Pişirme için alışılmış tarifleri çeşitlendirmenin iyi bir yolu, bileşimi yeni malzemelerle tamamlamaktır, mandalina sahip bir charlotte iyi bir örnektir. Turta, elmalar ya da armutlar gibi hazırlanır, ancak sonuç olarak, diğer tüm tatlılar, inceliklere benzemeyen çok sıra dışı bir şeydir, bu kesinlikle tüm ev severlerin sevgilileri tarafından beğenilecektir.
Fırında mandalina ile charlotte nasıl pişirilir?
Mandarin charlotte, elmalı turtadan farklı olarak, daha yumuşak, sulu ve sonuçta hayal kırıklığına uğratmaz, narenciye pişirme yaparken belirli kurallara uymanız gerekir.
- Klasik charlotte'ın ana özelliği, pişirme işleminde turtanın yüzeyinde oluşan bir şeker kabuğudur. Bu etki, yumurtaları hızla şeker ile çırpmak ve kristaller çözülene kadar hamur yoğurmak suretiyle elde edilir.
- Charlotte bir protein testi üzerinde hazırlandığı göz önüne alındığında, o zaman formu yağlamak için tavsiye edilmez, bu durumda beze yükselmez. Konteynırı parşömen ile örtmek daha iyidir.
- Narenciye meyveleri çok sulu ise, fırında pişirilmiş mandalina charlotte ıslanırsa, hamurlara ilave edilmeden önce nişastalar pancarlanır.
- Mandarinler yanma özelliğine sahiptir, bu nedenle onları kalıbın tabanına yerleştirmeniz tavsiye edilmez.
- Mandalina lezzetini güçlendirmek için, ezilmiş lezzet hamurya eklenebilir.
Elma ve mandalina ile Charlotte - tarifi
Elma ve mandalina ile Charlotte - narenciye kokusu ile tamamlanan klasik bir tarif. Çoğunlukla ev çayı için hazırlanan alışılmadık bir muamele, basitliği ve pişirme hızı göz önüne alındığında, sadece bir saat içinde, hamurun hazırlanmasıyla birlikte, sulu bir dolgulu yemyeşil ve yumuşak bir pasta hazır olacaktır.
maddeler:
- elma - 2 adet;
- mandalina - 3 adet;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 250 g;
- kabartma tozu;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Elma temizlenir, dilimler halinde kesilir, kalıbın dibine konur.
- Yumurtaları yulaflı beyaz köpüklü şekerle yedirin.
- Unu kabartma tozuyla karıştırın, hafifçe hamur haline getirin.
- Elmaları dökün.
- Mandalina filmlerini soyun, nişasta serpin, hamur üzerine serpiştirin, pritaplivaya.
- Elmalı ve mandalinalı bir charlotte , 180 dakika 50 dakika pişirilir.
Mandalina ile Noel charlotte
Klasik Noel mandalina charlotte'den pek farklı değil. Turtanın bileşimi, kırıntıyı daha sarı ve kokulu hale getirecek rendelenmiş lezzet içerir. Bu inceliği pişirmek için 22 cm'lik bir çapa ihtiyacınız vardır, eğer daha büyük bir kapasite kullanırsanız, pişirme süresi 10 dakika azaltılmalıdır.
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 200 g;
- şeker - 150 g;
- mandalina - 3 adet;
- mandalina kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu
hazırlık
- Sertleşene kadar proteinleri şekerle yeyin.
- Ayrı bir şekilde sarılı zedra ile çırpın, beze girin.
- Un ve kabartma tozunu karıştırın, hafifçe hamurun içine koyun, spatulayı karıştırın.
- Kalıbın alt kısmında, hamurun 1 / 3'ünü doldurun, mandalina dilimleri koyun, kalan hamurunu dökün.
- 170'de 60 dakika pişirin.
Portakal ve mandalina ile Charlotte
Mandalinalı bir charlotte çok hoş kokulu olup, tarifi portakallarla tamamlanır. Yığının bu versiyonunda, kaynamış su ve bitkisel yağ eklenir, bu bileşenler 50 ml portakal likörü ile değiştirilebilir, bu nedenle bu işlem daha hoş kokulu ve gevrekleşebilir. Kek 50 dakika tığ işi yapılır, şekil 22 cm, parşömen ile kaplanmalıdır.
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 200 g;
- şeker - 180 g;
- kabartma tozu, vanilin;
- mandalina - 1 adet;
- turuncu - ½ adet.
