Kolostrum çok lezzetli bir ihale ve tatlı sütlü yemektir. Pişirme süresine bağlı olarak, delice yumuşak ve yumuşak veya daha yoğun olabilir. Buzağılamadan sonra inek veya keçi sütünden ve yoğun süt ilave edilerek normal sütlerden hazırlayın. Kolostrum, çok besleyici ve kalorik olan, gri-sarı veya sarımsı renkte bir güveç çeşidine çok benzer. Kolostrumdan yemek hazırlamak için bazı yemek tariflerine bakalım.
Krepçi
Kolostrumdan ne yapılabilir? Dikkatinize, herkesin istisnasız seveceği krepler için oldukça basit ama çok lezzetli bir yemek tarifi sunuyoruz.
maddeler:
- kolostrum - 500 ml;
- su - 1 adet;
- soda veya maya - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- un - 3 çorba kaşığı.
hazırlık
Kolostrumdan ne hazırlanmalı? Kolostrum, soda, su, tuz ve undan homojen homojen bir hamur yoğurun ve iyi ısıtılmış bitkisel yağ ile küçük krepler kızartın. Eğer soda yerine maya kullanırsanız, mayadaki krepler için tam olarak aynı hamuru karıştırın.
Inek kolostrose güveç için reçete
maddeler:
- kolostrum - 3 litre;
- yumurta - 5 adet.
- Vanilin - tadı;
- şeker - tadı.
hazırlık
Kolostrum için reçete oldukça basittir: yaklaşık 5 litrelik büyük bir tencereye alın, içine kolostrum dökün, köpüğün şeklini alıp bir tencereye dökünceye kadar yumurtaları şekerle dövün. Şimdi, hoş bir koku ve koku için, vanilya ekleyin ve karıştırın. Kolostrumu önceden ısıtılmış bir fırında 200 derece pişirin ve 40 dakika pişirin.
Zaman geçtikten sonra yemeğin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz: eğer kabuğun altında hala süt varsa, tencereyi tekrar fırına koyun. Hazırlanan kolostrum iyi soğutulmuş ve masaya beslenmiştir.
Yerli süt ürünleri sevenler yoğurt ve varenets tarifleri denemek için öğreneceksiniz. Afiyet olsun!