Domuz suyu çorbası ne pişireceğini bilmiyor musun? Daha sonra önerilen tarifler yemek seçimine karar vermenize yardımcı olacaktır. Onların yardımıyla şüphesiz, akşam yemeği için ilk kez lezzetli ve lezzetli bir yemek pişirecek ve onları ve ailelerini memnun edeceksiniz.
Domuz eti çorbası ile bezelye çorbası - tarifi
maddeler:
- hazır domuz suyu - 2 litre;
- bezelye - 190 gr;
- patates yumruları - 340 g;
- soğan ampulü - 110 g;
- havuç - 80 g;
- bezelye karabiber - 3 adet.
- karabiber bezelyesi - 5 adet.
- lezzetsiz rafine yağ - 35 ml;
- defne yaprakları - 2 adet;
- füme ürünler - 75 g;
- tadı pişirilen tuz;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- taze yeşillikler .
hazırlık
Iyice yıkadıktan sonra akşamdan suya emmek için çorba için bezelye. Bezelyeleri bir kez daha şiş ve domuz suyu kaynatın. Isıyı en aza indirin, kabı bir kapakla kapatın ve pişirmeye bırakın. Bezelye yumuşak ve gevşek hale geldiğinde, dilimlenmiş ve tuzlanmış bitkisel yağı ve havuçları yağa ekleyin, soyulmuş ve doğranmış patates yumrularını ve ezilmiş füme ürünleri yerleştirin. Yemekleri tekrar kaynatmak için veriyoruz ve sebzelerin yumuşaklığına kadar pişirin, tuz, siyah ve kokulu karabiber ve defne yaprakları ile bu süreçte terbiye edin.
Hazır olmamız üzerine tabakta çorba döküyoruz ve taze yeşillik serpiyoruz.
Domuz eti suyu ve buğday çorbası
maddeler:
- hazır domuz suyu - 2 litre;
- karabuğday - 80 g;
- patates yumruları - 340 g;
- soğan ampulü - 110 g;
- havuç - 80 g;
- bezelye karabiber - 3 adet.
- karabiber bezelyesi - 5 adet.
- lezzetsiz rafine yağ - 35 ml;
- defne yaprakları - 2 adet.
- tadı pişirilen tuz;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Bu durumda, domuz et suyundaki semantik bir çorba içeriği olarak, buğdaydan çok daha hızlı pişirilen ve ek emdirme gerektirmeyen karabuğday olacaktır. Aksi takdirde, pişirme işlemi yukarıda açıklanan küçük değişikliklerle aynıdır.
Aynı zamanda kaynatılan domuz suyu içinde karabuğday, patates, soğan ve havuçlardan kızartılıp, tüm bileşenler hazır olana kadar pişirin, yemeği tuz ve baharatla karıştırmayı unutmayın. Pişirmenin sonunda, çorbaya doğranmış yeşillikler ekliyoruz ve yemeğin beş dakika sürmesini beklemekteyiz.
Domuz et suyu ve köfte ile lezzetli çorba
maddeler:
- hazır domuz suyu - 2 litre;
- Bulgar biberi - 170 g;
- patates yumruları - 340 g;
- soğan ampulü - 80 g;
- havuç - 80 g;
- bezelye karabiber - 3 adet.
- karabiber bezelyesi - 5 adet.
- lezzetsiz rafine yağ - 35 ml;
- defne yaprakları - 2 adet.
- tadı pişirilen tuz;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- taze yeşillikler;
Köfte için:
- tavuk orta boy yumurta boyu - 1 adet.
- tam süt - 45 mi;
- tuz - bir tutam;
- un elenmiş - 160 g.
hazırlık
İlk olarak, köfte için temel hazırlayın. Yumurtayı süt ve tuz ile karıştırın, unu dökün ve hamurun iyice karıştırın.
Kaynar et suyunda patates küpleri ve doğranmış Bulgar biberini koyup, havuçla soğan kızartın ve sebzelerin yumuşaklığına kadar pişirin. Şimdi, önceden hazırlanmış hamurun nemlendirilmiş çay kaşığının yarısını toplayıp çorba içerisine koyup, adım adım hamur işlerini yapıyoruz. Çorbaya bezelye ve karabiber ekliyoruz. Tuz atıyoruz, yemeği yaklaşık beş ila yedi dakika kaynatın ve tabağa servis yapıp, porsiyonlama tabağına döküp yeşilliklerle baharat haline getirelim.