Et pirzola zaten biraz sıkılmış ve sen daha kolay bir şey istiyorsun, ama aynı zamanda tatmin edici - size yardımcı olmak için nohut pirzola gelecektir.
Tavuk pirzola tarifi
maddeler:
- nohut - 1,5 st .;
- ampul - 1 adet;
- maydanoz;
- nane - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekmek - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 100 g;
- unu;
- susam tohumu - breading için;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Şimdi size tavuk pirzola nasıl yapılır söyleyecektir. Yani, bezelye akşamları ıslatılır. Ertesi gün biraz kaynatın, böylece patates püresi haline gelmez. Tüm sıvıyı boşaltın ve bir karıştırıcıda öğütün. Ampulü temizleriz ve bir karıştırıcıda ovuyoruz. Ekmek sütü ıslatılır, sıkılır ve ezilir. Bezelyeden biraz et suyu ekleyip kalan malzemeleri karıştırıp homojen bir hamur yoğurduk. Şimdi ıslak ellerle küçük pirzolalar oluşturuyoruz, un ve susam tohumlarına döküyoruz. İştah açıcı ve kaba bir kabuk elde edene kadar sıcak yağ ile kızartın. Hazır pirzolaları önce kağıt peçetelere, sonra da güzel bir tabağa koyarız ve masaya servis ederiz.
Fırında nohut pirzola
maddeler:
- nohut kuru - 200 g;
- kakule ve kimyon - 2 çay kaşığı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- ampul - 1 adet;
- dereotu - 1 demet;
- tuz - tadı.
hazırlık
Önce nohut pişiririz . Önceden en iyi bezelye, akşamları en iyi ılık suda ıslatın. Daha sonra sıvıyı boşaltın, yenisini doldurun ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra nohutları bir kevgir içine at ve su ver
Karıştırıcı için haznede, pişmiş nohutları, soyulmuş soğanı, sarımsak ve baharatları tadacak şekilde pişiriyoruz. Homojen kıyma yapmadan önce her şeyi iyice öğütün. Daha sonra ince kıyılmış dereotuya ekleyin, karıştırın. Islak ellerle, küçük nohut pirzolaları oluştururuz, bir fırın tepsisine koyarız, yağlanır, 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına konur ve yaklaşık 15 dakika pişeriz. Otlar ve taze sebzeler ile hazır bir yemek sunuyoruz.