Kimse dondurmaların lezzetli ve kendi içinde olduğunu iddia etmese de, her zamanki plombirin farklı türde dondurmalara dönüştürülebilmesi sayesinde çeşitli sosları unutmamak gerekir. Bu dondurma için toppings tarifleri ile ilgili ve aşağıda tartışılacaktır.
Dondurma için kahve şurubu - tarifi
Dondurma sadece yaz aylarında servis edilebileceğini kim söyledi? Bu klasik kahve şurubu sadece sonbaharın lezzetleriyle doludur: kabak, tarçın, karanfil - tüm bunlar en sevdiğiniz soğuk tatlıya en iyi katkı olacaktır.
maddeler:
- su 175 ml;
- şeker - 85 g;
- balkabağı püresi - 65 g;
- Zemin tarçın - 1 3/4 çay kaşığı.
- öğütülmüş zencefil - 1/2 tsp;
- Zemin Muscat, karanfil - 1/8 çay kaşığı.
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Ateşe bir tencereye şeker, su ve kabak püresi koyun. Kitle kaynatıldığında, tüm baharatları listeden boşaltın ve hızlı bir şekilde ısıyı azaltın. Şurubu bir kaç dakika daha pişirin ve bir sıcak veya önceden soğutulmuş dondurma üzerine dökün.
Çikolatalı dondurma şurubu - tarifi
Çikolatalı dondurma ile dondurma, birçok varyasyonu olan tartışmasız bir klasik. Çikolata kabuğunda dondurma yapmak istiyorsanız, sadece eritilmiş çikolata ile doldurun, ancak dondurma ile temas ettikten sonra sıvı kalan bir şurup için tarifimizi kullanın.
maddeler:
- kakao - 1 ürün;
- şeker - 165 g;
- su 235 ml;
- bir tutam tuz.
hazırlık
Şeker ve kakaoyu birleştirin, tatlılığı gölgelendirmek için bir tutam tuz ekleyin. Kuru bileşenleri karıştırdıktan sonra, su dökerek, topak kalmadığından emin olun. Şurubu sürekli karıştırılarak yaklaşık 5 dakika boyunca ateşte bırakın. Bu süre zarfında, karışım hacim olarak azalacak ve kalınlaşacaktır. Şurup ek soğutmadan sonra ek olarak kalınlaşacaktır.
Dondurma tepesi - tarifi
Çikolata ile birlikte daha az popüler değil
maddeler:
- şeker - 175 g;
- kırbaçlanan krem - 115 ml;
- mısır şurubu - 55 ml;
- tereyağı - 35 gr.
hazırlık
Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve orta ateşe koyun. Karışım kaynama noktasına geldiğinde, hemen ısıdan çıkarın ve kullanmadan önce yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
Güçlü soğutma sayesinde karamel biraz sertleşebilir, bu nedenle kullanım kolaylığı için mikrodalgada önceden ısıtmak daha iyidir.