Fasulye, tüm bitkisel protein kaynakları arasında liderdir, bu nedenle doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeği yemeniz gerekiyorsa, çok para biriktirirken, aşağıdaki tariflerden birine göre havuç ve soğanla fasulyeli bir salata hazırlayın.
Yeşil fasulye, et, havuç ve soğan salatası
maddeler:
- çalı fasulyesi - 175 g;
- Pekin lahanası - 1/2 kafa;
- havuç - 160 g;
- arpacık soğanı - 60 g;
- sıcak biber - tadı;
- soya sosu - 15 mi;
- kişniş yaprakları;
- tavuk filetosu - 320 g;
- fıstık ezmesi - 10 ml;
- kireç suyu - 25 ml.
hazırlık
Çalı fasulyelerini birkaç dakika tuzlu suda kaynatın. Haşlanmış kapsüller hemen soğutulmuş suya daldırılır.
Fileto hafifçe dövüldü ve bir tavada hızla kızardı. Şeritler halinde kesilmiş sıcak et soğutulur. Benzer şekilde keser ve havuç yaparız. Peking lahana shinkoo yaprakları ve arpacık soğanı yarı halkalar kadar ince kesilmiş. Tavuk ve sebzeleri karıştırın, kişniş yeşillikleri ve biraz acı biber ekleyin.
Fıstık ezmesi, limon suyu ve soyadan, servis yapmadan önce suyla karıştırdığımız hafif bir Asya pansumanı yaparız.
Havuç ve soğan ile konserve fasulye salatası
maddeler:
- havuç "bebek" - yarım yüzyıl;
- konserve fasulye - 420 g;
- turp - 70 g;
- mor soğan - 40 g;
- kireç suyu - 10 ml;
- bir tutam şeker;
- zeytinyağı - 25 ml;
- Dijon hardal - 5 g;
- sarımsak dişi.
hazırlık
Mini havuçları yarıya kadar kesin. Soğan halkalar halinde kesilmiş ve turp - ince daireler. Konserve fasulye ile taze sebze karıştırın. Limon suyu, hardal, sarımsak ezmesi, tereyağı ve şekere dayalı bir pansuman hazırlayın. Hazırlıktan hemen sonra pansuman salatasını dökün.
Kırmızı fasulye, soğan ve havuç salatası
maddeler:
- haşlanmış kuru fasulye - 330 g;
- mısır - 220 g;
- mor soğan - 120 g;
- sirke şarabı - 15 ml;
- havuçlar - 125 g;
- kişniş yeşillikleri;
- zeytinyağı - 35 ml.
hazırlık
Bir damla zeytinyağı üzerine, soğanların soğanlarını saklayın. Sıcak kızartmayı havuç, fasulye ve yeşillik parçalarıyla ısıtın. Fasulyeli salata, kızarmış soğan ve havuç yağı ile kalan yağ ile sirke sirke.
Fasulye, peynir, soğan ve havuç salatası
maddeler:
- mini havuç - 900 g;
- kekik dallar - 2 adet.
- zeytinyağı - 25 ml;
- çalı fasulyesi - 175 g;
- konserve fasulye - 340 g;
- limon suyu - 15 ml;
- mor soğan - 60 g;
- beyaz peynir - 190 g;
- nane yaprakları.
hazırlık
Havuçları tereyağı ile dökün, kekik ile karıştırın ve yarım saat boyunca fırında (190 derece) pişirin. Havuçları baklagiller, soğan halkaları ve nane ile karıştırın. Fete serpin ve limon suyu serpin.