Bir multivark mantar çorbası - lezzetli ilk dersin en basit tarifleri

Mantar çorbasını multivarkta hazırlayın, sobadan çok daha kolay ve daha kolaydır, yemeğin yanacağını veya üst üste koyacağından endişe etmenize gerek yok, ana şey zamanlayıcıyı doğru bir şekilde ayarlamak ve tarifleri açıkça takip etmektir. Bu ferahlık yaz aylarında açlığı tam olarak tatmin edecek ve kışın da sizi ısıtacak. Kesinlikle denemeye değer birçok tarif var.

Çok değişkenli mantar çorbası nasıl pişirilir?

Multivarkta mantar çorbası, orman lahanası, chanterelles veya beyazlardan ve serada yetiştirilen mantar veya istiridye mantarlarından hazırlanabilir. İlk durumda ürünü et suyunda, ikinci - su içinde, tereyağında kızartmak önerilir.

1. Soğan ve mantarların desteklenmesi, çorba temelini hazırlamadan önce, yeni bir koku ortaya çıkaracaktır.
2. Broth öğütülmüş mantarlar ile takviye edilebilir.
3. Daha az haşlanmış çorba, kardan, veshenok ve russuladan, hatta daha zayıf hatmi, boletus ve podberezovikov'dan elde edilir.
4. Tahıllar eklerseniz, çok kültürlü mantarlı çorba daha tatmin edici olacaktır: buğday, inci bar, pirinç ve diğerleri.

Taze mantarlardan yapılmış çok değişkenli mantar çorbası

En lezzetli çorba, çok değişkenli taze mantarlardan yapılır. Daha fazla kokulu ormandan elde edilir, fakat istiridyeler ve istiridye mantarları daha az sorun yaratırlar ve daha güvenlidirler. Asıl tadı çanak rendeleyen bir kabak ve doğranmış domates verecek, onlar yemek bitmeden 10 dakika önce konur. En kolay tarif, multivarkın soba gibi davrandığı köy çorbasıdır.

Malzemeler :

• mantarlar - 300 g;
• patates - 6 adet.
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• Yeşiller - 1 demet.

hazırlık

1. Soğan ve havuç doğranır, "Kızartma" da kızartın.
2. Mantarlar kesilmiş, 5 dakika sebze ile söndürülmüş.
3. Patatesleri kesin ve kızartma ile karıştırın.
4. Su dökün, 1 saat boyunca "Çorba" modunu aktive edin.
5. Bir multivarquet içinde mantar mantar çorbası otlar ile serpin ve 10 dakika ısrar ediyorlar.

Dondurulmuş mantarlardan çok değişkenli mantar çorbası

Bu yemeğin ana avantajı aroma, daha zengin mantarlar, daha lezzetli yiyecekler olacak. Birçok ev kadını, hazırlıkları yapar, daha sonra bir multivarkta inanılmaz bir dondurulmuş mantar çorbası pişirir. Onları defrost etmeniz gerekmez, sadece kaynayan suya indirin. Siyah baharatlar, fesleğen, kimyon, biberiye veya kekik baharatlar için uygundur.

Malzemeler :

• patates - 3 adet.
• mantarlar - 350 g;
• havuç - 1 adet;
• defne yaprağı - 1 adet.

hazırlık

1. Soğan ve havuç doğrayınca, 15 dakika "Fırın" ile kızartın.
2. Patates ve mantar kesilmiş, sebzeleri baharatla birlikte ekleyin.
3. Defne yaprağını koy, su dök.
4. 40 dakika pişirin.

Çok değişkenli kurutulmuş mantarlardan yapılmış mantar çorbası

Eğer doyurucu bir yemek istiyorsanız ve dondurulmuş mantarlar yoksa, taze olanlar çok sıkıcıdır, başka bir tarifi denemeye değer - bir çok kültürlü kuru mantar çorbası. 3-4 saat bekletilmeli, aynı suda 10 dakika kaynatılmalı ve üzerine ilk yemeği hazırlayınız. Zengin bir yemek için 3 litre su için 1 fincan mantar alın.

