Domuzlu Pilav, her zaman ve her fırsatta pişirilebilen inanılmaz lezzetli ve besleyici bir yemektir. Doğada arkadaşlarla, evde, ailede, doğum gününde ya da haftanın ortasında aile ve arkadaşlar lütfen. Pilav da kuzu ve sığır etinden yapılabilir ve hatta sıra dışı bir sebze pilavı yapar .
Sizinle paylaşmak istediğimiz domuz eti plovası yemek tarifi basit, lezzetli ve uygun fiyatlı.
Lezzetli bir domuz eti pilavı nasıl pişirilir?
maddeler:
- pirinç - 600-700 g;
- domuz eti - 500 g;
- soğan - 500 g;
- havuç - 500 g;
- baharatları;
- bitkisel yağ - 200 g;
- tuzu;
- su.
hazırlık
Önce yemeğimiz için baharat yapacağız. Piyasada aynı miktarda zira (tercihen siyah), kurutulmuş kızamık ve domates, kırmızı biber ve zerdeçal satın alabilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz - ve baharatımız hazır.
Domuz eti ile pilav tarifi kendi inceliklerini vardır. Örneğin, içerik miktarı manyok büyüklüğüne ve pişirmek istediğiniz pilav miktarına bağlıdır. Et, pirinç, havuç ve soğanların yaklaşık aynı miktarda olması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Tahıllar alınabilir ve iki katı kadar olabilir.
Bu nedenle, çeşitli sularda dikkatlice yıkanmış pirinç. Tekrar soğuk su ile doldurun ve bir süre bekletin.
Eti aynı boyutta küçük parçalar halinde keseriz. Kazanı ateşe koyup bitkisel yağları döküyoruz. Miktarı etin ne kadar yağlı olduğuna bağlıdır. Yağ, daha az yağa ihtiyaç vardır.
Pilavın domuz eti ile hazırlanmasında, dökme demir kazanın seçilmesi en iyisidir. Sonra yemek yanmaz ve eşit olarak pişirilir. Bitkisel yağ ısıtılır, ancak aşırı ısınmaz. Test için, küçük bir ampulün yarısına bir parçaya atın. Soğan kızarıncaya kadar yağı ısıtın. Ondan sonra, gürültü kullanarak elde ederiz.
Şimdi eti sıcak yağa koyun ve zaman zaman karıştırın. Domuz kızartılırken, soğan ve havuçları ince çöreklerle doğrayın. Et hazır olduğunda, soğanı kazana dökün ve altın olana kadar karıştırın. Şimdi havuçları koy ve yaklaşık beş dakika kızart. Bir çay kaşığı baharatı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve su ısıtıcısından su dökün. Seviyesi rehinli ürünlerden biraz daha yüksek olmalıdır. Daha sonra pirinç ve su ekleyeceğimiz beklentisiyle iyice tuzlandık.
Öyleyse, pilav için sözde "sos" olan Zirvak hazırdır. Kaynamaya ihtiyacı vardır ve kaynama noktasında tuzlu tadı olmalıdır. Şimdi kazanı kaplıyoruz, yangını daha sessiz hale getiriyoruz ve daha fazla hazırlamak için sosu terk ediyoruz. Domuzdan pilav yaparsanız, bu işlem 15-20 dakika yeterlidir. Sığır veya kuzu eti ise, zamanı 30-40 dakikaya çıkarın.
Zirvak bittiğinde, içine pirinç dökürüz. Bir gürültü ile eşitleyin ve iki parmakla kaplanacak şekilde su ekleyin. Pilavı bir kapakla kapatın ve 40-60 dakika kısık ateşe getirin. Pişirme süresi kaliteye, ayrıca pirinç ve su miktarına bağlıdır.
20-30 dakika sonra kapağı açın ve kazanın kenarlarından pirinci küçük bir höyük şeklinde toplayın. Eğer hala çok su varsa, pirinci bir bıçakla dibine sokun. Bunu çeşitli yerlerde eşit olarak yapın. Böylece su hızla buharlaşır. Pilavı kapatın ve su kaybolana kadar kısık ateşte pişirin. Yemeği doluya getiriyoruz.
Şimdi domuzla lezzetli bir pilavı nasıl yapacağımızı biliyoruz. Ve bu harika tarifi arkadaşlarınızla güvenle paylaşabiliriz.
Domuz eti ile kalori plov
Bu mutfak yemeği, yağların içeriğindeki şampiyon ve vücudumuz tarafından asimilasyonun zorluğudur. Bu nedenle diyet uygulayan veya fazla kilolardan kurtulmaya çalışanlar, tavsiye edilmez. Ortalamada, pilavın domuzla kalori içeriği, 100 gramda 285 kaloriye eşittir.
Bu arada, inanılmaz kokulu ve lezzetli domuz pilavı hazır! Onu geniş bir tabağa yayıyoruz, yeşilliklerle süsleyin ve masaya servis yapın. Mükemmel bir iştah ve harika bir ruh hali sağlanır!