Eğer sıradan bisküvi kekleri pişirme konusunda yeterli tecrübeye sahipseniz, mangrovlu turta pişirmek özellikle kolaydır. Bu turtaları bir kereden fazla oluşturmanın çeşitlerini zaten düşündük ve bu sefer bir kiraz ile bir manni nasıl hazırlayacağımızı öğreneceğiz.
Kiraz ile manner tarifi
maddeler:
- irmik - 1 ürün;
- yumurtalar - 2-3 adet.
- yoğurt - yüzyılın 2 / 3'ü;
- tereyağı - 90 g;
- şeker - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 1 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- kiraz - 400 gr.
hazırlık
Yumurtalar 60 gram şekerle beyaz dövülür, karışıma yoğurt veya kefir eklenir ve erimiş tereyağı eklenir. Unu kabartma tozu ve manga ile ayrı ayrı karıştırın. Yumurta ve süt karışımını karıştırmayı kesmeden, mangoyu üzerine yavaş yavaş dökün ve kalın bir hamur yoğurun. Hazır hamur, yağlanmış bir formda dökülür ve üstüne, ilk önce kemikleri çıkarmamız gereken kiraz meyveleri yayılır. Mannik'i 30 dakika önceden 180 derecelik fırına koyduk.
Kek pişirilirken, emprenye için şeker şurubu ile ilgileneceğiz. Kalan şeker tencerenin içine dökülür ve 100 ml su içine dökülür. Şurubu, şeker kristalleri tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Sonra limon suyunu dökün, böylece şurup soğuduktan sonra sıvı kalsın ve lezzet için biraz daha limon kabuğu ilave edin. Sıcak pasta şurubu ile sulanır ve 5-10 dakika bekletin.
Kiraz ile kefir çikolatalı mannik
maddeler:
- irmik - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 50 g;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 90 g;
- kefir - 120 mi;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- kiraz - 350 gr.
hazırlık
Yumurta şekerli, beyaz çırpılmış, ardından kefir, tereyağı ve kakao tozu eklenir. Sıvı malzemeleri bir çırpma teli ile sürekli karıştırın, onlara elenmiş un, bir mango dökün ve kabartma tozu ekleyin. Hamur kalın ve homojen hale gelir gelmez vanilya özünü dökün ve iyice karıştırın.
Kiraz meyveleri soyulmuş ve nişastada ufalanmıştır. Çilekleri hamura ekleyin, karıştırın ve hamuru kalıba dökün. Hamuru 30 dakika boyunca 180 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
Manni soğutmadan önce biraz servis yapın. Bitmiş turta parçasının bir kısmı eritilmiş çikolata ile dökülebilir veya bir dondurma topuyla servis edilebilir.
Multivarkta kiraz ile Mannick
Bu sefer yumurtasız bir mannik pişirmeye çalışacağız. Dokuda, böyle bir turta daha yoğun, ancak daha az lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir mannenin kesinlikle yağsız çeşidini pişirmek istiyorsanız - sütü normal suyla değiştirin.
maddeler:
- irmik - 160 g;
- süt - 250 ml;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- tarçın - tutam;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- kiraz - 280 g;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
İrmiği önce şekeri eritmeniz ve yarım saat beklemeniz gereken ılık süt ile dökün. Şişmiş krup tarçın, bir tutam tuz, az miktarda kabartma tozu ile karıştırın ve iyice karıştırın. Şimdi unu karışıma ekleyin, hamur yoğurucu kıvamın kıvamını elde edinceye kadar dökülmelidir. Unun nem içeriğine bağlı olduklarından kesin oranlar gösterilemez ve her bir durumda farklı olabilir. Kılavuz olarak, normu camın yarısına kadar alın ve sonra miktarı gözle değiştirin.
Soyulmuş kirazlar nişasta ile serpilir, böylece pişirme sırasında meyve suyu vermezler. Hamuru çok kanallı kabın içine dökün, meyveleri üstüne dağıtın ve "Pişirme" modunu 50 dakikaya kadar açın.