- kaynar su ve tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Yumurtaları beyaz krema kadar şekerle çırpın, kabartma tozu ve vanilya ile un ekleyin.
- Kaynar su ve tereyağını birleştirin, çabucak hamurun içine dökün, karıştırın.
- Parşömen kalıbı dökün, üstüne narenciye dilimleri sürün.
- Turuncu ve mandalinalı bir charlotte, 180 ° C'de 30 dakika pişirilir.
Mandalina ve çikolata ile Charlotte
Klasik, ama inanılmaz lezzetli mandalina charlotte, tarifi çikolata parçaları ile tamamlanmaktadır. Bisküvi hamurunda, hazır çikolata damlaları eklenir, eğer istenirse fayans kesilebilir, yine de sır üstüne dökülür. Turtanın bir parçası olarak, ceviz belirtilir, ezilmiş badem veya fındık ile değiştirilebilir.
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 150 g;
- ezilmiş fındık - ½ st;
- şeker - 100 g;
- mandalina - 3 adet;
- çikolata damla - 2 avuç;
- kabartma tozu
hazırlık
- Yumurta beyaz krema kadar şeker yendi.
- Somunları un ve kabartma tozuyla birleştirin, yumurtayı ekleyin, karıştırın.
- Çikolatayı tanıtmak için.
- Kalıpta testin 1 / 3'ünü boşaltın, lobları yerleştirin, kalan hamurları dökün.
- Mandalinalı bir charlotte, 180 ° C'de 50-60 dakika pişirilir.
Muz ve mandalina ile Charlotte
Charlotte ekşi krema ile mandalina temel pişirme tarifi çeşitlendirmek için iyi bir seçenektir. Kekin içindeki muz hamurunu daha yumuşak hale getirecek, mandalinalar da sululık katacak ve kırıntıları kurulamayacak, limon kabuğu da alışılmamış kokulu bir hale getirecektir. Hazır bir pasta ekleyerek basit bir ekşi krema olabilir.
maddeler:
- un - 1 adet;
- şeker - 100 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- muz - 1 parça;
- mandalina - 4 adet;
- kabartma tozu;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Proteinleri tepeye kadar şekerle yedirin.
- Yumurta sarısı, zest ve ekşi krema, ayrı ayrı protein kütlesine girin.
- Unu kabartma tozuyla karıştırın, hamur ekleyin.
- Muz ve mandalinaları kesin, hamur haline getirin, karıştırın.
- Kalıba dökün, 190 da 30 dakika pişirin.
Yoğurtlu mandalina ile Charlotte
Lezzetli hamur işleri pişirmek isteyen herkes için Charlotte'ta fırında mandalina ile basit bir tarif yapabilirsiniz. Testin bileşimine eklenen birkaç baharat, turta alışılmadık, kokulu ve diğer ikramlardan hoşlanmayacaktır. Yoğurt eklenmesi sayesinde, lezzet gelenekselden daha hızlı hazırlanacak, pişirme için yaklaşık 25-30 dakika sürecek.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 150 g;
- kefir - ½ öğe;
- un - 1 adet;
- kabartma tozu;
- vanilin;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- karanfil - ¼ çay kaşığı;
- mandalina - 3 adet.
hazırlık
- Yumurtaları şekerle döv, kefirle tanıştır.
- Unu kabartma tozu ve baharatla birleştirin, hamurun içine dökün.
- Kalıp içine dökün, lobları pritaplivaya dağıtın.
- 190'da 30 dakika pişirin.
Charlotte çok değişkenli mandalina ile - tarifi
Çoğulu ve çok mangalda mandalina ile charlotte hazırlama zahmetine girmeden, bu cihaz bisküvileri pişirme yeteneğini kanıtlamıştır. Vananın serbest bir buhar çıkışı için çıkarılması önemlidir, böylece pasta “haşlanır” hale gelmez. Bu cihazda pişirme işlemi sırasında bir altın kabuk görünmüyor, bu kusur düzeltmek için şeker tozu veya sır dekor yardımcı olacaktır.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 150 g;
- un - 1 adet;
- mandalina - 3 adet;
- yoğurt - 3 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu, vanilin.
hazırlık
- Yumurtaları şekerli yedik, yoğurt getirin.
- Unu, kabartma tozu, vanilyayı dökün.
- Mandalina takozları ekleyin, hamur kaseye dökün.
- 1 saat pişirin.