Bu malzemeyi okuduktan sonra, bezelyeleri çabucak kaynatmayı öğreneceksiniz, böylece kaynar ve sizi mükemmel tadıyla mutlu eder. Önerilen öneriler, tariflerin büyük çoğunluğunun gerektirdiği gibi ürünü zamanında önceden kavurmayı unutmuş olsanız bile, bu görevle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Çorba için kuru bezelye hızla nasıl pişirilir?
Bezelye çorbasının hazırlanması için yemek pişirmeyi hızlandırmak için ideal seçenek, bildiğiniz gibi, yedi saatliğine veya ideal olarak geceleri soğuk sularda bezelye bekletmektir. Ürünün ıslatılması için gereken sürenin azaltılması, suya bir tutam kabartma tozu ilave etmek suretiyle olabilir. Bu durumda, sadece iki veya üç saat boyunca bir soda çözeltisi içinde bezelye tutmak gerekir ve sonuç, daha uzun bir ıslatma sonra aynı olacaktır. Bu bezelyeleri çorbada pruva etmeden önce temiz suda iyice durulanması gerekir.
Eğer emmek için zamanınız yoksa, yıkanmış bezelye et ile birlikte çorbaya ekleyin. Pişirmeyi hızlandırmak için bir tutam sodayı doğrudan çorbaya ekleyin. Bu sayede, bezelye yumuşak olacak ve et pişmekten daha hızlı püre haline gelecektir. Yemeğin tadı hakkında endişelenme. İçinde Soda hissedilmeyecek. Eğer varlığı hala sizi utandırırsa, bezelye pişirmeyi hızlandırmak için başka etkili bir yöntem kullanabilirsiniz.
Pişirirken sıcaklık farkı için koşullar yaratarak bezelye daha hızlı kaynatın. Bunu yapmak için, bezelye çorbayı et veya tütsülenmiş ürünlerle (varsa) suyla doldurun, suyla doldurun, böylece sadece içeriği kaplayın ve her şeyi bir kaynamaya kadar ısıtın. Sonra yavaş yavaş biraz soğuk su dökün ve her seferinde yemeği kaynatın. Böylece, bezelye daha hızlı pişirir ve mükemmel tada sahip çorba sizi memnun edecektir.
Çorba için bezelye pişirirken dikkat edilmesi gereken bir başka koşul. Bezelye demlenmiş yiyecekleri tuzlayın, pişirmenin son aşamasında sindiriminden sonra gereklidir.
Bir multivarkta beklemeden bezelyeleri hızlı bir şekilde nasıl pişirirsiniz?
maddeler:
- bezelye doğranmış kuru - 380 g;
- arıtılmış su - 520 ml;
- tuz büyüktür - tadı.
hazırlık
Soyulmuş bezelye, berrak bir sıvıya iyice yıkandı, bunu çok-cihaz kapasitesine koyduk ve gerekli miktarda saflaştırılmış su ile doldurduk. Cihazı "Söndürme" fonksiyonu için kurun ve ekranda iki saat boyunca süreyi ayarlayın. Bir süre sonra, pişmiş bezelye tadı ve karıştırmak için tuzlanır. Bu durumdaki sonuç, neredeyse tek bir bezelye püresi olacaktır, ki bu da bağımsız bir tabak olarak sunulabilir, sebze kızartmasıyla terbiyelenebilir veya bir garnitür olarak kullanılabilir.
Çanağın daha kalın bir kıvamı için, pişirmenin ilk aşamasında sıvı miktarını azaltmanız gerekir.
Bir multivarkta bezelye hazırlama zamanı, doğrudan cihazın modeline bağlı olacaktır. Cihazınızda bir düdüklü tencere varsa, içindeki bezelye iki kat daha hızlı yanacaktır.
Turta için bezelye ne kadar çabuk pişirilir?
Bezelye dolgulu turta sevenler için bu tarifte çabucak ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini anlatacağız.
maddeler:
- bezelye doğranmış kuru - 270 g;
- arıtılmış su - 640 ml;
- soğan ampulleri - 180 g;
- ayçiçeği rafine edilmiş yağ - 55 ml;
- tuz büyüktür - tadı.
hazırlık
Turtaları hızlı bir şekilde doldurmak için, yukarıda bahsettiğimiz yemekleri hızlandırmanın yollarından birini kullanabilirsiniz. Eğer zamanınız varsa, yıkadan önce, yıkamak önce birkaç saat için bezelye emmek daha iyidir. Su ile birlikte, vücut tarafından sindirilmesi zor olan, çoğu kez bağırsakta artan gazlaşmanın nedeni olan birleşik maddeler olduğuna inanılmaktadır. Ve yer fıstığı bezelye bir maya testi ile birleştirileceği için, bu maddelerin ek bir kısmı için imkansız bir görev olduğunu kanıtlayabilir
Bu nedenle, yıkanmış ve muhtemelen ıslatılmış bezelye, bezelye kütlesinin bir kısmı için iki buçuk parça su alarak, su ile dökülür. Kaynamış olduktan sonra, ısının yoğunluğunu en aza indirin ve arada sırada karıştırın ve kalın bir yulaf lapasına dönüşene kadar bezelye pişirin. Bu ortalama bir saat sürecek.
Hazır olduktan sonra ayçiçek yağında küçük dilimlenmiş bir soğanı yumuşak olana kadar geçiririz, bezelye kütlesine katılır ve karıştırılır. İstenirse, düzgünlüğü en üst düzeye çıkarmak için dolguyu bir blendere ek olarak delebilirsiniz.