Lahana, pirinç gibi bazı tahıllar da dahil olmak üzere birçok ürünle güzel bir şekilde uyum sağlar. Pirinçle haşlanmış lahana hazırla , kolay, bu yemek hafta içi menüsü için mükemmel. Ayrıca her türlü vejeteryanlar tarafından özellikle takdir edilecektir.
Pirinç ile haşlanmış lahana tarifi
maddeler:
- beyaz lahana - 1 küçük çatal;
- pirinç - 5-8 çorba kaşığı. kaşık;
- Soğan - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- defne yaprağı, karabiber, karanfil - tadı;
- tuzu;
- farklı yeşillikler (maydanoz, dereotu, fesleğen, tarhun);
- sarımsak - 2-3 takozlar;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı (vejeteryanlar domuz sosunda pişirebilir - ayrıca lezzetli ve doyurucu olur).
hazırlık
Soyulmuş soğan ve havuç, bir kazanda bitkisel yağda parçalanmış ve hafifçe kurtarılmıştır. Lezzet ve tadı geliştirmek için biraz su, defne yaprağı ve kuru baharat ekleyin. Yarısı hazır lahana kapağın altında söndüreceğiz. Bir spatula veya kaşıkla periyodik olarak karıştırın.
Yıkanmış pirinci kazana ekleyin (kaynar suyla pirinç dökmek ve 5-8 dakika sonra suyu boşaltmak daha iyidir). Bütün karışım ve biraz. Pirinç hazır olana kadar ezeceğiz. Kazanda biraz sıvı olmalı (eğer varsa, ekleyeceğiz). Şimdi domates salçası yapabilirsin. Yaklaşık 3-5 dakika pişireceğiz. Pilav ile hazırlanmış pilav ile hazırlanmış lahana, doğranmış otlar ve sarımsak ile mevsim servis edilmeden önce. Sıcak bir şekilde daha iyi servis yapın.
Başka bir pişirme seçeneğiyle, soğan, havuç ve lahanayı kazanda doğrayarak, işlemin sonunda domates püresi ile birlikte pişirilen pirinci ilave edip, 3 dakika içinde söndürebilirsiniz.
Bitkisel yağın kullanıldığı pişirme çeşidinde pilav ile pişirilen lahana kalorisi çok düşüktür. Bu arada, pirinç kolayca sindirilebilir bir üründür, lahana çok miktarda besin ve lif içerir, domates antioksidanlar ekleyecektir. Bu yüzden zevkle pişirin ve sağlıkta yiyin.
Pilav ile haşlanmış lahana turşusu taze olarak aynı şekilde hazırlanır, sadece ilk önce yıkanmalı ve beş dakika boyunca bir kevgir içine atılır.
Bu yemeği daha da ilginç hale getirmek için farklı tipte lahanaları tek tek veya kombinasyon halinde kullanabilirsiniz. Bu gibi durumlarda, Peking ve Savoy lahanasının daha hızlı, brokoli ve kırmızı - daha yavaş gübrelendiği ve sarımsakın beyaz kafalıdan çok daha yavaş olduğu belirtilmelidir. Dolayısıyla, yer iminin sırası ve ısıl işlem süresi ayrı olarak ayarlanmalı, ancak bu oldukça basittir.