Oruç yaparken birçok ürün yasaklandı, ama yiyebileceğiniz birçok yemek var. Yulaf ezmesi yağsız hamur işi tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Yulaf ezmesi gelen Lenten çerezleri - tarifi
maddeler:
- yulaf ezmesi - 150 g;
- zeytinyağı - 90 ml;
- soyulmuş ceviz - 90 g;
- bal doğal - 50 g;
- tuzu;
- kabartma tozu - 5 g.
hazırlık
Yulaf ezmesini eziyoruz. Bu, bir karıştırıcıyla veya bir kahve değirmeni ile yapılabilir. Cevizleri büyük oranda keseriz. Yulaf unu kabartma tozu, tuz, bal ve zeytinyağı ile birleştiriyoruz. İyice karıştırın. Daha sonra somunları ekleyin ve tekrar karıştırın. Ortaya çıkan kütleden, küçük toplar oluştururuz, hafifçe aşağı doğru bastırıp bir tepsiye açıyoruz. Bir saatin dörtte birini pişirin.
Yulaf gevreği muz ile mercimek çerezleri
maddeler:
- yulaf gevreği - 1 bardak;
- kuru kayısı - 6 adet.
- Ayçiçeği tohumu - 30 g;
- muzlar büyük - 3 adet.
hazırlık
Muzları herhangi bir uygun şekilde püre haline dönüştürüyoruz. Kuru kayısı ile yıkanmış küçük parçalar halinde kesin. Yulaf ezmesi muz püresi, kuru kayısı ve soyulmuş ayçiçeği tohumu ile karıştırın. Bir yemek kaşığı ile hazırlanan kütleyi toplayıp bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 25 dakika boyunca un olmadan yulaf pullarından yağsız kurabiyeler pişiriyoruz.
Yulaf gevreği ve havuç gelen mercimek kurabiyeleri
maddeler:
- en yüksek dereceli buğday unu - 170 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- Hızlı yulaf ezmesi - 1 bardak;
- küçük bir rende ile ezilmiş havuç - 1.5 bardak;
- doğal bal - 50 g;
- rafine bitkisel yağ - 55 ml;
- tarçın - tutam;
- kuru üzüm - 45 g;
- tohumlar - 40 g.
hazırlık
Havuçları sıvı bal, tereyağı, kuru üzüm ve ayçiçeği tohumu ile karıştırıyoruz. Daha sonra elde edilen karışıma yulaf ezmesini koyun. Yarım saat bekletin, bu yüzden iyice ıslatıldılar. Hamur ve öğütülmüş tarçın için buğday unu kabartma tozu ile karıştırın. Elde edilen kuru karışım önceden hazırlanmış kütleye dökülür. Daha sonra topları ıslatırız, yağ veya su ile nemlendirilir, hafifçe sıkılır ve fırın tepsisine konuruz. 20 dakika kurabiyeleri pişiriyoruz.
Yulaf ezmesi ile tuzlu su üzerinde Lenten kurabiyeleri
maddeler:
- tuzlu su - 350 ml;
- şeker - 180 g;
- yulaf ezmesi - 2 bardak;
- en yüksek dereceli un - 3 bardak;
- doğal bal - 50 g;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 40 ml;
- sulu soda - 1 tatlı kaşığı;
- çukursuz kuru üzüm - 55 g.
hazırlık
Salamura, şeker, bitkisel rafine yağ, bal, un, soda ve yulaf gevreğinden hamur karıştırın. Kuru üzüm ekleyin, haşhaş, doğranmış fındıkları da alabilir ve hamur yoğurun. Yağlanmış yağ ile topları oluştururuz, hafifçe sıkıp bir kağıda dökürüz. Yulaf ezmeli kurabiyeleri 20 dakika pişirin.
Elma ile yulaf ezmesi kurabiye lenten
maddeler:
- yüksek dereceli buğday unu - 1 bardak;
- yulaf ezmesi - 1 bardak;
- bal doğal sıvı - 10 g;
- tatlı ve ekşi büyük elma - 1 adet;
- kabartma tozu - ½ tsp;
- dik kaynar su - 10 ml;
- öğütülmüş tarçın - ½ tsp;
- kum şekeri - 25 g;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 50 ml;
- gıda tozu - 5 g.
hazırlık
Elmalıyı pişiririz, sonra da işeriz. Yağda, şekerli, ballı ve kaynatılmış su sodayla kabartma tozu ilave edin. Alınan kiloda elma püresi, bir un ve ezilmiş yulaf ezmesi koydu. Hepsini homojen bir kütleye yoğururuz. Fırın tepsisine koyun. Elmalı yulaf bisküvileri 20 dakika pişirilir.
Yulaf ezmesi ballı kurabiye lenten
maddeler:
- yulaf gevreği - 100 g;
- çavdar unu - 50 g;
- kavrulmuş badem - 90 g;
- bal doğal sıvı - 40 g;
- şeker kahverengi - 70 g;
- zeytinyağı - 45 ml;
- Limon suyu taze sıkılmış - 40 ml;
- taze sıkılmış portakal suyu - 50 ml.
hazırlık
Yulaf gevreği çavdar unu, şeker ve ince doğranmış badem ile birleştirilir. Bal, tereyağı, portakal suyu ve limon ekleyin. İyice karıştırıp yaklaşık 10 dakika beklettikten sonra ellerimizi yağ ile yağlayıp, toplanan kütleden topları oluştururuz. Her birini avuç içi ile düzleştirin ve kağıda gönderin. Bir saat dörtte bir ısıtılmış fırında pişirin.