Malzemeler :

• patates - 5 adet.
• soğan - 1 adet;
• mantar kuru - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• un - 2 yemek kaşığı. l.
• yağ - 2 yemek kaşığı. l.

hazırlık

1. Mantarlar önceden ıslatılır.
2. Soğan ve havuçları kesin, "Sıcak" modunda geçirin.
3. Kuru bir kızartma tavası unu üzerine birkaç dakika kızartın, soğuk suyla seyreltin, sebzelerin içine dökün.
4. Patatesleri ve mantarları kesin.
5. "Söndürme" üzerine su ve baharat ekleyin.
6. Çok değişkenli mantar çorbası 1 saat demlenir.

Multivarkta tuzlanmış mantar çorbası

Bir multivarkta turşu mantar çorbası pişirirseniz alışılmadık bir tat elde edilebilir. Bazı ev hanımları onları tuzla ikiye katladı. Çanak daha yoğun hale getirmek için kuru bir tava manga veya un, yeterli çift kaşık içinde kızartılmış yardımcı olacaktır. Yeşil soğan çeşitlerinden, tavuk suyu üzerine "bahara" veya "arpacık" koymak ve pişirmek daha iyidir.

Malzemeler :

• tavuk - 400 g;
• patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• mantarlar - 350 g;
• pirinç - 8 yemek kaşığı. l.
• yeşil soğan - 1 demet.

hazırlık

1. Eti kesin, kızartın.
2. Havuç rendeleyin, soğan ve mantarları doğrayın.
3. Tavuğa ekleyin, 10 dakika geçirin.
4. Patatesleri kesin.
5. Pirinci durulayın.
6. Su dökün, baharat ve tuz koyun.
7. "Söndürme" üzerine bir saat koyun.
8. Multivarquet'te et ve mantarlı çorba hazır olduğunda, yeşil soğan serpin.

Bir multivark mantar çorbası

Her zamanki mantar çorbası Rusya'da sık sık pişirilirse, çorba kremi 15. yüzyılda bir yerlerde Avrupalılardan "ödünç alındı". Ona mantar yerleştirmek için, sıkı şapkalarla küçük boyutlu mantarları almalıyız. Patatesten pişirebilir, yağsız tereyağı ve krema ile servis edilir, bir multivarkta mantar kremalı çorba özellikle ihale edilir.

Malzemeler :

• mantarlar - 300 g;
• havuç - 1 adet;
• patates - 3 adet.
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• krem - 100 ml;
• Yeşiller - 1 demet.

hazırlık

1. Soğan, sarımsak, havuç ve yeşillik doğrayın.
2. Patatesleri ve mantarları kesin, her şeyi bir kaseye koyun.
3. Su dökün, baharat ekleyin, 30 dakika buhar moduna koyun.
4. 15 dakika ısrar edin, karıştırıcıya aktarın, öğütün, öğütün.
5. Kâseye dönün, kremaya dökün.
6. Mantar kremalı çorbayı 5 dakika boyunca "Isınma" üzerindeki multivarkta tutun, otlar serpin.

Multiivark mantarlı peynir çorbası

Mükemmel tadı, multivarkta eritilmiş peynirli bir mantar çorbasıdır, bu da tedaviyi hassas bir şekilde verir. Yemek, Fransızların bir buluşu olarak kabul edilir, sadece Avrupalı ​​şefler daha pahalı çeşitleri kullanır: rokfor veya brie. Kaşar veya parmesan, rendelenmiş veya dilimleyebilir veya eritilmiş peynirleri dağıtabilirsiniz.

Malzemeler :

• mantarlar - 500 g;
• patates - 5 adet.
• curds - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• Yeşiller - 1 demet.

hazırlık

1. Soğan ve havuç doğrayın, "Pişirme" pozisyonunda kızartın.
2. Kesilmiş patatesleri ve mantarları rapor edin, sonra 15 dakika daha koyun.
3. Rendelenmiş peynir ve baharat dökün.
4. Suyu boşaltın, bir saat "Sessiz" modunu seçin.
5. Yeşil ile doldurulmuş multivark peynirli hazır mantar çorbası .

