Jelatin, hem aperatifler hem de tatlılar için kullanılan eşsiz bir malzemedir. Ayrıca, saç, tırnak ve cilt için ev maskeleri için en popüler bileşenlerden biridir. Eğer oldukça sık kullanırsanız, jelatin'in vücudunuza ne gibi faydalar ve zararlar getirebileceğini düşünmeye değer.
Jelatin bileşimi ve kullanışlı özellikleri
Jelatin kıkırdak sindirimi ve sığır tendonları ile elde edilir. Kompozisyonda, belirli bir kokusu, özel bir tadı olmayan, hayvansal kökenli bir proteindir. Kuru ürünün enerji değeri her 100 g için 355 kcal'dir, fakat hazırlık sürecinde biraz kullanılır, çünkü 6 kattan fazla şişer, neden onunla birlikte yemekler açık kalır.
Jelatinin yararlı özellikleri, hali hazırda kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, vitamin PP ve diğer yararlı maddeleri içeren zengin bileşiminden açıkça görülmektedir. Jelatin'in bu tür olumlu özellikleri evrensel olarak kabul edilir:
- düzenli jelatin kullanımı bağları ve eklemleri güçlendirir;
- ekstremite kırıkları olan kişiler için, doktorlar genellikle jelatinli yemek yemeyi tavsiye eder - kemik dokusunun onlardan daha hızlı büyüdüğüne inanılır;
- jelatin bir glisin kaynağıdır - organizmanın sağlıklı yaşamı için gerekli olan bir amino asit ;
- jelatin ayrıca bileşimde yüksek protein düzeyine bağlı olarak kas dokusunu güçlendirmek için kullanılır;
- Zayıf kan pıhtılaşma jelatinli kişiler düzenli kullanım için tavsiye edilir;
- Eğer jelatin kullanarak, saç zarar görmüşse, jelatin maske saç daha yoğun ve sağlıklı hale gelecektir - iyi bilinen salon prosedürünün bir analog ev laminasyon, yapabilirsiniz yapabilirsiniz;
- Düzenli jelatin kullanımı, cildin önemli ölçüde sıkılaştırıldığı ve yenilenmesinden dolayı, vücudun bağımsız olarak kollajen üretmesine neden olur;
- jelatin kullanımının osteokondrozlu hastaların durumunu iyileştirdiğine inanılmaktadır;
- Jelatinin düzenli kullanımı, aerotrose ve vasküler yıldızların tezahürünü azaltır;
- Jelatin, tırnakların sağlıklı yapısını geri kazandıran mükemmel bir kolajen kaynağıdır;
- diyetlerinde jelatinli yemekler bulunan sporcular, tendonlara ve bağlara zarar verme ihtimalleri daha azdır.
Bu ürünün tadını seviyorsanız, eklem, cilt ve saç sağlığı için jelatin kullanmaktan çekinmeyin. Sadece içte değil, bulaşıkları hazırlarken, aynı zamanda dışarıda da kullanılabilir - maske ve kompres olarak kullanılabilir. Maksimum etki için, her iki yöntemin de paralel olarak kullanılması önerilir.
Ve gençleştirme için jelatin kullanırsanız, vitamin ve maskeleri alarak, pilling ile birleştirmeye değer - bu, kursun ilk haftalarından sonra en dikkat çekici etkiyi sağlayacaktır.
Kontrendikasyonlar jelatin
Jelatin ve kontrendikasyonların yararlı özellikleri,
Ayrıca, ürolityazis ve oksalürik diyatezi jelatin kullanmayın. Bu hastalıklardan muzdarip değilseniz, gıda jelatinine zarar vermeyecektir.
Tedbir duygusunu unutmayalım - eski deyişi "kaşıkta, ilacı ve bardağı - zehirle" hatırlayın. Sağlığı korumak için haftada jelatinli birkaç yemek tabakası tüketmek ve ek olarak maske ve kompres uygulamak yeterlidir.