Eğer testinizle birlikte çalışmayı düşünmüyorsanız, o zaman pişirmeye hazırlık ustası, kısa pasta tarifinden en iyisidir. Bir karıştırıcı ile özellikle hızlı ve kolay pişirilir. En az sıkıntı, biraz zaman ve masanızda hafif ve ufalanabilir kum tabanı olan bir tatlı olacak. Bir kek için kumlu keklerin nasıl pişirileceği ve bunların nasıl tamamlanacağı ile ilgili olarak, aşağıdaki tariflerde bahsedeceğiz.
Yoğunlaştırılmış süt ile kısa pastadan pasta
Yoğunlaştırılmış süt en iyisidir ve tatlılar için en basit takviyelerden biridir. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt temelinde, çok miktarda krem yapabilirsiniz, ancak yeterli zamanınız yoksa, normal bir yoğunlaştırılmış süt tabakası bile kumuçlarını daha da lezzetli hale getirecektir.
maddeler:
- tereyağı - 265 g;
- yumurtalar (sarısı) - 3 adet;
- toz şeker - 85 g;
- un - 365 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 435 g.
hazırlık
Bu pasta için kurabiye tarifi klasik olarak adlandırılamaz, reçete yumurta ve yumuşak tereyağı kullanması sayesinde sıradan kum keklerinden biraz daha cömert ve ıslaktır.
İlk önce sarısı ve toz şeker beyaz kremsi bir karışım haline getirin. Yumurta karışımı yumuşatılmış yağ ile karıştırın ve kuru malzemeyi dökün. Hamur bir komuda toplandığında, onu ikiye bölün, yuvarlayın ve iki kapalı parşömen pişirme tepsisine koyun. Bir kek için kumlu kekler yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirilmelidir.
Kekleri ikiye böldükten sonra ikiye bölün ve yoğunlaştırılmış sütle yağlayın. Kekleri üst üste yığının üstüne koyun ve bir saat kadar soğumaya bırakın.
Meyveli kekin meyveli pasta
Kekleri doldururken reçel, reçel veya taze meyveleri, örneğin tüm elmaları kullanabilirsiniz.
maddeler:
Test için:
- toz şeker - 145 g;
- krem - 45 mi;
- un - 570 g;
- tereyağı (yumuşatılmış) - 245 g;
- kabartma tozu - 3 çay kaşığı.
Doldurma için:
- elma - 1,9 kg;
- toz şeker - 75 g;
- bir limon suyu;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Tüm malzemeleri yiyecek işlemcisinin kasesine koyun ve homojen bir hamur haline gelene kadar çırpın.
Dolgu yapmak için elmalar temizlenmeli ve keyfi olarak kesilmeli, şekerle kaplanmalı, narenciye suyu ve tarçın eklenmelidir. Elmaları reçel haline gelene kadar pişirin.
İki kek arasındaki soğutulmuş dolgayı yayın, birbirine katlayın ve üçüncüsünü kapatın. Porsiyonu servis etmeden önce bir saat buzdolabındaki kısa pastadan ayırın.