Kuşkusuz, “Kara Prens” isminde bir çok insan uzun süredir hazırlanmakta olan çok karmaşık bir kekin birleşimine sahiptir, birçok karmaşık ürün içerir. Sizleri memnun etmekten mutluluk duyuyoruz - bu parti basit ve hafif olmasıyla ünlüdür ve size nasıl bir pasta yapacağınızı söyleyeceğiz "Kara Prens".
Her şeyden önce, ismin tesadüfi olmadığı söylenmelidir. Pastanın ana farkı, hamurun kakao veya berry reçelinin eklenmesiyle elde edilebilen asil koyu rengidir ve tabii ki, tatlı, zarif, saygılı hale geldiği için, çikolata sırlıdır. Yemek tariflerimizle, yemek sırları hazinesine bir başka basit ama şenlikli pasta koydu.
Reçel ile Kek "Siyah Prens"
Bu tatlıyı hazırlamak için reçel, frenk üzümü, böğürtlen, erik - kekleri koyu bir renk verecek olanlardan kakao yerine yenisini almak için gereklidir.
maddeler:
Test için:
- un - 2 bardak;
- süt - 1 bardak;
- reçel - 1 bardak;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 1 bardak;
- soda slaked - 1 çay kaşığı.
Krema için:
- şeker - 0.5 bardak;
- Ekşi krema - 2 bardak.
Sır için:
- çikolata siyahı - 1 kiremit;
- tereyağı - 30 g;
- ceviz - tatmak için.
hazırlık
Lezzetli bir pasta "Siyah Prens" nasıl pişirilir? Sırayla başlayalım. Yazlık için şekerle yumurta yiyoruz, süt, reçel, karıştırın, elenmiş un ekleyin, soda, sirke ile sarar ve dikkatlice hamur yoğurun. Fırında 180 derece fırınlanmış keklere ısıtılır. Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır. Sonra keki 2 parçaya kesin ve soğumaya bırakın. Krem için, şekerli kalın ekşi krema yendi. Eritilmiş çikolatanın tereyağından elde edilen sütü kaplamak, sır dökmek ve gece için buzdolabına gönderiyoruz. Kekin tepesini fındıkla süsleyebiliriz.
Eğer bir buzdolabında lav kefir varsa, test için kullanabilirsiniz. Kefir üzerine "Siyah Prens" pastası da aynı malzemelerle hazırlanır, kekler için sadece ekşi krema 1 fincan yoğurt ile değiştirilir.
Kek "Çikolata Prens"
maddeler:
Test için:
- un - 1 bardak;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- şeker - 1 bardak;
- soda slaked - 1 çay kaşığı.
Krema için:
- şeker - 3/4 bardak;
- Ekşi krema - 2 bardak.
Sır için:
- çikolata siyahı - 1 kiremit;
- tereyağı - 30 g;
- ceviz - tatmak için.
hazırlık
Yumurtayı beyaza kadar çırpın, böylece kütle 2 kat arttı. Sonra kakao, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Un, soda ekledik ve tekrar karıştırıyoruz. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır, hamuru bir kalıp kalıba dökün, yağlayın ve yaklaşık 30-40 dakika kek pişirin.
Şu anda, sır ve krema hazırlayın. Krema için, şeker tamamen erimez hale gelene kadar, şekerli kalın ekşi krema yendi. Sır için çikolatayı bir su banyosunda eritin ve üzerine tereyağı ekleyin, iyice karıştırın.
Hazır kek 2 parçaya bölün, soğumaya bırakın. İstenirse, onları konyak veya likör ile emprenye edebilirsiniz. Daha sonra kekleri bir krem ekşi krema ile yağlayın, ekleyin ve sır ile doldurun. Kekin üst kısmı "Siyah Prens" doğranmış fındıkla serpilir ve emprenye için 6-8 saat buzdolabına konur.
Ayrıca ekşi kremin kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile değiştirilmesiyle yoğunlaştırılmış süt içeren bir pasta "Kara Prens" hazırlayabilirsiniz. Krem için içeriklerin oranları şöyledir: 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt için, bir parça tereyağı yapraklarından biraz daha az. Yiyecekleri öğütür ve kekleri yayarsınız.
Multivarkta Kek "Siyah Prens"
Bir multivarker varsa, o zaman bir kek kolayca pişirebilirsiniz. Kefir veya ekşi krema üzerine hamur hazırlamak için tariflerden herhangi birini alın ve yaklaşık bir saat veya daha uzun bir süre "pişirme" modunda pişirin. Pastanın kullanılabilirliğine odaklanın. Daha sonra yukarıdaki tariflerden herhangi bir krema yağlayın ve çikolata sırını dökün. Gördüğünüz gibi - tüm dahice çok basit! Afiyet olsun!