Patlıcanları hızlı ve lezzetli pişirmek istiyorsanız, aşağıdaki yemek çeşitleri arasından uygun yemek tarifleri bulunabilir. Her biri dikkat çekicidir ve tüm parametrelerde mükemmel bir sonuç verir. Son mutfak bileşimi, iştah açıcı, lezzetli ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor.
Patlıcanlardan hızlı ve lezzetli ne pişirilir?
Patlıcan gelen tariflerin çoğu lezzetli ve basit. Uygulanması gereken tüm ürünlere sahipseniz ve teknenin seçilen varyasyonuna tamamen bağlı olacak teknolojinin inceliklerini öğrendiyseniz, bunların uygulanması fazla zaman ve çaba gerektirmez.
- Patlıcanlar, baharatlı bir turtada marine edilebilir, önceden kaynatılabilir veya yumuşak olana kadar dilimlerle kızartılır.
- Etine lezzetli bir yemek, atıştırmalık veya garnitür, meyvada kızartılmış sebze dilimleri veya basitçe unlu ekmeklerde tereyağı şeklinde olacaktır.
- Dilimlenmiş sebzeleri diğer sebzelerle birlikte ekleyerek ve kapağın altında bulunan malzemeyi kendi suyunun içinde şişirerek, tadı tamamen bileşime ve kullanılan baharatlara, baharatlara ve bitkilere bağlı olan lezzetli bir sebze yahnisi alabilirsiniz.
- Patlıcandan gelen leziz yemekler, pişirildikten sonra ılık bir biçimde ya da zaten soğutulmuş lezzetlerin eşit derecede ilginç tadının tadını çıkarabilir.
Turşu Patlıcan
Sarımsak ve yeşillikleri ile marine edilen lezzetli patlıcanlar, hızlı tarifleri, turşunun bileşimi ve atıştırmalık içerisindeki ek bitkisel katkı maddeleriyle farklılık gösterebilir, üç hesapta yapılabilir. Haşlanmış doğranmış sebzeler baharatlı bir karışımla servis edilir ve üstüne küçük bir yük yerleştirerek ıslatılır.
maddeler:
- patlıcan - 500 g;
- yeşillik - 1 demet;
- sarımsak - 3-4 diş;
- limon - 0,5 parça;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz ve kimyon - her biri 0.5 çay kaşığı;
- kırmızı biber ve kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- Siyah ve tatlı biberli bezelye - 10 adet.
hazırlık
- Patlıcan tamamen bir tavaya yerleştirilir, su ile dökülür ve 10 dakika kaynatıldıktan sonra kaynatılır.
- Meyvesi bir kevgir içine alın, süzün ve biraz soğutun, ardından dilimler halinde kesin.
- Limon suyu ve tereyağını, harçla öğütülmüş olan sarımsak ve harçla birleştirin, elde edilen karışımı hala sıcak sebze dilimleriyle karıştırın, bir yük ile bastırın ve birkaç saat boyunca emdirin.
Patlıcanı kızartmak ne kadar lezzetli?
Bir tavada lezzetli patlıcan hazırlamak için aşağıdaki tarifi. Bu durumda ana görev kızartma sırasında kullanılan yağ miktarını azaltmaktır, bu da dilimlenmiş sebzeyi 15 dakika tuzlu suda ıslatmak suretiyle elde edilebilir. Bu teknik, sebzede bulunan acıdan kurtulmak için sıklıkla kullanılır.
maddeler:
- patlıcan - 500 g;
- sarımsak - 3-4 diş;
- tuz, biber, bitkisel yağ, yeşillik.
hazırlık
- Patlıcan, kupalara veya uzunlamasına tabakalara kesilir ve tuzlu suda ıslatılır.
- Her iki tarafta yağlı bir tavada dilimleri, karabiber ve kahverengiyi tartışın.
- Kızartılmış sebzeyi bir tabağa serpin, sarımsak ve otlar serpin.
Kabak ve patlıcan ile lezzetli sebze güveç
Ardından patlıcanın nasıl lezzetli bir şekilde söndürüleceğini öğreneceksiniz. Bu durumda sebze, kabak, havuç, soğan, havuç ve domates ile kombine edilir, ancak istenirse, bileşim değiştirilebilir, bazı bileşenler başkalarıyla değiştirilerek yenileri eklenebilir. Tadına göre, size sunulan diğer lezzet katkı maddelerinin ve baharatların kullanımı ve izin verilmesi.
maddeler:
- patlıcan - 500 g;
- kabak - 300 g;
- soğan ve havuç - 200 g;
- domates - 250 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- İtalyan otlar - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, biber, bitkisel yağ, yeşillik.
hazırlık
- Soğan ve havuçları bir tencerede yağda kızartın.
- Patlıcan küpleri, daha sonra kabak ve domates ekleyin.
- Çanağın kapağını 20 dakika boyunca güveçte soteleyin, sarımsak ekleyin, otlar, bir dakikalığına ısıtın, demleyin.
Hamuru patlıcan - tarifi hızlı ve lezzetli
Kızarmış patlıcanları sevenler için, tarifler aşağıdaki öneriler ışığında hızlı ve lezzetli bir şekilde uygulanabilir. Bu durumda, dilimler meyvenin iç yüzünü muhafaza etmenize ve dışarıdan çıtır çıtır bir kabuk elde etmenize izin veren meyilli hamur ile çerçevelenir. Önemli olan, kızartma işleminden önce yağı iyice ısıtmak ve dilimleri lezyonlarla tamamen kaplamak.
maddeler:
- patlıcan - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 200 g;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, çeşniler, bitkisel yağ.
hazırlık
- Patlıcanlar, yaklaşık 5 mm kalınlığında, dökülmüş, kısa bir süre için bırakılmış halkalar halinde kesilir.