Çok kültürlü tavuk ile mantar çorbası

Sebzeler kızartılamaz ve çiğnenmez, ancak bu tadı kaybeder. Bazı metresler, mantarların sadece üçte birini geçer. Kızartma için herhangi bir yağ uygundur, ancak en azından bir parça kremsi ilave edilmesi önerilir. Mantar çeşidini kesmemek için baharatlar minimum seviyeye getirilir. Mükemmel bir tarif, bir multivarkta mantarlı ve tavuklu bir çorbadır .

Malzemeler :

• mantarlar - 300 g;
• patates - 4 adet.
• tavuk - 300 g;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• erişte - 0,5 ürün;
• Yeşiller - 1 demet.

hazırlık

1. Soğan ve havuç kesilmiş, "Pişirme" üzerine 10 dakika kızartın.
2. Et parçaları ekleyin, 20 dakika daha pişirin.
3. Patatesleri ve mantarları kesin, kızartma ile karıştırın.
4. Suya dökün, baharatları dökün.
5. "Söndürme" modunu 1 saat 15 dakikaya koyun.
6. Vermicelli koyun, 5 dakika daha tutun, otlar serpin.

Multiivark mantarlı bezelye çorbası

Bezelye ilavesiyle bir çok etkiye sahip etli yağsız mantar çorbası olmayan zengin, besleyici bir yemek. Özellikle kış aylarında iyidir, mükemmel ısıtır ve güç verir. Daha çabuk pişirmek için, fasulye birkaç saat önceden ıslatılmalı, suyu boşaltmalıdır. En besleyici demetler beyaz mantarlardan veya kırmızı mantarlardan elde edilir.

Malzemeler :

• bezelye - 1.5 st.
• mantarlar - 300 g;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• patates - 4 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• dereotu - 1 demet.

hazırlık

1. Bezelye yıkanır, emilir.
2. Havuç ve soğanı kesin, 15 dakika kızartın.
3. Mantarlar doğrayın, 10 dakika geçirin.
4. Patates ve biber doğranmış.
5. Her şeyi bir kaseye koyun, bezelye ve baharat ekleyin.
6. Su dökün, 1 saat 20 dakika "Çorba" konumuna koyun.

Bir multivark inci bir çubuk ile mantar çorbası - tarifi

Bu yemeğin en ünlü tarifi hamur işleri, farklı hububatlar koyabilirsiniz, çok leziz bir inci bar ile bir mantar çorbası olsun çok lezzetli. Bu insan grubu herkesin hoşuna gitmez, ve boş zamanlarında, antik çağda, değerli nitelikler nedeniyle sadece soylu insanlar olarak kabul edilir: güçlü bir antioksidan ve kollajen üreten lizin açısından zengindir.

Malzemeler :

• inci arpa - 1 yemek kaşığı. l.
• havuç - 1 adet;
• mantarlar - 300 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• patates - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• Yeşiller - 1 demet.

hazırlık

1. Tüfeği soyup, patatesleri ve soğanları kesin, havuçları rendeleyin.
2. Mantarlar pirzolası.
3. Hepsi bir multivarkın içine katlanır, baharat ve otlar eklenir, suya dökülür.
4. "Söndürme" modunu 1 saat 40 dakikaya koyun.
5. Otlar ve ezilmiş sarımsak ile serpin.

Bir multivark mantarlı mantar çorbası

En zengin ikinci yemeğe ise çok değişkenli baklalı mantar çorbası denir. Bu fasülyeler düzgün bir şekilde ıslatılmak için önemlidir, 5-6 saat suya konur, her 2 saatte bir süzülür, böylece sıvı daha fazla toksin emer ve nişasta miktarı azalır. Sadece bir gecede ıslanmaktan daha doğru ve kullanışlı.

Malzemeler :

• mantarlar - 150 g;
• fasulye - 300 g;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• patates - 3 adet.
• defne yaprağı - 1 adet.

hazırlık

1. Fasulye emilir.
2. Soğan ve havuç kesilmiş, 15 dakika kızartın.
3. Doğranmış patatesleri ve mantarları, baharatları, tuzları ekleyin.
4. Suya dökün, karıştırın.
5. 1 saat 30 dakika "söndürme" koyun.