Elmalı kek - tarifi

Elmalı kek çok lezzetli, ama biraz ıslak. Böyle bir muamele, taze demlenmiş çayı ısıtmak için çırpılmış krema ile servis yapmak için iyidir.

Elma ile yulaf ezmesi pasta

maddeler:

• tereyağı - 50 g;
• şeker - 100 g;
• yumurta - 1 adet;
• un - 60 g;
• kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
• elma - 2 adet;
• yulaf ezmesi - 80 g.

hazırlık

Tereyağ tereyağı, şekeri ekliyoruz, yumurtayı kırıyoruz, kabartma tozuyla unu döküp her şeyi homojen bir kütleye karıştırıyoruz. Şimdi yulaf ezmesini ekleyin ve püreyi yumuşayana kadar iyice karıştırın. Form yağ ile yağlanır, mango veya un serpilir ve eşit olarak dağıtılarak hamurun üzerine yayılır. Elmalarım, kurutulmuş, temizlenmiş, dilimlenmiş ve üzerine yayılmış bir yelpaze ile yayılmış. Sonra pastayı fırına gönderiyoruz ve 35 derece 200 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz.

Elma ile lor pasta

maddeler:

• toz şeker - 220 g;
• tereyağı - 150 g;
• yumurta sarısı - 4 adet;
• un - 200 g;
• kabartma tozu - 0,5 tsp;
• süzme peynir - 500 g;
• elmalar - 500 g;
• ekşi krema - 200 ml;
• Zemin badem - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta - 2 adet;
• pudra şekeri - dekorasyon için.

hazırlık

Yumuşatılmış kremalı tereyağı 1 yumurta sarısı ve bir tutam şeker ile çırpılmış. Şimdi unun içine dökün, kabartma tozu, hamur yoğurun ve buzdolabına koyun. Süzme peynir, limon suyu ile çırpılmış, ekşi krema, badem, yumurta sarısı, yumurta ve şeker koydu. Form, yağ ile yağlanır ve hamuru içine bükerek kenarları bükerek küçük kenarlar oluşturur. Daha sonra pudra kütlesini dağıtırız , kek üzerine elma dilimlerini yerleştirir ve fırında yaklaşık 175 derece sıcaklıkta bir saat pişirilir.

Elma ile krep pasta

maddeler:

• elmalar - 3 adet;
• süzme peynir - 150 g;
• kuru üzüm - 100 g;
• yumurta sarısı - 3 adet;
• şeker -50 g;
• limon suyu - 20 mi;
• jelatin - 5 g.

Krep için:

• un - 250 g;
• vanilya - 1 tatlı kaşığı;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta - 2 adet;
• süt - 450 ml;
• tereyağı - 20 g;
• tuz - tutam.

hazırlık

Sütte yumurta, şeker, vanilya, tuz, un ve eritilmiş tereyağı ekliyoruz. Bütün malzemeleri iyice karıştırıp yoğurduk Krep için hamur ve ısrar etmek için sıcak bir yere koyun. Kuru üzüm su ile 2 saat boyunca dökülür, elmalar dilimlerle parçalanır. Şimdi şurubu hazırlıyoruz: Tamamlanmamış bir bardak suyu ısıtın, şeker, limon suyu, elma ekleyin ve 5 dakika pişirin.

Bu sefer sarısı şeker ve beyazla ovalayıp ılık sütü döküyoruz. Kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Kalın bir kremada, kuru üzüm ekleyin, süzme peynirini koyun ve önceden ıslatılmış jelatin dökün. Fırında pişirilmiş krepler parçalara ayrılır, üstte krem ​​ve elma katmanları koyarız, bütün gözleme ile kapatın ve 3 saat boyunca elma ile puf kekiyi koyarız.