- Dövülmüş yumurtaları sütle, baharatla, biberle karıştırın ve kitleyi tatlandırmaya hazırlayın.
- Hamuru krep için hamurdan biraz daha kalın olana kadar un ekleyin.
- Unları dilimleyin, daha sonra da meyilli ve sıcak bir fritöze sürün.
- Patlıcan iki taraftan karıştırın ve peçete üzerine yayın.
Çok değişkenli patlıcanları hazırlamak ne kadar lezzetli?
Patlıcanları hızlı ve lezzetli bir şekilde multivark içinde hazırlamak için tarifler, bir güveç şeklinde basit bir kavurma ve söndürme işleminden, sebzenin daha rafine bir dekorasyonuna ve orijinal atıştırmalıkların elde edilmesine kadar seçilebilir. Aşağıda bal ve soya sosu ile bir tatlı ve ekşi soslu bir sebze dilimi bir sürümüdür.
maddeler:
- patlıcan - 1 kg;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- zencefil - 40 g;
- bal, bitkisel yağ ve soya sosu - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3-5 diş;
- limon suyu - tadı;
- su - 1/3 fincan;
- susam tohumu.
hazırlık
- Isıtılmış yağda, kızartılmış sarımsak ve zencefil "Bake" içinde kızartılır.
- Patlıcan dilimleri ve dolmalık biber ekleyin.
- Suyu, soya sosu, bal, tat tuzu ve limon suyunu karıştırın.
- Sosu sebzelere dökün, karıştırın ve 20-25 dakika "Quenching" üzerinde öğütün.
- "Sıcak" üzerine 15 dakika boyunca lezzetli bir sote patlıcan bırakın, sonra susam serpin ve servis yapın.
Fırında patlıcan pişirmek ne kadar lezzetli?
En lezzetli tarifi daha sonra sunulacak olan doldurulmuş patlıcan, herhangi bir masaya süs ve parlak bir katkı olacak. Lezzetlerin harika bir tadı, özgün tasarımı ve daha az göze çarpan hizmet olarak şaşırttı. Sebze, iç etinin özütlendiği ve 1 cm'lik duvarlarda bıraktığı tekneler biçimindedir.
maddeler:
- patlıcan - 4 adet.
- forcemeat - 600 g;
- soğan - 200 g;
- domates - 1-2 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- İtalyan otlar - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 70 ml;
- mayonez veya ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, yeşillik, peynir.
hazırlık
- "Botları" hazırlayın, yağla yağlayın ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
- Kızartmak ayrı ayrı patlıcan hamuru ve kıyılmış soğan ile kesilir.
- İki kızartıcıyı karıştırın, domates, yeşillik, sarımsak, mayonez, mevsim ekleyin ve fırınlanmış kütüklerle doldurun.
- Bir fırın tepsisine "tekneler" koyun, peynirle serpin ve 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Kore fast food patlıcan - tarifi
Korece hızlı ve lezzetli patlıcan hazırlamak için, oryantal mutfağının uygun mutfak bölümlerinde aperatifler için tarifler bulunabilir. Hepsi kendi yolunda ve ilgi çekiciliğinde ilginç. Atıştırmalıkların en popüler hızlı varyasyonlarından biri aşağıda sunulmuştur: çanak orta derecede keskin ve keskin çıkmaktadır.
maddeler:
- patlıcan - 1 kg;
- Bulgar biberi - 250 g;
- soğan ve havuç - 200 g;
- maydanoz yeşillikleri - 40 g;
- sarımsak - 5 diş;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - ½ fincan;
- tuz - ½ yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 75 ml;
- Kore salataları için baharat - tadı.
hazırlık
- Patlıcan 10 dakika tuzlu suda kaynatılır, dilimler halinde kesilir.
- Biber, havuç, soğan saman ile parçalanmış, tuzla yoğrulmuş, sarımsak ve patlıcanla karıştırılmış.
- Yakıt ikmali için tüm diğer malzemeleri bağlayın, sebzeye ekleyin.
- Birkaç saat içinde ısrarla, Kore tarzında patlıcanlar denenebilir.
Patlıcan "Teshchin dili" - en lezzetli tarifi
Lezzetli tanınmış patlıcanları "Teshchin dili" nasıl hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, aşağıdaki tarifler fikri mümkün olan en iyi şekilde gerçekleştirmeye yardımcı olacaktır. Meze, geleneksel olarak mayonez, baharatlı yeşillikler ve sarımsakla tatlandırılmış rulolar halinde yapılır. Bazı durumlarda, doldurma için fındık ve acı biber ekleyin.
maddeler:
- patlıcan - 2 adet;
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 5 diş;
- mayonez - 120 g;
- yeşillik - 1 demet;
- tuz, biber, bitkisel yağ.
hazırlık
- Patlıcan uzunlamasına dilimlerle parçaladı, 15 dakika tuzlu suya batırın.
- Yağlı bir tavada her iki tarafta dilimlenmiş, kızartılmış.
- Mayonezleri sarımsak, otlar ve biberle karıştırın, dilimi bir karışımla yağlayın.
- Patlıcanları bir dilim domates üzerine koyun ve ruloları toplayın.
- Bir tabağa patlıcan ruloları koyun, bunları yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın.