- kalamar - 500 g;
- salatalık - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 60 g;
- yeşil soğan tüyleri - 4 adet.
- marul yaprağı - 2 adet.
hazırlık
- Kalamarlar soyulur, kaynatılır ve kesilir.
- Yumurta kaynatın, sarısını proteinden ayırın.
- Protein sıkın ve sarısını karıştırın ve ekşi krema ile karıştırın.
- Salatalıklarını kesin, onlara kalamar ve sincap ekleyin.
- Kalamar ekşi krema basit ve lezzetli bir salata doldurun.
Konserve kalamar salatası
Konserve kalamarla yapılan en lezzetli salata, deniz mahsulünün diyet ve beslenme özelliklerini koruyacağı ve lüks manzaranın tadını çıkaracağı bir yemektir. Bu tarif, gereksinimlere uygundur: taze sebzeler ve ahtapotlar, lezzet ve fayda lezzetini ekleyecektir ve limon ve zeytinyağı pansumanı tadı vurgulayacaktır.
maddeler:
- konserve kalamar - 200 g;
- konserve ahtapot - 100 g;
- kiraz domatesleri - 10 adet.
- Marul yaprakları - 4 adet;
- Bulgar biberi - 1/2 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- zeytinyağı - 60 ml;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Domates, biber ve soğan kesin.
- Kalamar ve ahtapot karıştırın, sebzeleri ekleyin.
- Her şeyi marul yapraklarına koyun.
- Sade ve lezzetli Akdeniz salatalarını tereyağı ve limon suyuyla doldurun.
Mürekkepli salata - tarifi
Kalamar ve mantarlı salata , geleneksel tarzda balık sosu ekleyerek, Asya tarzında oluşturursanız, masanın ana yemeği olacak. Atıştırmalıklar birçok bileşenle birleştirilir ve mantarlarla başarılı bir şekilde birleşmeleri aşmak zordur. Her iki ürün de besleyicidir ve nötr bir tada sahip olmak, bağımsız bir tabağa ve hafif bir garnitür haline dönüşebilir.
maddeler:
- kalamar - 400 g;
- havuç - 50 g;
- petrol - 250 g;
- soğan - 50 g;
- balık sosu - 40 ml;
- yağ - 50 mi;
- şeker bir tutam.
hazırlık
- Soyulmuş kalamar, kesilmiş ve 2 dakika boyunca kızartın.
- Rendelenmiş soğan, havuç ve mantar ayrı ayrı.
- Tüm malzemeleri ekleyin, sos, şeker ekleyin ve 5 dakika emdirin.
- Kızarmış kalamar salatası sıcak servis edilir.
Kalamar ve yengeç çubukları ile salata
Yengeç çubukları eklerseniz kalamar ile basit bir salata daha besleyici hale gelecektir. Bu kombinasyon maksimum fayda, çarpıcı tat ve en az ürün gerektirecektir. Meze, popüler yengeç salatasına benzer, ama hızlı hazırladığı için. Tabağın sulu, yumuşak ve ıslanmış olduğu ortaya çıktı, tüm malzemeler ince ve ince bir şekilde kesildi.
maddeler:
- kalamar - 450 g;
- yengeç çubukları - 200 g;
- mısır - 100 g;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 100 g;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Mürekkepleri, dilimi ve mevsimi bir limonla karıştırın.
- Rende rendelenmiş yumurtalar.
- Yengeç çubuklarını doğra.
- Bütün birleştir, mısır ekle.
- Kalamar mayonez ile basit ve lezzetli bir yengeç salatası doldurun.
Deniz kalamar ve karides salatası
Karides ve karides salatası, hızlı ve zahmetsiz bir şekilde sofrayı süsleyebilen lezzetli bir yemektir. Çanağın kendine has özelliği, pişirme, hassas ve özgün tat ve evrensel servis kolaylığıdır. Böyle bir soğuk atıştırmalık sadece bir salata kasesinde değil, aynı zamanda resepsiyonlarda tartlets için bir dolgu olarak da harika görünüyor.
maddeler:
- kalamar - 350 g;
- karides - 150 g;
- Pekin lahanası - 200 g;
- zeytin - 50 g;
- kiraz domatesleri - 8 adet.
