Tabii ki, herhangi bir beslenme uzmanı kafasında böyle sağlıksız bir kombinasyonun sadece sözünü tutacaktır. Ama bira için lezzetli bir sıcak aperatif ile gelmek zor. Yani bazen kendimizi hala bu zararlı nefis sevdiklerimiz ve arkadaşlarımızla şımartıyoruz!
Pastırma içinde fırında sosis tarifleri
maddeler:
- sosis - 500 g;
- domuz pastırması - 150 g;
- şeker kahverengi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- biber cayenne - tatmak için.
hazırlık
Koruyucu filmden sosisleri çıkarın. Domuz pastırması ince uzun dilimler halinde kesilir. Kahverengi şekeri baharatlı acı biberle karıştırın. Her sosis domuz pastırmasına sarılmış, şekeri yuvarlanmış ve tahta şişlere geçirilmiş - birkaç parça arasında. Izgarada 180 derece fırın ve kahverengi kadar ısıtılmış sosiskochki yayıldı. Sıcak servis ederiz.
Bir tavada domuz pastırması içinde sosis
maddeler:
- sosis - 12 adet;
- domuz pastırması - 100 g;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı;
- biberiye - 12 şube.
Sos için:
- domatesler - 4 adet.
- soğan kırmızı Kırım - 1 adet;
- sıcak kırmızı biber - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- şeker - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber taze çekilmiş - tadı.
hazırlık
İlk önce sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, folyo kaplı bir fırın tepsisine, domateslere, soğan dilimlerine ve soyulmuş sarımsaklara koyun. Bunlara ayrıca, yarım bir kesilmiş ve tohumlardan tohumlanmış bir baharatlı biber ekleriz. Sebzeleri tereyağıyla serpin ve önceden ısıtılmış bir fırında pişinceye kadar 180 derece pişirin. Daha sonra domatesleri deriden çıkarın, tüm sebzeleri bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin. Yağ, sirke, şeker ve tuz ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar tekrar yendi. Bu sos buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
Sosis ile filmi çıkarır ve 3 bölüme ayırırız. Her bir parça, biberiye dallarında 3 parçadan oluşan ince bir pastırma ve dize diliminde sarılır. Yağla ısıtılmış bir tavaya serpilir ve iki taraftan bir çamurlu kabuğa kadar kızarırız. Hazır sosisler, fazla yağın drenajına izin vermek için kağıt peçetelerde bir süre durabilir. Yeşil salata, taze sebzeler ve ev yapımı domates sosuyla masaya servis ediyoruz.
Pastırma ve peynirde sosis nasıl pişirilir?
maddeler:
- sosis - 15 adet;
- tost için peynir - 5 adet.
- pastırma - 200 g;
- hardal - 5 çay kaşığı.
hazırlık
Peynir dilimlerini 3 şerit halinde kesiyoruz. Her sosis ilk önce hardalla kaplanır, daha sonra peynirle sarılır ve üstüne - bir dilim domuz pastırması. Kürdan yardımıyla her şeyi düzeltiriz. Daha önce yağlanmış palet üzerine sosiskochki koyduk ve sadece 10 dakika için önceden ısıtılmış 220 derecelik bir fırına yolladık.