Sezonun dışında, taze ıspanak yaprakları gerçek bir incelik haline gelebilir, ancak dondurulmuş yeşillikler çok demokratik bir fiyatla tüm yıl boyunca kullanılabilir. Tabii ki, dondurulmuş ıspanak salatası değil, soslar, çorbalar ve aperatifler - sorun yok.
Nane ile dondurulmuş ıspanak püresi püresi
Dondurulmuş ıspanaktan ne pişirileceğini bilmiyorsanız, çorba-patates püresine dikkat edin. Krema, un ve tereyağı ile cömertçe tatlandırılmış olanları bir kenara bırakırız ve tüm dikkatimizi bu rakam için besleyici ve yararlı tariflere yoğunlaştırırız.
maddeler:
- zeytinyağı - 60 ml;
- soğan - 130 g;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- ıspanak - 600 g;
- et suyu - 1.4 litre;
- basmati pirinci - 3/4;
- nane yaprakları - 1/2 st .;
- servis için yoğurt.
hazırlık
Zeytinyağı bolluğunda, soğanı saklayın ve preste geçirilen sarımsak dişleriyle birleştirin. Kızartmak eklemek ve ıslatın aşırı nem yapraklarından bıkmış ve sonra, tüm suyu dökün. Çorbaya pirinç ekleyin ve örtün. Bu tarifin altında, bir karıştırıcı ile çırpıldıktan sonra çanağa gerekli olan dokuyu veren nişastalı pirinç taneleridir. 15-17 dakika sonra, çorba nane yaprakları atmak ve kırbaç başlar. Yoğurtla servis yapın, sıcak veya soğuk.
Dondurulmuş ıspanak sosu
Dondurulmuş ıspanaktan en popüler yemeklerin listesi, pesto veya makarnaya eklenebilen bu pesto gibi açık yeşil bir sos tarafından yönetilmelidir.
maddeler:
- dondurulmuş ıspanak - 200 g;
- bir avuç taze fesleğen yaprağı;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- çam fıstığı - 1/2 st .;
- zeytinyağı - 30 ml.
hazırlık
Çözülen ıspanak yapraklarını bir karıştırıcıya atın ve fesleğen, fındık ve sarımsak dişleri ile birlikte kalın bir macun içine sürün. Cihazın çalışmasını durdurmadan, zeytinyağı dökmeye başlayın ve ardından küçük porsiyonlarda yaklaşık 40-50 ml suya daldırın. Sos hazır!
Dondurulmuş ıspanak Phali - tarifi
maddeler:
- ıspanak dondurulmuş - 800 g;
- ceviz taneleri - 1 1/2 ürün;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- bir demet maydanoz;
- fındık yağı - 70 ml;
- şarap sirkesi - 45 ml;
- öğütülmüş kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- çemen otu - 1/2 tsp;
- nar taneleri - dosyalama için.
hazırlık
Ceviz çekirdeklerinden önce ceviz çekirdeklerinden 6-8 saat önce su ile doldurulur. Sarımsak, çözülmüş ıspanak yaprakları, maydanoz yeşillikleri ve fındık yağı ile swell fındık karıştırıcı. Son olarak şarap sirkesine dökün, baharat ekleyin ve elde edilen macunu soğutun. Fali için soğutulmuş karışım bir top ile serpilir ve bir el bombası ile serpilir ve dipa formatında bırakılır ve kraker ve ekmek üzerine yayılır.