- mısır - 50 g;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
- Squish ve karides mürekkepleri ve pirzola.
- Yumurta kaynatın ve kesin.
- Parçalanmış lahana ve domates.
- Her şeyi karıştırın, mısır ve zeytin ekleyin.
- Mayonezli mevsim.
Füme kalamar salatası
Füme bir karkas kullanırsanız kalamarla lezzetli bir salata, mutfak keşifine dönüşür. İhale tadı ve hoş bir aroması vardır, sebzelerle iyi uyum sağlar ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Sadece her şeyi kesmeniz, karıştırmanız ve sos ile süslemeniz gerekir, bir saat bir çeyrek boyunca soğumaya bırakın. Bu süre zarfında, ürünlerin, yemeğin algılanmasını ıslatması ve arttırması için zamanları olacaktır.
maddeler:
- füme kalamar - 200 g;
- Korece havuç - 100 g;
- domates - 50 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- yağ - 30 ml;
- şarap sirkesi - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Kalamar, soğan ve domates karkas dilimleyin.
- Havuç ekle.
- Tereyağı ve sirke çırpın.
- Tüm bileşenleri doldurun.
Kırmızı havyar ve kalamar ile "Tsarsky" salatası
Kırmızı havyar ve yengeç çubukları eklerseniz kalamar ile en lezzetli ve basit salata da en popüler olacak. Çanak 10 dakika içinde hazırlanır, zengin bir tada, hassas bir yapıya ve şenlikli bir masaya layık orijinal bir görünüme sahiptir. Meze, baharat gerektirmez, çünkü havyar sadece zihni "royalty" olarak değil, aynı zamanda tuzun yerini alır.
maddeler:
- kalamar - 500 g;
- yengeç çubukları - 100 g;
- kırmızı havyar - 70 g;
- mayonez - 50 g.
hazırlık
- Kalamar, pişirin ve kesin.
- Yemek çubukları ve havyar ile bağlayın.
- Mürekkep ile en basit salata mayonez ile doldurun.
Kalamar ve avokado salatası
Avokado ile mayonez olmadan kalamar salatası, diyet beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı hayranları için bir hediye olacaktır. Besleyici meyve, deniz ürünleri ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilerek, hafif ve vitaminli bir yemle sonuçlanır. Avokado kalorileri olduğundan, mayonezin dışına çıkartılması, hafif narenciye sos ile değiştirilmesi daha iyidir.
maddeler:
- mürekkepler - 250 g;
- karides - 100 g;
- Avokado - 1/2 adet.
- greyfurt - 1/2 adet.
- yağ - 40 mi;
- roka dal - 5 adet.
hazırlık
- Kalamar ve karides kabuğu ve kaynatın. Parçalanmış mürekkepler.
- Doğranmış avokadoyu kesin.
- Greyfurtun yarısı kesilir, kalan kısımdan meyve suyu çıkarılır.
- Suyu tereyağıyla karıştırın.
- Malzemeyi bir tabağa, mevsime koyun ve roka ile süsleyin.
Kalamar ve mısır salatası
Eğer mısır kullanıyorsanız kalamarla hafif salata, hızlı ve kolay bir günlük menü oluşturabilir. Kalamar pek çok sebze ile mükemmel bir şekilde bir arada bulunur ve mısırla kombinasyonu uzun zamandır bir klasik haline gelmiştir. Yemek, ucuz ve ucuz ürünlerden hazırlanır ve özellikle ev aperatifleri için takdir edilen bir ihale ve sulu bir tada sahiptir.
maddeler:
- mürekkepler - 250 g;
- mısır - 150 g;
- peynir - 100 g;
- dereotu - avuç;
- yoğurt - 100 g.
hazırlık
- Kaynaklı mürekkepler ince kesilmiş.
- Peyniri rende üzerine rendeleyin.
- Mısır ekle.
- Mayonezli mevsim, dereotu ile süsleyin.