Herkes, pirinç lapasının , fırında pişirildiğinde, kalın duvarlı kaplarda, daha fazla lezzet ve lezzet koruduğunu, kremsi kaldığını ve kurumuş olmadığını bilir. Aynı zamanda, fırında pişirilen kapta, iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk oluşur, bu da pişmiş püreyi daha da lezzetli kılar.
Süt pirinç lapası fırında
maddeler:
- yağlı süt - 500 ml;
- krem - 300 ml;
- pirinç (orta taneli) - 110 g;
- beyaz şeker - 100 g;
- tarçın çubuğu;
- bir vanilya podu;
- hindistan cevizi bir tutam;
- Limon kabuğu 2 şerit;
- yumurta sarısı - 2 adet.
hazırlık
Fırının sıcaklığı 180 dereceye ayarlanır. Sütü krema ve şekere bağlayıp, vanilya kabuğunu, limon kabuğunu ve tarçın çubuğunu süt karışımına ekliyoruz. Pirinç yıkanır ve bir süt esasıyla birleştirilir. Konteynırı, orta ateşte gelecekteki pirinç lapasıyla ve 5 dakika pişirerek pişirin. Kabı bir yulaf lapası kapağıyla kapatın ve 15 dakika bekletin. Sonrasında, lezzet, vanilya ve tarçın ayıklanır, birkaç yumurta sarısı eklenir ve pirinci önceden yağ ile yağlamayı unutmadan pişirme çanağına aktarırız. Pirinç lapasının yüzeyi bir tutam muscat serpin ve yemeği fırına koy. 40 dakika sonra yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Pirinç lapası fırında kabak ile
maddeler:
- tatlı kabak (bütün) - 1.5 kg;
- tereyağı -25 g;
- kahverengi şeker - 1/4;
- pirinç - 2/3 ürün;
- buharlaştırılmış süt - 200 g;
- süt - 200 ml;
- vanilin;
- çim tarçın tutam.
hazırlık
Fırının sıcaklığını 190 dereceye getiriyoruz. Üstünü yıkanmış bir kabak ile kestik ve tohumları bir kaşıkla çıkardık. Kabak çukurunu yağla çırpıyoruz, bir çorba kaşığı şeker ve bir tutam tuz serpin.
Pirinci yıkanmış ve yoğunlaştırılmış süt ve sade sütle karıştırın, tarçın ve vanilya ekleyin ve karışımı ateşe koyun ve karıştırarak karıştırın.
Balkabağı pirinç lapasını doldurun, daha önce kesilenleri kapatın ve 2 saat hazırlayın.
Servis etmeden önce, püresi fırında pişmiş tatlı balkabağı dilimleriyle birlikte bir tabak üzerine çıkarıyoruz.
Fırında patates püresi nasıl pişirilir?
maddeler:
- pirinç - 1 adet;
- darı krupası - 1 adet;
- krem - 150 mi;
- süt - 150 ml;
- jambon - 180 g;
- dondurulmuş yeşil bezelye - 2 ürün;
- rendelenmiş sert peynir - 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Pirinci durulayıp, acı olmasını engellemek için çeltik çürütüyoruz. Pirinç tanelerini darı ile karıştırın, krema ve sütle bir karışım dökün, her şeyi ateşe koyun ve orta ateşte 10 dakika pişirin. Bir süre sonra, yemeği bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin. Hamur ve bezelye püresine katıyoruz, her şeyi şekle sokuyoruz ve 20 dakika fırında pişiriyoruz (sıcaklık 200 derece). Tabağı peynirle serpin ve masanın üzerine servis yapın.
Fırında pilav lapası tarifi
maddeler:
- tavuk suyu - 200 ml;
- krem yağlı - 40 ml;
- mısır unu - 5 g;
- havuç - 60 g;
- kaynatılmış pirinç - 2 adet;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- jambon - 200 g;
- soğan beyazı - 60 g;
- çeşitli sert peynirler.
hazırlık
Suyu krema ile karıştırın ve karışımı ortada ısıtın
Eritilmiş tereyağında soğanları sarımsakla birkaç dakika geçirdik, rendelenmiş havuçları ve jambonu ekleyip 5 dakika daha kızartmaya devam ettikten sonra her şeyi pilavla karıştırın. Kızartma tavasının içeriğini krema ile doldurun ve kalıba aktarın. Unutmayın, yemeği birkaç çeşit rendelenmiş peynirle serpin ve fırına koyun. Fırında pişirilmiş pirinç lapasını 10 dakika 200 derecede pişiriyoruz. Üstte biraz daha altın bir kabuk istiyorsanız, piştikten sonra birkaç dakika için ızgara moduna geçin.