Günlük diyetimizde sıcak ilk derslerin olması son derece önemlidir. Sindirimi iyileştirir, böylece vücudu istenen moda göre ayarlar. Aşağıda etli bezelye çorbası pişirmek için yemek tarifleri bekliyor. Yemek en azından oldukça basit, ama tatmin edici ve lezzetli.
Sığır eti ile bezelye çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuru ezilmiş bezelye - 1 bardak;
- sığır eti - 450 g;
- havuç - 200 g;
- soğan - 250 g;
- patates - 400 g;
- defne yaprağı - 2 adet.
- yaprakları;
- tuz.
hazırlık
İlk önce, bezelyeleri iyice yıkarız. Suyu temizlemek için yıkanmalıdır. Bundan sonra, bir tencereye dökün ve 2 saat boyunca su dökün. Sosu bir tencerede yıkayın, tuz, defne yaprakları atın ve bitene kadar pişirin. Sonra eti tencereden alıp küçük parçalara ayırıyoruz. Patatesleri kabuğundan soyup, benimki, küpler halinde keserek et suyuna döktük. Şişmiş bezelye ekleyin ve soba üzerine koyun. Soğanlar ve havuçlar temizlenir ve ezilir. Sebze yağında kızartma sebzeler. Alınan kızartma pişirme işleminin bitiminden 5 dakika önce çorbaya gönderilir. Rendelenmiş yeşillikleri ekleyin, çorbanın yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin ve daha sonra masaya servis yapalım. Bu arada, bir bezelye çorbası sulu meyveler mükemmel bir şekilde birleştirilir. Servis yapmadan önce tabağa eklenmesi gerekir.
Çok değişkenli etli bezelye çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk eti - 400 g;
- doğranmış bezelye - 1,5 bardak;
- soğan - 130 g;
- patates - 300 g;
- havuç - 150 g;
- tuzu;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Etim tavuk ve dilimler halinde kesin. Patatesleri soyup küpler halinde keseriz. Bezelyeyi soyarız ve akan suyun altında iyice durulayın. Havuçları soyun ve soğanları küçük parçalar halinde doğrayın. Multivarker'da "Pişirme" modunu seçtik ve hafif kabalığa kadar havuçlu soğanı kızartıyoruz. Tavuk, patates ve yıkanmış bezelye ekleyin. Sıcak su, tuz ile doldurun, baharat koyun. Multivarkı kapatın ve 2 saat boyunca "Quenching" modunda çorba pişirin.
Füme etli bezelye çorbası
maddeler:
- kuru ezilmiş bezelye - 1 bardak;
- füme ürünler - 500 g;
- patates - 5 adet.
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- tuzu;
- yaprakları;
- rendelenmiş peynir - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Önceden yıkanmış bezelye su ile dökülür ve bir kaç saat şişirilir. Bundan sonra 4 litrelik bir tavaya geçiririz, sıcak su ile doldurup kaynattıktan sonra, ısıyı en aza indirir, yaklaşık 40 dakika pişirin.Tabat etmek için tuz, dilimlenmiş füme parçaları koyup 15 dakika daha pişirin. Daha sonra, brusochkami ile kesilmiş patatesleri ekleyin. Rendelenmiş soğan ve havuç hafifçe kızartılır. Kalan malzemeler neredeyse hazır olduğunda çorbaya gönderiyoruz. Yaklaşık 5 dakika kaynatın ve kapatın. Beyaz somun dilimleri sarımsakla ovulur, küpler halinde kesilir ve fırında kurutulur. Her porsiyonda servis yaparken, biraz yeşillik, rendelenmiş peynir ve krutonları koyun.